工业技术理论/总述
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现代仪器分析郭峰，牛春艳近年来，现代仪器分析技术在我国发展迅速，越来越多的基层质检、农技、食品、医药以及工业生产和管理部门，配备了完善的分析检测手段，在生产和生活中扮演日益重要的角色。《现代仪器分析（第二版）》重点介绍了光谱方法、电化学方法、色谱方法等近20种应用广泛的现代仪器分析技术，设置了实践性和操作性强的学生实验项目，对行业一线检测分析技术应用的发展进行了预测和展望。《现代仪器分析（第二版）》适用于种植、养殖、农产品加工、食品、环境、卫生等高等职业教育相关专业的学生，也可作为相关岗位培训教材或一线检测分析工作人员的参考书籍。 -
橡胶塑料机械标准汇编全国橡胶塑料机械标委会 等暂缺简介... -
怎样制作酸奶加玛哈提·夏尔别克暂缺简介... -
食品加工实训郑晓杰 陈显群 著本书以“工学结合”为切入点，以产品为载体分成不同的任务，以若干个同类型任务为一个项目，全书共分5大项目。每个任务以典型食品的加工生产为例，介绍了食品加工生产的方法。内容涉及果蔬食品加工技术，粮油食品加工技术，畜产、水产食品加工技术，饮料食品加工技术和发酵食品加工技术5大部分，包括各种食品的原辅料选择、工艺流程、操作要点及产品质量标准等知识。每个任务结束有专项实训，以便于师生根据实际情况选择训练，实现教、学、做一体化。 -
标准化导向系统建设李志勇暂缺简介... -
油气田开发地质课程练习与综合训练唐洪，杨辉廷《油气田开发地质课程练习与综合训练》共分为两大部分。*部分为课程练习，包括井斜水平投影图的编绘、岩屑百分比图的编绘、岩屑迟到时间计算、岩心录井图的编绘、地层测试资料分析与应用、油层对比、平面断层线的编绘、构造剖面图的编绘、构造平面图的编绘、沉积微相平面图的编绘、储层非均质评价、油水界面的确定、油层有效厚度图的编绘、储量计算等14个；第二部分为综合训练，该部分是在系统给出油田某区块实际资料的基础上，让学生利用油田某区块实际的钻井、录井、测井、试油试采以及分析化验资料，进行综合一体化油气藏地质研究的实践训练。该书主要作为高等院校油气地质工程、资源勘查工程等专业学生的辅助教材，也可供石油工程及其他相关专业的学生选用。 -
企业质量战略管理与质量文化建设中国矿大，中国航空研究所《企业质量战略管理与质量文化建设》对企业质量战略管理和质量文化建设进行了系统的阐述，详细介绍了企业如何在实际工作中开展质量战略管理和质量文化建设工作。并援引了典型案例，穿插在相应的理论中，便于读者更好地理解质量战略管理和质量文化建设。《企业质量战略管理与质量文化建设》可作为首席质量官的培训用书，也可作为企业各级管理人员在开展质量管理活动时的参考书。 -
基于传感检测的稠油油水界面识别技术张国英含水稠油举升过程和稠油降黏过程均产生稠油乳 化现象，乳化层油水界面的位置是油水分离过程的重 要参数之一。由于稠油的特性复杂，黏度过高，常规 使用的差压式、浮子式、电容式、放射线式等乳化层 检测设备，在检测过程中易被稠油吸附、腐蚀，影响 仪器的稳定性及准确性。由张国英、葛明兰著的《基于传感检测的稠油油 水界面识别技术》介绍了基于传感检测的稠油油水界 面识别技术及稠油降黏乳化层检测成套设备的原理及 应用，该设备能够连续检测乳化层位置、油水过渡带 厚度分布等信息，用于稠油开采过程、稠油分离过程 检测及自动控制，辅助筛选破乳剂，可提高稠油降黏 开采的生产效率，以及稠油降黏开采生产过程的信息 化、自动化和智能化程度。本书涉及测控、电子及计算机等专业技术，适合 具有该方面专业技术知识的学生和研究人员参使用。 -
准噶尔盆地莫北油田低渗透砂岩油藏开发实践彭永灿暂缺简介... -
中国有机产品认证与有机产业发展国家认证认可监督管理委员会，中国农业大学《中国有机产品认证与有机产业发展（2017）》从国内外有机产业发展新态势，中国有机产业发展概况，有机产品生产、区域分布及发展趋势，中国进出口有机产品生产状况，有机产品贸易，有机产品专项监督检查，中国有机产业发展潜力分析等方面，详细地总结和分析了2016年度中国有机产业发展所取得的成绩和存在的不足，对我国有机产业整体发展进行了较为系统的总结。
