《机械动力学与振动基础及其数字仿真方法/数字制造科学与技术前沿研究丛书》面向现代数字制造科学与技术领域发展需要。能满足重大机械装备制造的机械动力学理论研究与工程分析需求。《机械动力学与振动基础及其数字仿真方法/数字制造科学与技术前沿研究丛书》首先介绍了机械动力学与振动的发展历史、现状、研究方法及其发展趋势，然后给出了质点和刚体动力学、多刚体系统动力学、机械振动学等基础理论，接着对机械结构系统的刚柔耦合动力学、板壳结构动力学、转子系统和齿轮系统的动力学与振动理论进行了详细阐述，最后在非线性振动理论的基础上对多体系统、板壳结构、转子系统和齿轮传动系统等典型机械结构和系统的非线性动力学与振动问题进行了分析。《机械动力学与振动基础及其数字仿真方法/数字制造科学与技术前沿研究丛书》还给出了相应的数字仿真方法及数值算例。《机械动力学与振动基础及其数字仿真方法/数字制造科学与技术前沿研究丛书》可供在重大机械装备数字化设计与制造相关工程与学科领域工作与研究的人员和学生参考。

食品生物化学实训是一门应用型专业基础课程，要求将食品生物化学基础知识与实验、生活、生产实际紧密联系。但传统的教学方法，往往将理论知识和实训分离，使得学生对知识的具体应用产生了很多困惑，无法将两者紧密地结合在一起。《食品生物化学实训教程》取材广泛，整体融合，在实际教学体系基础上，突破原食品生物化学实验的固有模式，按知识点循序渐进，将理论知识有效融入实训原理，以具体的实训项目为内容，将食品生物化学课堂教学与实训有机结合，实现“教、学、实训”一体化，以达到理论联系实训的目的。

《工夫红茶加工技术与装备》一书是“十二五”国家科技支撑计划课题（2012BAF07805）、国家星火计划重点项目（2015GA700006）、浙江省重大研发计划项目（2015C02001）等的研究成果汇集，是近年来工夫红茶加工领域取得的系列新技术新装备的展示。内容涵盖了工夫红茶发展历史、加工技术现状，以及萎凋、揉捻、发酵、干燥工序和连续自动化加工的研究结果，其中光补偿全天候萎凋、低温揉捻、可视化富氧发酵、真空脉动干燥等新技术是对工夫红茶传统加工技术的突破和水平提升，加工在制品的无损检测技术为工夫红茶实现连续自动化加工奠定了基础，新技术新装备的集成应用结果对工夫红茶的生产加工具有很强的示范作用。该书不仅包括工夫红茶加工领域的理化基础知识，还详述了加工中新的生产实用技术，是一本茶学专业人员学习和加工一线技术人员工作的参考资料。

本书介绍了化工园区内石油化工厂、天然气加工厂、化工厂、油码头等区域内的空气、土壤、水和噪声污染控制技术，以及废水处理装置、固体废弃物处理装置等相关配套装置的设计要求和关键指标，有助于解决部分化工园区在发展过程中暴露出的布局不合理、环保基础设施建设滞后、环境风险隐患突出等问题。本书适用于石油化工、环境监测相关行业的专业人员阅读，也可作为高等院校相关专业师生的参考书。

酪氨酸酶是与酶促褐变相关的重要酶，酶促褐变是影响食品行业发展的一个重要问题，不仅影响果蔬价值，也降低了其内在品质。为了防止果蔬褐变，延长果蔬货架期，酪氨酸酶抑制剂的研究已经成为了当前研究的热点。目前市场上并无酪氨酸酶抑制剂的专著出现，《酪氨酸酶抑制剂的合成及在食品中的应用》结合作者多年研究酪氨酸酶抑制剂的成果，阐述化学合成酪氨酸酶抑制剂研究进展及其在食品中的应用。《酪氨酸酶抑制剂的合成及在食品中的应用》可以作为从事食品工业相关技术人员的工具书和大专院校相关专业的教学参考书。

《先进制造技术概念与实践》按教学规律，依据机械专业课程教学的实训基本要求和相关工程训练教学改革精神，结合近年来先进制造技术实训教学改革实践，以船舶主机行业为背景编写而成。《先进制造技术概念与实践》共4篇18章，主要内容包括数字化设计技术、数字化制造技术、特种加工技术、测量检测技术，内容丰富、深入浅出，结构清晰合理，从数字化设计制造的角度，对船舶主机行业的相关内容进行了介绍，突出了工程实践性、相关技术的串联性、原理与实践的结合性及先进的数字化制造理念。《先进制造技术概念与实践》可作为高等院校机械类各专业先进制造技术课程的理论教学与实践教材，也可作为高职高专相关专业师生和工程技术人品的参考书。

在管理体系认证及认可活动中，认证和认可业务的多个环节都需要进行与业务范围识别相关的操作。为了让管理体系认证机构、认可机构及相关从业者应用协调一致的业务范围分类系统，国际认可论坛（IAF）参考《欧共体经济活动统计分类》第2版（NACE rev2）制定了《质量和环境管理体系认可范围》（IAF ID1），将管理体系认可范围划分为39大类，推荐认可机构及相关方采用。目前，国内认证认可业界在质量管理体系（QMS）、环境管理体系（EMS）及职业健康安全管理体系（OHSMS）认证认可活动中采用的业务范围分类系统，大多数仍是以《欧共体经济活动统计分类》第1.1版（NACE rev1.1）为基础整理的业务范围分类表。虽然该业务范围分类表在大类划分上仍能与IAF指导意见一致，但在NACE rev2修订后，IAF所指各大类下细分的业务范围已经发生了不同程度的变化。另外，近年来国内管理体系认证认可业界使用的业务范围分类系统仅用到统一的分类表，并没有正式提出对分类表中各个类别的限定和说明，各相关方在针对具体组织或具体活动确定其所属类别时，缺少便于应用的参考信息，仍然有可能产生理解分歧。

《中国石油2015优秀社会责任实践案例集》精选了2015年中国石油具有代表性的优秀社会责任实践案例，以期总结、分享和交流学习。《中国石油2015优秀社会责任实践案例集》适合各企事业单位管理人员和各界读者参考阅读。

作为一门重要的专业课程，结合应用型本科院校人才培养的要求，《食品理化检验项目化教程》在编写中将传统的学科式教学体系改为实践性和开放性的项目化教学体系，在保证基础理论知识的基础上，采用项目化的形式，以任务为载体，将课程知识点贯穿于各个项目任务中，培养学生独立完成项目任务的能力，以学生为主体，强化教与学的一体化，从而提高学生的专业能力、主体性、自学能力、创新能力和信息获取能力。

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