再制造升级是再制造工程的重要内容，是废旧产品再制造的重要发展方向，对于实现功能落后产品的升级改造具有重要意义，可以促进实现装备由机械化向信息化的发展。本书详细介绍了再制造升级的概念内涵、技术体系、实施模式、设计方法、资源优化、效益评价及工程应用等内容，丰富和发展了再制造工程理论体系，填补了再制造升级领域的研究空白。本书内容丰富，逻辑严谨，体系完备，图文并茂，理论与实践相结合，具有较强的再制造升级理论技术研究和工程实践应用指导价值，可供从事机械产品设计、再制造、维修、资源化、设备改造等领域的工程技术人员、管理人员、研究人员参考，也可作为机械维修、再制造、设备管理等专业的学习培训教材。

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《预包装食品标签案例解析》编者长期从事食品及食品添加剂标签检测工作，接触积累了大量的标签案例。《预包装食品标签案例解析》主要结合编者的日常工作和新《中华人民共和国食品安全法》、相关的标准、法律法规及管理规范，通过列举案例的方式对预包装食品、食品添加剂标签标示中常见的错误进行了整理，并且根据相关标准的条款进行了错误分析、对照解析，重点帮助食品安全监管人员、生产企业以及消费者理解标准条款的含义，避免出现相同或相似的错误，减少食品标签的瑕疵。另外，《预包装食品标签案例解析》根据国家食药总局发布的食品生产许可分类目录，对食品及食品添加剂产品标准和标准中对标签标示有特殊要求的情况进行了全面梳理。

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《育鹏轮动力装置与管理》主要内容包括：船舶概况介绍、船舶应变部署及应急设备介绍、全船主要机电设备及系统基本组成与工作原理分析、介绍。编者在收集资料的过程中对“育鹏”轮全新的设备及系统资料进行了深入细致的分析与研究，同时也收集了部分船公司的安全管理文件作为“育鹏”轮实习安全管理参考。《育鹏轮动力装置与管理》作为轮机工程专业学生的实习指导用书，供学生快速了解“育鹏”轮设备与系统．也可供船舶轮机工作人员参考。

《汽油发动机电控系统检修》通过对汽修企业典型工作任务的教学化处理，以项目引领、任务驱动方式组织教学内容，按照学生的认知规律，从易到难、从简单到复杂、从单一到综合组织各工作任务。《汽油发动机电控系统检修》由8个项目组成，主要内容为发动机电控技术概述、电控汽油机空气供给系统故障检修、电控汽油机怠速控制系统故障检修、电控汽油机进气控制系统故障检修、电控汽油机燃油供给系统故障检修、电控汽油机点火系统故障检修、电控汽油机排放控制系统故障检修、电控汽油机常见故障诊断。在项目实施过程中，强调“理实一体化”“教、学、做一体化”，以提升学生的实际应用能力。《汽油发动机电控系统检修》内容丰富，实用性强，既适合作为高等院校汽车专业的理实一体化教材，也可以作为汽车维修专业技术人员的培训教材和参考用书。

近年来，我国有机农业和无公害有机食品的生产已经进入规范化发展阶段。随着国内外有机产品市场的不断增长，社会对与有机农业和无公害有机食品生产的技术支撑与职业培训需求也不断增加。为满足新形势下社会对无公害有机食品生产的职业教育需求，编者本着“大力培养专业人才：提升从业人员素质”的原则，按照有机农产品“从田间到餐桌”的顺序编写了《现代无公害有机食品标准生产技术》。《现代无公害有机食品标准生产技术》共分7章，内容包括：有机农业和有机食品产业的发展、有机食品的生产技术和环境生态技术、动物性有机食品和植物性有机食品生产技术、有机食品的加工、有机食品的检验与颁证、有机食品的销售与贸易、我国有机产品标准和认证管理规范。《现代无公害有机食品标准生产技术》适合从事生态有机农业生产、科研方面的工程技术人员使用，也可供有机食品的生产、加工、经营、监管和认证人员以及相关研究、技术服务人员阅读，也可作为高等院校相关专业的教材。

中国有句俗话：“民以食为天”，又说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，这其中有六件事都与食品有关，可见食品在百姓生活中的重要性。《现代肉产品质量安全培训教程读本/冷鲜肉干肉肠类制品加工技术书籍》全面系统地介绍了与肉类食品安全性有关的内容，包括肉制品行业发展概况、肉类食品的安全性、各类肉制品的加工技术、肉类食品安全性的现代问题、肉类品质及其评定、肉制品生产许可证审查细则实用说明。《现代肉产品质量安全培训教程读本/冷鲜肉干肉肠类制品加工技术书籍》可作为动物卫生监督执法人员、检疫人员，广大从事肉类生产、经营、加工的科技与管理人员及畜牧兽医相关专业人员的参考书，也可作为肉类食品安全性方面的培训教材。