基于对消防的重视，建国以来我国先后制定和颁布了各类消防法律、法规——包括《中华人民共和国消防法》、消防法规、消防规定、消防技术规范、消防技术标准等，初步形成了法律、法规相结合，行政法规与技术规范、技术标准相配套的消防法制体系。基本上实现了各行各业开展消防工作有法可依、有章可循；将我国的消防监督管理工作纳入了“依法治火”和“依法管火”的法制轨道。随着国家标准化体制的不断改革，我国消防领域的标准也在不断制修订，以适应科学技术的发展，新技术、新设备及新工艺的应用以及城市生活的现代化。为解决因标准制修订产生的标准供需矛盾，进一步推动消防标准的贯彻实施，加强消防技术监督和消防产品的质量检测工作，中国标准出版社选编了《消防标准汇编》（第3版）。《消防标准汇编（第3版）灭火救援卷》是一套内容丰富、方便实用的消防行业应用工具书，不仅可供消防产品科研、设计、生产、维修、检验等人员学习使用，还可为从事消防安全工作的各地公安消防监督机关、标准化部门、工程设计单位、大专院校的专业人员提供良好的借鉴与参考。《消防标准汇编（第3版）灭火救援卷》分13卷出版，分别为：基础卷、固定灭火卷（上、下）、消防电子卷（上、下）、防火材料卷、耐火构件卷、消防装备卷（上、下）、消防规范卷（上、下）、灭火救援卷及火灾调查卷。本卷为灭火救援卷，收集了截至2018年8月底发布的国家标准6项，行业标准25项。鉴于《消防标准汇编（第3版）灭火救援卷》收集的标准发布年代不尽相同，汇编时对标准中所用计量单位、符号未做改动。《消防标准汇编（第3版）灭火救援卷》收集的国家标准的属性已在目录上标明（GB或GB/T），年号用四位数字表示。鉴于部分国家标准是在国家清理整顿前出版的，故正文部分仍保留原样；读者在使用这些标准时，其属性以目录上标明的为准（标准正文“引用标准”中标注的属性请读者注意查对）。行业标准类同。

《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。《中国食品工业标准汇编 食品生产经营规范卷》由国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合编制。本汇编为首次出版。主要内容包括*部分基础标准，第二部分各类食品生产经营规范，第三部分食品添加剂、接触材料及制品生产通用卫生规范，收录了截至2018年10月底发布的食品生产经营规范食品安全国家标准29项。本汇编可供食品行业生产企业、科研单位的技术人员，各级食品监督、检验机构的人员，各管理部门的相关人员使用，也可供大专院校相关专业的师生参考。

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随着经济的发展，食品物流技术不断革新，发生了许多新的变化。本书由国家科技支撑计划课题项目支持，理论联系实际，结合案例分析，介绍六大类农产品在生产、加工、贮藏、运输、销售各环节中的主要技术手段及相应食品品质发生的变化。技术应用性强，结合实例便于读者理解掌握，适合农业生产领域各环节从业人员阅读。

本书对甘薯的起源，甘薯的产量与加工，甘薯对人体健康的益处，甘薯中的淀粉、蛋白及其肽进行了系统详细的介绍，为我国甘薯资源的精深加工与综合利用提供理论基础与技术支持，对于促进甘薯加工与消费具有重要的推动作用。

本书初步构建了精确客户需求管理体系，制定了工业企业未来一段时间对于烟叶质量与数量的动态需求规划，明确了需求的烟叶质量、品种、数量和等级结构，为基地烟叶生产近期和中期规划奠定了基础。

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本书以鲜湿面工业化生产关键技术为研究对象，介绍了鲜湿面工业化生产的意义、加工基本理论、加工工艺、加工关键技术、品质控制技术和玻璃化储藏及冷冻储藏过程中物性变化等。