本书共分为11章，以空气调节系统中普遍采用的冷源设备——蒸气压缩式制冷装置为主进行阐述，主要内容包括蒸气压缩式制冷原理、制冷剂、载冷剂和润滑油、制冷压缩机等制冷设备、制冷系统、制冷机组、水系统、空调制冷站设计、吸收式制冷、热泵和蓄冷技术等。 本书充实并强化了空调冷冻站工程设计实例的内容，突出理论与工程实践的有机结合，并着意反映该领域的技术进展。 本书可作为高等院校建筑环境与能源应用工程等相关专业的教材，也可供相关专业工程技术人员参考与自学使用。

真空热处理是提高和改进金属材料、机械零件性能的工艺技术。全书共分七章，包括绪论、真空热处理技术基础、真空退火、真空渗碳与渗氮、真空淬火、真空加压气淬、真空热处理的关键技术。书中既有真空热处理设备，又有真空热处理工艺。本书可以供大专院校、科研院所、机械加工类工厂工程技术人员阅读。

《燃气轮机建模、仿真与控制——基于人工神经网络的方法》系统性地阐述了燃气轮机系统的建模、仿真与控制方法，包括燃气轮机建模技术的发展、燃机的白盒建模与控制、黑盒建模与控制、基于人工神经网络的系统辨识、燃机动态过程建模与仿真、起动过程建模与仿真、基于人工神经网络的控制器设计等内容。

《食品生产加工环节培训系列丛书》以我国法律法规、国家新标准为依据，尊重科学的培训理念与方法，采用通俗易懂的语言，深入浅出的介绍，以方便实用的方法及技巧，传播食品安全监管的理念，普及食品安全知识。每个系列图书根据读者对象的不同，采取不同知识层次和知识结构编排。针对食品监管人员的培训图书，包括法律法规体系、食品生产基本知识、食品工艺、食品检验、食品行政执法等知识；针对审查人员的培训用书，包括许可证制度、行政许可与监管、现场审查与抽样调查、法律法规与标准规范等知识；针对食品从业人员的培训图书，包括食品法律法规、食品中的危害因子、食物中毒、食品原料卫生、食品卫生管理等方面的基本知识。食品安全体系的不断完善与发展需要来自全社会各个环节的协同配合，尤其是为企业和科研单位培养专业人才的培训工作，对食品安全的保障起到了决定性的作用。这套丛书满足了我国食品监管人员、食品审查人员和食品企业从业人员对食品安全法律法规、国家标准、工艺技术和质量安全控制等方面的迫切需要，对提高国家在食品安全方面的监管能力起到积极的作用。

本书为淀粉糖绿色精益制造类技术书籍。本书主要围绕淀粉糖的产品、生产工艺和应用三大方面，着重介绍了20世纪90年代以来国内外淀粉糖理念和科技进展，即产品的营养健康和功能性，生产技术的绿色环保和精益制造，产品应用领域的日趋广泛和市场的日渐细分。同时，本书也旨在向读者展示该行业在国民生产中的重要性和意义。 本书可供行业内大专院校、科研机构、企业生产的科研和技术人员阅读，也可作为行业外相关人员熟悉本行业的辅助教材和参考书。

本书将以优质原辅料选择、基本工艺与设备要求为基础，对这些原汁原味的特色产品制作方法，包括配方、工艺流程、加工制作关键点等进行较为详细的介绍，并根据现代市场对肉制品消费发展需求，提出保障传统产品营养、安全的技术方法和具体措施，为加工制作优质腌腊肉制品提供参考。

本书共分8章，内容主要包括清洁生产概述，服务业清洁生产现状及发展趋势，洗衣行业概况及特点，洗衣行业清洁生产审核方法，洗衣行业评价指标体系及评价方法，洗衣行业清洁生产先进管理经验和技术，洗衣行业清洁生产审核案例，服务业清洁生产组织模式和促进机制。本书附录中还附有行业政策类和技术类文件，供读者参考。 本书旨在促进洗衣行业清洁生产工作，提升行业技术水平和管理水平，推动审核单位、咨询服务机构及管理者从不同角度推进清洁生产相关工作，可供政府机构、咨询机构等从事清洁生产研究的技术人员、管理人员参考，也可供高等学校环境科学与工程及相关专业师生参阅。

《国际标准化资料概览：美国标准化组织篇（二）》对国际标准化组织（ISO）的117个正式成员国的国家标准化组织进行了全面的资料梳理、收集和编译。重点介绍了各个标准化组织的历史和现状，标准资源概况和数量，包括该组织机构的标准文献检索方法和获取渠道。《国际标准化资料概览：美国标准化组织篇（二）》有益于提高我国标准文献工作者、标准化研究人员和科技情报人员对各国标准化组织的了解，提升社会各界对标准化资源信息获取水平。

《2017团体标准化发展研究报告》包含团体标准化政策、团体标准化发展现状、团体标准化活动管理运行、团体标准典型案例4章以及《团体标准管理规定（试行）》等5个团体标准政策文件附录。

中绿华夏有机食品认证中心是国家认证认可监督管理委员会批准成立的有机产品认证机构和农业农村部专门推动有机农业发展的机构。为了更好地指导有机生产企业和有机工作者开展相关工作，助力我国有机产业健康发展，中绿华夏有机食品认证中心根据多年经验和积累组织编写了《有机产品认证与管理》。《有机产品认证与管理》从有机农业与有机农业的发展、有机农业（产品）法规和标准、有机产品认证认可与监督管理等方面，对国内外有机产业发展进行了详细总结和论述，并以中绿华夏有机食品认证中心工作为例，详细讲解了有机产品认证申请、认证程序、认证申请材料编制要求、认证证书、标志和销售证管理、获证后监督和境外认证及国际标准认证相关要求。