工业技术理论/总述
-
大型风力发电机电磁故障及智能诊断何山,王维庆,袁至大型风力发电机早期的微弱电气故障智能诊断及其实验测试,既是风电系统故障诊断的研究热点,也是系统安全运行的重要保障。 本书主要介绍了大型风力发电机早期电气故障分析和故障智能诊断的相关研究和进展,以及设计和建设的大型风电机组全工况仿真实验测试平台。内容主要包括永磁风力发电机正常和多种短路故障时的电磁场分布规律,电枢反应及作用力分析,并耦合进行温度场的计算及实例;双馈风力发电机正常和电气故障时电磁场、温度场分析及其实例;永磁风力发电机转子偏心故障时的运算及实例;大型永磁发电机的保护方法和高电压穿越方案;综合运用多种故障智能诊断方法(BP、ELMAN、RBF和PNN等),对大型风力发电机的早期电磁故障,进行基于多种信号的智能化故障诊断。
-
机械可靠性设计与分析武红霞暂缺简介...
-
塔里木油田油气水集输及处理标准化工艺手册《塔里木油田油气水集输及处理标准化工艺手册》编写组 编暂缺简介...
-
明式家具赏析彭喆本教材为中国美术学院金课和浙江省 课程“明式家具赏析”建设的对应教材,以新的形式,汇集文本和互联网视频,呈现蕴含其中的制作技艺、木华之美和人文内涵。课程定位于设计学和美学的通识课,针对高等院校的学生和传统木艺爱好者。该课程对明式家具设计、美学和文化内涵进行直观和 的介绍,从美学欣赏和设计思维的角度走近传统家具中的构造智慧和人文关系,开创了 以“现代艺术设计的视角”来诠释传统家具的通识类赏析课。
-
食源性低聚肽科普指南中国保健协会科普教育分会,四川健康家商贸有限公司我国具有丰富的动植物加工副产物蛋白质资源。自本世纪初,在 科技支撑项目、 高技术研究发展计划(863计划)和 重点研发项目等专项的支撑下,中国食品发酵I业研究院蔡木易团队相继攻克了动植物资源的蛋白质提取技术、酶膜耦合降解蛋白质技术、工程化设计等一系列技术难关,完成以低聚肽为特征的,食源肽类原料成套I艺的开发与产业化工作,中国食品发酵I业研究院蔡木易团队结合本团队多年的研究成果,以及 外大量相关研究文献,编著成《食源性低聚肽》-书。该书阐述了食源性低聚肽的基本概念、吸收机制和生产制备方法,并系统介绍了海洋胶原低聚肽、玉米低聚肽、大豆低聚肽、乳蛋白肽等多种不同动植物蛋白来源,其低聚肽的主要特性和生理功能。书中还对食源性低聚肽的相关法规,食源性低聚肽在营养功能食品和特殊医学用途食品等领域的应用作了详细介绍。根据中国食品发酵工业研究院蔡木易主编的《食源性低聚肽》一书中,关于食源性低聚肽的生理功能等内容,节选编辑成本书,意在使广大消费者科学地认识、合理地选择食源性低聚肽产品。
-
软饮料加工技术王国军近些年来,“软饮料加工技术”已成为高职高专食品类专业必修的课程。本教材的编写就是根据软饮料生产对从业人员的实际需求和高职高专教育人才培养目标的实现,力求反映出高职高专教育专业技能培养的特征;注重基础理论,以必要、够用为度;重点培养学生的技术应用能力和提高职业、岗位工作能力,同时通过实践教学培养学生良好的职业道德观念和端正的岗位工作态度,强化食品安全、质量意识。在编写过程中,编者广泛收集了国内外软饮料生产加工技术方面的资料,同时结合编者多年来软饮料的教学和实践经验,在教材的编写中进行了适度整合,保留了典型的传统产品生产加工技术案例,增添了典型的新产品生产加工技术案例,在内容上对软饮料生产加工用水及处理、辅料与添加剂、包装材料与容器等知识做了翔实介绍,重点对瓶装饮用水、碳酸饮料、果蔬汁及果蔬汁饮料、蛋白饮料、固体饮料、茶饮料、功能性饮料等制做加工技术做了系统的论述。
-
智能纺织品国际市场准入体系及关键检测技术深圳市计量质量检测研究院本书共分四章,系统、全面地阐述了智能纺织品的发展现状,智能纺织品出口欧盟、美国和日本的总体技术要求,详细介绍了智能纺织品所涉及的检测方法和技术标准,总结了智能纺织品的发展趋势。本书旨在帮助企业及相关方了解智能纺织品出口欧盟、美国和日本的技术要求及贸易措施,为破解技术壁垒提供借鉴,成为智能纺织品的研发和生产企业了解市场要求的参考指南,提升相关质量管控人员的专业素养,为我国智能纺织品的技术标准体系提供参考。
-
现代苹果工业吴茂玉本书聚焦我国苹果采后全产业链,对生产、加工、贮藏、运输、销售、品牌、标准化等整个垂直链条作了系统深入的论述,内容丰富,理论联系实际,总结了来自科研院所、高校、企业的 经验,对拓宽苹果产业垂直理论的深度,带动产业全环节升级、全链条增值,有很高的技术参考价值。
-
实用油藏地质建模与数值模拟手册韩如冰,高严,魏晨吉本书主要对油气藏静态模型、动态模型的建立方法和质量控制方法进行了系统阐述,内容涵盖油气藏模型研究的整个流程,主要包括总体研究流程及模型数据库的建立,多条件约束建立储层构造模型,基于储层岩石类型的相建模,孔隙度、渗透率模型的建立,饱和度模型的建立及储量估算,地质储量不确定性研究,模型尺度优化,其他类型储层模型,动态模型初始化及其质量控制,垂直管流模型的制作与应用,历史拟合及油藏再认识,常用油藏测试监测方法及在模型研究中的应用,动静态模型研究在开发方案设计中的应用,开发方案不确定性研究及优化,经济评价及海外合同等。 本书可供从事油气藏开发的科研人员、管理人员参考阅读。
-
印刷标准及应用何晓辉本书分为四章,分别从我国印刷标准、国际印刷标准、印刷标准应用几个方面对于印刷标准展开介绍,作者根据近三十年的标准化教学与实践工作经验,将积累的知识和经验理论化、系统化地融合在本书内容中,有助于推动标准化建设与发展,也能够为学生及印刷包装行业技术与管理工作者提供参考资料。