《油气管道沿线地质灾害风险管控平台建设与应用》从我国长输油气管道的发展出发，分析地质灾害对管道的危害与当前地灾风险管控面临的问题。从地灾风险识别与评价、监测预警、决策支持、应急抢险等方面入手，旨在利用信息化技术手段解决长输管道沿线地质灾害的风险管控的难题。《油气管道沿线地质灾害风险管控平台建设与应用》引入数据库、GIS相关理论、方法和技术分析手段，借鉴吸收国内外管道地质灾害风险管控的理念，力图形成系统的管道地质灾害风险管控的全域化认识，最后，以西南管道为例，详细阐述长输油气管道地质环境风险管控平台的建设内容与流程。

本书是江苏高校品牌专业建设工程资助项目教材、江苏省高等教育教改研究课题成果《机械制图》（ISBN：978-7-121-34724-5）的配套习题集，对主教材中的项目任务进行了集中规划、整理，增加了课外练习题与试题，巩固完成任务的学习效果，补充项目任务之外的相关知识。 为了便于教学，本书的编排次序与主教材的体系一致，内容与主教材一一对应且相辅相成。本书主要内容包括：绘制平面图形、绘制简单形体三视图、识读和绘制机件图样、识读和绘制零件图、绘制标准件与常用件、识读和绘制装配图等。

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本书为钎焊领域的先进技术资料，内容涵盖钎焊理论基础和工程应用技术，具有重要的实际指导意义。书中荟萃巴顿焊接研究所的Khorunov院士团队、德国多特蒙德工业大学Tillmann教授团队、发过格勒诺布尔研究所Eustathopoulos的研究成果。

乳酸菌是一类具有重要经济价值的微生物，在食品领域被广泛应用于乳制品、肉制品等的生产，而且目前以乳酸菌为基础生产的乳酸菌粉、颗粒及冲剂等产品也越来越多，因此所涉及的加工技术也越来越受重视。乳酸菌食品加工需要注意有效乳酸菌数量的保持，因此加工技术中涉及一些关键的步骤。本书集中展现了各类乳酸菌食品的生产技术，既包括传统的乳酸菌发酵乳制品、肉制品、饮料，也包括新型的乳酸菌粉、颗粒、冲剂等的生产技术，还对乳酸菌食品的安全性及所涉及的标准和法规进行了论述，旨在促进我国乳酸菌食品产业的健康发展。

《机械制造工程基础（中文版第三版）》内容以前文所列举的教学计划和培训大纲为定向，共分十个主要章节编纂而成。同时对接KMK培训计划并兼顾工业制造技术领域内的发展动向。用于机械加工制造业的职业教育和在职继续培训。适用范围：工业机械师、精密加工机械师、加工制造业机械师、切削加工机械师、工业产品设计师、工长和技术员培训、机械加工工业和手工业实习人员、机械制作专业方向的实习生和大学生。

《食品生物化学》涵盖基础生物化学的核心内容以及食品生物相关过程的化学本质认识。前者主要是对生命基本物质和重要过程（碳水化合物、蛋白质、脂类、核酸、酶、生物氧化等）的阐述，后者主要是对食品采后储藏、加工处理、腐败变质、检验检测等过程所涉及生物化学过程的描述，做到了理论与实践的统一。《食品生物化学》还采用二维码形式对有关知识进行了扩展，使读者对相关知识的了解更为便捷，增加了《食品生物化学》的可读性。《食品生物化学》可作为食品科学与工程、食品质量与安全等食品学科相关专业本科学生的教材，亦可作为食品领域相关专业研究生、科研人员、企业生产人员的参考资料或培训教材。

随着web服务技术的快速发展，大量功能相同服务质量（QoS）略有差别的web服务不断涌现。结合用户偏好，QoS约束，以及QoS动态性变化等因素，如何从中选择出合适的服务尤为重要。《多约束条件下服务选择问题研究》将服务选择扩展到服务执行的各个阶段。选择方法涉及到了基于副本的容错的方法，top-k服务选择以及满足QoS约束下的服务再选择等多条件下的服务选择问题。

本书详细阐述了气润湿反转理论，以及该理论的提出过程、应用领域与价值；论述了气润湿反转化学剂的设计和合成方法；介绍了根据分子模拟的结果，筛选、合成新型气润湿反转剂，并对包括接触角在内的多种性质进行测定的方法。在此基础上，本书论述了气润湿反转前后不同类型多孔介质中渗吸与渗流的特征和规律，提出了利用气润湿反转技术，通过改变井底附近岩石的润湿性及压裂支撑剂的润湿性（从油湿或水湿变成气湿）来提高产量、改善压裂效果以及减少钻完井伤害的新方法。

为了更好地适应当前我国职业院校跨越式发展，满足企业的人才培养要求，《液压与气压传动技术运用》在编写过程中突出应用特色，理论联系实际，并与工程实践相结合；以液压与气动理论知识为支撑，采取项目式教学进行编排，将各知识点有目标地分布到各实际应用的项目中，使理论与实际应用有机地结合在一起。《液压与气压传动技术运用》采用项目式教学的方式，将本课程分为液压与气压两大部分，其中液压传动包含11个项目，分别为液压传动系统的认知、平面磨床及其工作台运动（一）、平面磨床及其工作台运动（二）、汽车起重机支腿收放、粘压机、数控车床卡盘夹紧、钻床、数控车床尾座套筒、组合机床动力滑台、汽车起重机变幅机构、汽车起重机液压系统的识读。气压传动包含2个项目，分别为电车、汽车自动开门装置，模拟钻床上占孔动作。各项目的结构包括项目描述、教学目标、项目分析、问题探究、实践操作、知识拓展和巩固练习七个部分。