中绿华夏有机食品认证中心是国家认证认可监督管理委员会批准成立的有机产品认证机构和农业农村部专门推动有机农业发展的机构。为了更好地指导有机生产企业和有机工作者开展相关工作，助力我国有机产业健康发展，中绿华夏有机食品认证中心根据多年经验和积累组织编写了《有机产品认证与管理》。《有机产品认证与管理》从有机农业与有机农业的发展、有机农业（产品）法规和标准、有机产品认证认可与监督管理等方面，对国内外有机产业发展进行了详细总结和论述，并以中绿华夏有机食品认证中心工作为例，详细讲解了有机产品认证申请、认证程序、认证申请材料编制要求、认证证书、标志和销售证管理、获证后监督和境外认证及国际标准认证相关要求。

本书将以近七百张图片形象地展示历代儿童服饰文化、儿童服饰民俗文化、儿童礼仪服饰文化、民间传统童装文化的发展历程，并对中国童装在历史文化、地域文化、民俗文化等方面的人文特质现象做了重点阐述。几千年来，我国的儿童服装一直是家庭手工业的产物。到了20世纪中叶，中国始现了童装的产业雏形。直至改革开放，我国童装产业出现了根本转机，逐步形成了较完整的现代化的产业体系。本书试图为抢救与整理我国童装文化遗产做出点滴奉献，祈望中国童装蕴含的文化财富，推动中国童装在继承传统文化的同时，走向现代化、科技化。

《传感器检测技术及仪表》在教育科学“十五”国家规划课题研究成果——《现代检测技术及仪表（第2版）》的基础上修订更新而成，是适应“互联网+教育”的“新形态教材”。全书共14章：绪论、检测系统的基本特性、阻抗型传感器、电压型传感器、半导体传感器、数字式传感器、其他传感器、几何量的电测法、机械量的电测法、热工量的电测法、模拟式检测仪表、数字式检测仪表、智能检测仪表、现代检测新技术简介。《传感器检测技术及仪表》有三大特色：1.特别注重归纳共性和总结规律，以此编排教材内容，既通俗易懂，又简明易记。2.率先将三类检测仪表共性技术编入教材，完善了本课程的教学内容，增强了教材的实用性。3.与《传感器检测技术及仪表》配套的教学资源丰富齐全，读者可访问网址http：／／abook.hep.com.cn／1227955免费浏览。《传感器检测技术及仪表》可作为应用型（或技术型）自动化类、仪器类、电气类、电子信息类等专业本科生的教材，也可供从事检测仪表设计、使用、维护和管理的工作人员参考或作为自学读物。

本书对甘薯的起源，甘薯的产量与加工，甘薯对人体健康的益处，甘薯中的淀粉、蛋白及其肽进行了系统详细的介绍，为我国甘薯资源的精深加工与综合利用提供理论基础与技术支持，对于促进甘薯加工与消费具有重要的推动作用。

《石油炼化分子管理基础》介绍石油化工分子管理技术的基础知识，包括分子管理的概念和研究内容、石油分子组成分析方法及技术进展、基于分子组成的性质预测及面向分子管理的石油分子组成模型构建技术、计算机辅助反应网络构建及求解方法、基于分子管理的油品组成及调和模型、基于分子管理技术的反应转化过程模型开发、分子管理技术在炼厂实时优化中的应用，最后对独立开发的一套分子管理软件工具集进行介绍。

《液压与气压传动（第2版）》共分为14章，主要内容包括液压与气压传动的基础知识、液压与气压元件结构原理、液压与气压传动的基本回路及典型回路的分析应用、液压与气压系统设计以及故障分析和排除等。

《吊装工程》为《石油化工厂设备检修手册》之一分册。本书全面、系统地介绍了起重吊装工程，主要内容包括起重吊装索具和机械、吊装工艺、设备运输和吊装工程管理等。全书立足于 工程实践，具有很强的实用性和可操作性。

本书分析了我国构建安全可靠、清洁环保型炼油与化工企业的重要性和紧迫性，介绍了国外炼油与化工行业政府和企业安全环保管理的基本经验，提出安全可靠、清洁环保炼油与化工企业 的内涵、指标体系和评估方法。系统阐述了我国构建安全可靠、清洁环保型炼油与化工企业的措施，结合两家不同规模的炼油与化工企业案例研究，对与炼油与化工企业安全环保密切相关的炼 油与化工企业外部安全距离、合并我国炼化企业环境防护距离与职业卫生防护距离标准、科学决策城镇人口密集区及其他敏感地区炼油与化工企业异地搬迁、完善我国炼油化工企业安全环保标 准体系等四个问题进行了讨论并提出了意见。最后提出了当前政府加强安全环保监管、完善法律法规和企业自主建设安全可靠清洁环保企业的建议。

《食品微生物》主要介绍食品微生物形态、微生物营养与培养、微生物与酶制剂、食品腐败与食品保藏、微生物与食源性疾病、微生物基本操作等内容。《食品微生物》除可作为中等职业学校农产品保鲜与加工专业课程专用教材外，还可供轻工、粮食、生物技术、环境保护、农业等行业的生产技术人员及管理人员作为参考书。教材内容丰富全面，增加了许多新的知识和新的技术。兼顾学习性与实用性，打破了理论知识与生活实际的隔阂，能激发学生的学习、应用能力，拓展视野，使学生能把已有知识、生活经验与课堂学习巧妙结合起来，培养增强学生分析问题、解决问题的能力

本书系统介绍了CT成像的原理，近50年来的CT技术进展，CT图像质量的评价与影响因素，并借助图文示例向读者展示CT扫描和后处理的操作技巧，通过视频呈现工作站后处理技巧与3D图像的**效果，最后简要论述了CT在各部位的临床应用。