本书针对“1+X”数控设备维护与维修职业技能等级证书（初级）培训及考核，遵循专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接的原则编写。本书涵盖了“1+X”数控设备维护与维修职业技能等级证书（初级）标准中的知识点、技能点及素养点，融入了新技术、新工艺、新规范。以配置 FANUC Oi-F Plus的数控机床作为技能实训载体，设计了数控机床的维护计划与实施，数控机床的安装、调试与验收，数控系统故障诊断与维修，进给伺服系统故障诊断与维修，数控机床主轴驱动系统故障诊断与维修，数控机床PMC故障诊断与维修，数控机床机械故障诊断与维修共7个学习项目（分32个学习任务）；每个学习项目与任务均基于工作过程，分别从任务描述、任务准备、任务实施、巩固提高等方面进行知识的讲解和实操技能训练，配套教材还开发了多媒体教案及若干视频教学资源。本书可作为两年制或三年制高职高专、高等工科院校、成人教育等机电一体化、数控技术等相关专业开展书证融通、模块化教学及考核评价的教材，也可供相关技术人员参考。

本书由9个章节及附录构成，分别从中国白酒与酒体设计介绍、中国白酒及世界主要蒸馏酒工艺特点及风格特征、酒体设计中的有机化合物、酒体风味物质形成与微生物及酶的关系、影响酒体风味物质形成的原因分析、酒体风味物质的感官鉴别方式、酒体物质的理化分析和仪器分析、酒体设计方案与勾调、酒体设计方案、历届全国评酒会和白酒评委队伍建设等方面，介绍了白酒及酒体设计、品评的相关内容。

本图册包括中国羊资源及分割环境、羊胴体结构图、羊胴体分级图、不同部位肌肉分割图、羊肉分割产品图、羊副产物部位分割图、羊胴体及羊肉分割设备图7个章节，可作为羊肉科研、教学、生产、管理、培训人员的参考书。

本套书是内蒙古自治区 批高标准体系建设项目的成果汇集，本着“从田间到餐桌”全产业链的标准化要求，覆盖了产品种（养）植的地域、环境要求、品种和种养加工过程控制、产品品质和储运包装等关键环节。立足高质量要求，体现原料天然无污染、种养过程绿色有机、产品品质优质等要素，为促进产业高质星发展、打造“蒙字标”区域公用品牌提供了标准化支撑。本书将22个产业标准体系及相关标准集结成册，旨在方便生产、加工、检测认证人员及广大读者使用， 好地指导实践。

本书以能力为本位，重视动手能力的培养，突出职业技能教育特色，本着理论知识实用、够用、易学的原则，强调对学生实际能力和创新精神的培养。全书共分5个模块，详细阐述书籍装帧设计的理论及实践操作。本书可作为高等职业院校艺术设计专业书籍装帧设计课程的教材。

纺织工程是综合应用数学、物理、化学等基础科学的知识和方法的学科。纺织学科下设许多分支，如原料分类的棉纺织、毛纺织、麻纺织、丝纺织和化纤纺织等。在进入专业课程学习之前，应先引导学生比较全面、系统了解纺织制造的基本原理，帮助学生建立对纺织原料、制造方法和产品的基本认识，使学生掌握纺织科技的核心知识，为专业核心课程的学习奠定良好的基础。本书简要讲述了纺织生产地位与作用、纺织文化、纺织材料、纺织生产技术、纺织品及纺织发展趋势等内容，为读者提供了纺织工程技术基本知识，可供相关专业学生学习使用。

本书以有效控制由微生物作用引起的食品腐败变质为目的，在食品加工过程中结合食品加工原料特性、微生物生物特性等基础理论，从产品原料预处理、食品加工环境清洁、食品加工过程 处理延伸到食品包装防护、食品防腐、食品储藏的全过程微生物控制，创建了贯穿于食品加工全过程的控制体系，形成食品加工过程卫生安全保护屏障，尽量避免因过度 或防腐剂添加而造成的食品品质损失，保证货架期内食品安全性的稳定，使得控制食品腐败变质获得事半功倍的效果。本书共四篇，即食品杀菌技术基础、食品加热 技术与设备、食品非热 技术与设备、包装防护与食品保藏。本书可作为大专院校教学，科研、食品安全监管，食品加工生产管理、品控与产品研发、采购营销、设备管理等人员的参考用书。

本书共8章。第1章为食品安全检测概述，主要介绍食品质量安全与安全检测现状、食品安全检测常用技术、食品安全检测样品的采集和制备、食品安全检测的数据处理；第2～7章分别介绍食品添加剂、食品中药物残留、食品中有害元素、食品加工与储藏过程中产生的有毒有害物质、食品掺伪物质、食品包装材料和容器中有害物质的检测技术；第8章为食品安全生物检测技术，介绍了PCR检测技术、免疫学检测技术和生物芯片检测技术。

本书以实践为主，从多维角度探讨服装和服饰品创新设计的方式方法。 部分是服装和服饰品设计的基础理论，以提高设计师的基本能力；第二部分介绍了服装和服饰品设计的思维和方法；第三部分是具体研究在多维视角下各种服装和服饰品设计的流程，以帮助设计师理清设计思路，从各个角度博采众长，将创意设计策略可视化，并将其融入设计实践；第四部分是对设计师能力的要求。本书力求为读者建立完整、准确的理论知识架构与清晰、有效的设计实践方法，从而大大提高设计师的创新思维能力、信息分析能力和资源整合能力。现代社会为服装和服饰品的创新设计提供了方便的舞台，便利的信息技术，拉近了世界的距离，人们轻而易举就能欣赏到来自大洋彼岸的创意时装秀，各种各样新兴的技术也为服装产业提供了丰富的原材料。面对着如此庞大复杂的信息流，如何能从中抽取可以利用的有效信息，并对各类信息要素和选择性的视觉语言进行整合和加工形成自己的设计理念，这对每位从事服装设计行业的人们来说都是一个不小的挑战。鉴于此，本书《多维视角下服装与服饰品创新设计研究》应运而生。

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