工业技术理论/总述
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材料环境腐蚀试验技术李晓刚暂缺简介... -
电线电缆标准汇编2018 电缆和光缆燃烧试验方法卷中国标准出版社暂缺简介... -
食品营养与卫生金英姿，赵贵红《食品营养与卫生》分营养学基础和食品卫生学两部分，共11章。主要内容包括人体需要的七大营养素、食物中生物活性成分、食品营养价值评价、营养强化食品、保健食品与营养标签、特殊人群的营养与膳食、膳食营养与健康、中国居民膳食指南、营养配餐、食品污染、食物中毒及预防和食品卫生管理。根据营养师职业岗位的技能要求，每章设计了相应的实训项目，如食品营养价值的评价、食品INQ计算与评价、食品标签和配料解读、人体营养状况评价、营养配餐、食谱评价等18个实训项目。《食品营养与卫生》可作为高等职业院校食品类、食品药品类专业教材，还可作为从事食品类生产的技术人员参考用书。 -
酒类企业生产卫生规范实施细则使用指南杜翠荣暂缺简介... -
林业有害生物飞机防治工程质量管理标准汇编新疆维吾尔自治区标准研究院，新疆维吾尔自治区重点林业工程质量管理总站暂缺简介... -
烹饪专业职业素养与职业生涯规划郝志阔，左妹华《烹饪专业职业素养与职业生涯规划》为高等职业教育烹调工艺与营养及餐饮管理专业教材。主要内容包括：职业素养概述、烹饪专业职业道德、烹饪专业职业理想、烹饪专业职业态度、烹饪专业职业能力、烹饪专业的职业礼仪、烹饪专业日常学习规范、烹饪专业的职业个性、烹饪专业职业生涯规划与创业等内容。《烹饪专业职业素养与职业生涯规划》具有较强的实用性和适用性。《烹饪专业职业素养与职业生涯规划》适用于高职高专、应用型本科烹饪与营养教育、烹调工艺与营养、餐饮管理专业学生，也可供五年制高职学校、中等职业学校学生使用，亦可作为宾馆及饭店从业人员的培训教材。 -
汽车电气设备结构与检修黄海涛暂缺简介... -
政府质量工作社会公众满意度调查报告冯蕾，孙妮，赵曙光质量强则国家强，质量兴则民族兴。****、***在《关于开展质量提升行动的指导意见》（中发24号）中提出，要下大气力抓全面提高质量，推动我国经济发展进入质量时代。质量问题是当前经济社会发展的重大战略问题，质量提升是满足人民群众需求和增强国家综合实力的突破口，扎实开展质量提升行动是贯彻落实党的精神的重要举措。为全面贯彻新时代中国特色社会主义思想和党的精神，紧扣高质量发展这个根本要求，《质量工作社会公众满意度调查报告（2017年）》从社会公众视角出发，对质量工作满意度进行调查评测，研究社会公众对部门工作的评价和期望，为部门履行好市场监管、社会管理、公众服务等职责提供参考。 -
美军新型抽样检验标准MIL-STD-1916首选验收方法原理与应用张士军暂缺简介... -
食品质量检验翟海燕《食品质量检验（第2版）》分为四篇共十一章。篇为食品检验基础知识，主要介绍食品检验的内容、方法、作用、一般程序等内容。第二篇为食品检验技术，主要介绍了食品的感官与理化检验，食品微生物检验，食品检验室的设施与布局。第三篇为知识拓展，全面介绍了食品生产许可制度。第四篇为综合实训，主要以豆奶（蛋白饮料）为例展开食品质量检验综合实训、创设相应职业工作任务的真实情境、传递工作思路与方法，并以此为契机，指导学生进行设计性实验。《食品质量检验（第2版）》结合分析化学、实验室建设、检验方法标准及食品企业生产许可审查等内容，体现“实用、应用”特点，可作为高校食品类专业及相关专业教学用书，以及食品类企业或检验机构检验员的培训用书，亦可供从事食品类专业的技术人员学习参考。
