本教程是在研究了当前国际最新口语教学理论的基础上，结合教学实践，选取最新素材，为非英语专业的大学生所编写。充分体现了新大纲培养学生口头表达能力的思想，消除了简单功能对话训练或技能训练的单调乏味性，使口语课堂的内容充实而活泼，使学生的口语表达清晰、流畅、达意。本教程以话题为主线，共18个单元，每单元包含4部分。以自然、地道的对话示范和具有科学性、思想性的文章体现每一话题观点，以相关的名人名言和谚语总结每个单元的内容。根据语言输入和每个话题的特点，精心设计了新颖别致、生动有趣的课堂练习，包括描述图片、小组讨论、辩论。戏剧表演、模拟场景、心理测试以及游戏等。对这些活动的指导说明十分详尽，可操作性和实践性强。和国内其他教材相比，本教材的语言输人部分具有以下几个鲜明的特点：第一，增大了语言输入量。高级口语不仅要求学生掌握各种语言功能，还要求其口语表达具有逻辑性和思想性。要达到这样的要求，学生必须要对话题有深刻的理解，所以一定量的语言输入可以开拓视野，使学生了解更多的文化背景知识，为语言输出做好充分的准备。第二，选取材料最新，内容丰富多样，包括电视访谈、广播节目、英文歌曲、电影录音以及英文演讲等，有助于学生了解最新的语言表达方式和使用语境。

本教材主要按照餐饮行业工作流程编排学习任务。属于典型的任务型教材，专门针对餐饮行业服务英语听说读写技能需求进行培训设计。全书总共十六单元，每个单元都有一个主题。所有教学活动都以训练听说技能为主，兼顾读和写的技能训练。主要内容有：餐饮服务的几大类型，比如连锁饭店，独立经营的饭店，学校、医院、公司等机构经营的餐厅，快餐店、旅馆的餐饮部；预定的几种形式，引座中经常碰到的几种情况，点菜，就餐过程中的服务，向客人提供意见和建议，食品的烹饪法和准备程序，付款和结账方式，酒吧服务，外送服务，处理客人投诉，东西餐饮文化比较以及市场营销和产品宣传与市场调研等方面。

《特别英语新闻听力训练》第十二辑收录了《美国之音》英语新闻广播91条。内容涉及政治、外交、经济、军事、科技、文化、教育、历史、语言学习、生活保健、灾害事故、社会暴力以及环境保护等。其中包括第二次海湾战争和“非典”病毒的有关报道。同时还收入了大量知识性题材，不受时间限制，经久耐听。本教材题材广泛，编排合理，既有词语注释，又有练习题和必要的背景介绍。编者特别强调对每篇材料的复述练习，因为复述是学习英语十分有效的方法之一。

《新编俏皮话》共收录俏皮话八百余条，具有广泛的应用价值，其中含有一些以历史、成语、文学人物为题材的，如：玉皇大帝、王母娘娘、姜太公、刘备、曹操、诸葛亮、关羽、张飞、唐僧、孙悟空、猪八戒、白娘娘、铁拐李、何仙姑等。这些人物不仅为中华民族广大地区的民众所熟悉，而且西文读者也可从中了解中国的历史文化。“俏皮活”也就是古来所称的“歇后语”。它是一种独特、巧妙的倏方式，浅显易懂，形象生动，寓意深刻，诙谐有趣，而富于讽刺和幽默。在谈话和写作中，若用得恰当，可以添加喻意及趣味，从而增强语言色彩和表达效果。

《开口ABC英语口语教程——大学版》包括一本书、三盘VCD、四盘磁带。书分12课，每课从预备到复习是一个完整的循环，正好够两节课用。情景教学、话题贴近大学生的生活、表述幽默是本书的特色。与书本配套的录音是串讲式的，类似英语广播讲座，不是简单地把英语对话请外教录音，特别便于自学。VCD结合情景，每一集请一个英语学习者作为“使者”去完成一项任务。在特定场合需要用到的关键句子就是该集教学的重点。书、磁带、VCD互为补充，互为照应。VCD是书的情景剧，书是VCD内容的延伸和充实，磁带是书的讲解和有声课堂。本教程填补了中国大学英语教科书立体化口语教材的空白。读者对象：在校大学学生。

近年来，作者提倡英语教学中国化与英语教学生活化，其目的是要求老师教有用的英语，学生学有用的英语。所谓有用的英语，又得我们中国人所处的当前环境来加以衡量，能够适应与满足当前环境需求的英语，才算真正有用的英语。本书便是根据这个原则编著的。本书的阅读部分让你更了解美国生活，那些小篇的文章写得轻松有趣，内容独特实用，是了解美国文化与习俗不可或缺的。我认为编著一本优秀的英语会话读物，应由中国人来设计，因为他知道中国人的需求；由母语人士执笔，因为他的英语道地；再由中国人修正可能的偏差；这本书正是按照这个程序编著的。希望这本书能够对读者有实际的帮助。

《开口ABC英语口语教程——成人版（中级）》包括一本书、三盘VCD、四盘磁带。书分12课，每课从预备到复习是一个完整的循环，正好够两节课用。情景教学、话题贴近成人的生活、表述幽默是本书的特色。与书本配套的录音是串讲式的，类似英语广播讲座，不是简单地把英语对话请外教录音，特别便于自学。VCD结合情景，每一集请一个英语学习者作为“使者”去完成一项任务。在特定场合需要用到的关键句子就是该集教学的重点。书、磁带、VCD互为补充，互为照应。VCD是书的情景剧，书是VCD内容的延伸和充实，磁带是书的讲解和有声课堂。本教程填补了中国成人英语培训立体化口语教材的空白。读者对象：有一定英语口语基础、希望进一步提高英语口语的成年英语学习者；社会培训英语口语中级班学员。

《开口ABC英语口语教程——成人版（高级）》包括一本书、三盘VCD、四盘磁带。书分12课，每课从预备到复习是一个完整的循环，正好够两节课用。情景教学、话题贴近成人的生活、表述幽默是本书的特色。与书本配套的录音是串讲式的，类似英语广播讲座，不是简单地把英语对话请外教录音，特别便于自学。VCD结合情景，每一集请一个英语学习者作为“使者”去完成一项任务。在特定场合需要用到的关键句子就是该集教学的重点。书、磁带、VCD互为补充，互为照应。VCD是书的情景剧，书是VCD内容的延伸和充实，磁带是书的讲解和有声课堂。本教程填补了中国成人英语培训立体化口语教材的空白。读者对象：有较好的英语口语基础、希望进一步提高英语口语的成年英语学习者；社会培训英语口语高级班学员。

本书的每一课都是你喜欢的话题，都是生活中最实用的场景。翻开书，你就不再孤独、不再寂寞：书中有一群可爱的天使陪着你学习，和你一起开心；每个单元的各个板块是有机结合的，不再是简单的先后顺序；语言鲜活明快，从板块之间的过场文字到具体的分析都运用了通俗幽默的语言，一扫传统教材的刻板枯燥；开口ABC及其配套的整个配套服务构成一个英语口语解决平台，一个英语口语解决方案。《开口ABC英语口语教程——高中版》包括一本书、三盘VCD、四盘磁带。书分12课，每课从预备到复习是一个完整的循环，正好够两节课用。情景教学、话题贴近高中生的生活、表述幽默是本书的特色。与书本配套的录音是串讲式的，类似英语广播讲座，不是简单地把英语对话请外教录音，特别便于自学。VCD结合情景，每一集请一个英语学习者作为“使者”去完成一项任务。在特定场合需要用到的关键句子就是该集教学的重点。书、磁带、VCD互为补充，互为照应。VCD是书的情景剧，书是VCD内容的延伸和充实，磁带是书的讲解和有声课堂。本教程填补了中国高中英语教科书立体化口语教材的空白。读者对象：高中学生。

本教材题材广泛，编排合理，既有词语注释，又有练习题和必要的背景介绍。编导得特别强调对每篇材料的复述练习，因为复述是提高英语各项技能十分有效的方法之一。可供大学英语专业、非英语专业学生及其他英语爱好者自学使用，也可作为大学英语教学外台听力训练使用，对大学英语四、六级考试以及英语专业四级考试听力训练材料使用。《特别英语新闻听力训练》第十二辑收录了《美国之音》英语新闻广播91条。内容涉及政治、外交、经济、军事、科技、文化、教育、历史、语言学习、生活保健、灾害事故、社会暴力以及环境保护等。其中包括第二次海湾战争和“非典”病毒的有关报道。同时还收入了大量知识性题材，不受时间限制，经久耐听。本教材题材广泛，编排合理，既有词语注释，又有练习题和必要的背景介绍。编者特别强调对每篇材料的复述练习，因为复述是学习英语十分有效的方法之一。