本书主要是针对全国大学英语口语考试和其他各类英语口语考试而设计编写的。该书旨在帮助广大英语口语应试者在尽可能短的时间内提高英语口头表达能力，同时也可供已具有一定的英语阅读能力的英语学习者练习口语、提高口头交际能力和广大英语教师教学参考之用。全书共分三部分。第一部分揭示了口语交际的规律，提供了系统的操练方法，并简略介绍了大学英语口语考试纲要；第二部分以情景为纲设置了20个单元，每个单元提供了与该情景密切相关的两篇对话和一篇短文，并设计了形式多样的口语练习；第三部分归纳了日常学习和生活中常用的惯用语和表达法，并提供了最新的口试样题和部分练习的参考答案。该书是集知识性、趣味性和可操作性于一体的口语指导书。衷心希望它能对大家的口语提高有所裨益。

全书共十二个单元，每单元分饮食服务、烹饪技术和趣味阅读三部分。第一部分饮食服务主要包括迎宾、菜肴服务、酒水服务、宴会服务、英式早餐服务、自动售货服务、餐桌礼仪及食俗等。每单元一个服务话题，分以下几项内容：一句型学习二对话三岗位指导四课文第二部分烹饪技术主要是中西名菜名点的介绍，包括菜肴历史与烹饪方法等。第三部分趣味阅读主要菜肴典故和与中外餐饮有关的掌握故轶闻等，一方面增强学生的学习兴趣，另一方面培养学生向中外客人介绍中国烹饪文化的能力。

据语言学家对人们交流活动时间统计研究，普通人听、说、读、写分别占到总时间的45％，30％，16％，9％。这个比例正是人们学习母语的一个时间分配规律。同时语言学家研究又表明，一个外语学习者掌握听说技能有一个最基本的数量要求，如果一个学习者听力时间达到1 000小时左右，基本上听力就不存在问题。因此对于一个非母语学习者来说，听说一定数量和内容的听力材料是一个最基本的要求。在我国，由于客观条件限制，还不能完全实施双语教育，加上英语听说环境的限制，因此听说仍然是大多数学生面对的难点。目前随着我国加入WTO后各行各业的逐步开放，人才的国际化将成为我国劳动力市场发展的重要特征，英语的听说将成为每个优秀人才求职就业必备的基本技能。因此，一套内容新颖，范围广泛，数量适中的英语听力教材对每个英语学习者提高英语听说技能来说都是很必要的。本套书就是在此条件下，借鉴阅读理解方面材料特点，结合语言听说的规律，在参考国内现有教材基础上编写而成。本套书主要包括中级（上，下）和高级（上，下）两个系列，以短文听力为主。听力材料以美国语音为主。随书配有录音带。中级听力材料语速较慢，主要适用于大学低年级和其他英语学习者，高级主要适用于大学高年级和英语听力水平较高自学者。同时也适用于各种听力考试强化训练之用。本书在编辑中注意到材料新颖，大多为2001年至2002年的事件和报道；同时，精选各种类型题材内容，使学生学习英语语言和英语知识相结合，在听力过程中，听懂、记住材料内容、理解其观点和思维方法，也就更容易听懂、记住单词、词组和句型。在英语学习中，听力练习的最基本要求是听懂，然后才能归纳和分析，这就要求英语学习者要多听，多开口。为此，本书提供了大量的背景知识和灵活的习题练习。

《英语听力教程》是一套有指导的、循序渐进的听力课本，全书共分三册。供高等学校英语专科和本科一、二年级学生听力课使用，也可供高等院校其他各专业、教育学院、电视大学及自学者使用。本书已定为1988年开播的卫星电视英语专业的听力课教材。ElementaryListening为第一册，适用于已经掌握1，000－1，500个英语词汇和基本语法知识，但未经专门听力训练的学习者。本书共分22个单元，每单元由5部分组成：第一部分为辨音、重音或连续等训练。通过较系统的基础听力训练，为学生进一步学习辅平道路。第二部分为辨图、选择、短期记忆等训练。练习的编排由浅入深，使学生能逐步听懂表达完整意见的简单英语。第三部分为听力练习。采用填空、句子听写和段落听写的形式，对学生进行听力综合能力的训练。第四部分为听说练习。采用复述故事的形式，旨在培养学生的复述能力，为听写打下基矗第五部分为听力欣赏。采用幻灯、讲座等形式，在给学生提供听力练习材料的同时，介绍英美国家的文化背景、风土人情。本书配有教师参考书，书中编有练习答案和课外听力材料，供课外练习或欣赏。本书承北京外国语学院梅仁毅教材审阅，北京教育学院场友软副教授对本书的编写提出了许多宝贵意见。

管理者只有不断适应外部环境、内部条件和市场需求，才能在激烈的市场竞争中生存和发展。一个好的管理者要有高尚的思想品德，关心下属，亲力亲为，无私奉献，严于律己，努力维护公司利益：在能力方面具有策划、组织、领导、激励和沟通的才能，有丰富的专业知识和经验，在日常工作中要能指引和发挥属下员工的积极性。例如，一名西餐经理应积极执行、推动上级的计划，确保餐厅的营运正常，每天必须检查餐厅工作日记，以了解餐厅的营业状况、……等等，发现问题要及时处理，正确对待，并且要敢于承担，对出问题的员工要进行耐心教育。在经营方面明确落实任务、指定全年营销计划方案。另外还要搞好各级员工业务知识培训，落实各项培训计划，考核培训效果，制定各级人员的规章制度和标准操作程序，按制度办事，奖罚分明，定期开展理论培训和模拟实际操作培训。

本书共分四个单元，有二十篇文章（其中一篇为长篇摘选），均选自原版英文书籍，大多数文章是在国外颇有影响、经久不衰，而在国内却难以看到，目前还没有引进、介绍的脍炙人口的佳作。为免除读者查词典之繁扰，保证阅读的乐趣，每篇文章后附有正文中出现的不常用的词汇表，有助于理解原文，而不必特意去死记硬背。每篇文章后均有一些思考题，是为了帮助读者读懂原文，并引导读者作进一步的思考，从而加深理解。其中很多问题没有唯一正确的“标准”答案，仁者见仁、智者见智，关键在于思考的过程，而不是其结论。每篇文章后还附有阅读速度对照表，便于读者对照检查自己的阅读速度。本书可供人大专院校非英语专业专、本科及以上学历的在校学生阅读、欣赏也可供社会上英语爱好者阅读、欣赏。

暂缺简介...

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随着我国与国际社会接轨进程的加快，各种机会日益增多，各行各业对英语水平的要求不断提高。特别是社会在职人员更应尽快适应各种口语会话情景，学会地道的英文。本书独树一帜创立了填词会话这一快速练习口语的方法。本书的主要特色是：1.填词增趣。2.创新多样。3.层次分明。