《厨师职业英语》是职业教育烹饪专业教材。内容包括厨房的组织与人员结构、食品与厨房安全、厨房设备、水果与蔬菜、肉类与家禽、鱼类与贝类、奶制品与蛋类、汤类与调料类、烹饪方式、面点等。《厨师职业英语》大量采用图片帮助认识厨房各种物品；并通过简单实用的对话，对这些物品加以进一步的说明。《厨师职业英语》可作为职业院校烹饪专业及相关专业的学生用书，也可作为相关行业岗位培训辅助用书或自学用书。《厨师职业英语》采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照《厨师职业英语》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作，可查询图书真伪并赢取大奖。

《涉外导游零起点》为实用英语口语训练书，包含导游业务中可能遇到的所有场景，如机场手续、旅游安排、餐馆结账、观光信息等等，各单元配有典型例句、小注释、生词词组、对话实例和替换句型。版式设计活泼，内容丰富而上口，保证读者学了就能用，通读此书后能够应对该主题的所有实际场景。

《背88个短语掌握电话英语》针对一个商务主题，提炼该主题下使用频率最高的英语短语，并配以讲解和练习。读者只要背诵这些短语，就能立竿见影地提高驾驭商务英语的水平。具备初级或中级外语水平，工作中需要使用听说读写英语技能的商务人士，或希望加强商务英语能力，毕业后到涉外企业工作的留学生、高等院校学生。

中国加入WTO之后，国际金融越来越成为经济生活中一个不可或缺的部分。国际金融．也不再只是专业从事国际金融业务人士、或者只是理论研究者所关注的问题，而是变成了平民百姓所关注的问题。《金融英语》系《实用职业英语》系列丛书之一，在编写结构上，以WTO作为讨论的中心，围绕此中心展开，介绍当前国际金融以及WTO的概况，将WTO的介绍与国际金融的发展相结合。《金融英语》分为三个部分：银行货币金融、宏观汇率国际金融和微观投资财务金融。以最新实用的英语材料为基础编写；以讲解分析专业英语为主，突出解析本学科的重点、难点、疑点问题；以拓宽读者知识面、迅速提高其专业英语水平为目标；以实际应用为宗旨，简化语法点，系统介绍本专业相关的背景知识；为了保持所选材料的客观性，从网上或原版英语图书中选编，但为了避免版权纠纷，编者对所选材料进行了适当的补充与删改。《金融英语》在结构上面，一共有18个单元。首先在1单元中，介绍金融的总体概况与历史，以便读者对于金融有一个整体的了解，把握整本教材的脉络与思路。在第一部分银行货币金融中（2～4单元），介绍货币的历史；介绍利率、货币的类型MO、M1、M2等等；介绍中央银行与商业银行之间的关系、历史与作用；介绍世界银行、亚洲开发银行等国际货币市场，以及国际借贷。然后第二部分宏观汇率国际金融中（5～11单元），介绍汇率报表、汇率与国际竞争力；介绍国际收支平衡表的结构与分析；介绍国际储备的意义与作用；介绍国际货币基金组织与国际货币体系；介绍外汇市场、欧洲货币市场；介绍远期外汇、外汇期货、外汇期权。第三部分微观投资财务金融（12～18单元），介绍公司金融、风险与价值，包括投资、融资、股息等决策；介绍会计与财务分析及基本原理；介绍债券与股票市场、股票与股票市场、共同基金；介绍保险；介绍接管、兼并、买下。

姜文宏、李玉娟编著的《饭店服务英语（第2版）》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是原新世纪高职高专教改项目成果教材《饭店服务英语》的第二版。本书是根据饭店业相关职业岗位群的实际工作需要，从切实提高饭店服务人员的英语语言交际能力出发进行构思、设计和编写的，形式新颖、选材独到、内容丰富、语言规范、针对性强，对高职高专院校饭店管理与服务专业学生英语语言交际能力的强化训练具有较高的实用价值。《饭店服务英语（第2版）》共设4个专题25个单元，每个单元包括单元要点、模拟训练、拓展阅读、综合练习4个部分。书后附有饭店服务英语常用专业词汇。本书还附有MP3录音光盘，可作为听、说训练素材。《饭店服务英语（第2版）》可作为高等职业院校、高等专科学校、成人高等院校、应用型本科院校饭店管理与服务专业及相关专业的教学用书，也可供五年制高职、中职学校学生使用，还可作为饭店从业人员的业务培训教材和参考读物。

由韩丽主编的《商务英语听说》是中等职业学校课程改革试验成果教材。《商务英语听说》从涉外商务工作实际出发，以培养学生综合职业能力为目标，训练学生基本的商务英语听说能力，使英语真正成为涉外商务工作中的一个有力工具。本书以国际商务活动中的相关主题为主线，介绍了涉外商务各个环节所涉及的英语基础知识和各项基本能力。本书主要内容包括一般商务活动，如介绍和问候、商务预约、就餐、饭店、银行、旅行等，进出口业务活动，如建立业务关系、贸易磋商、询盘、报盘、付款、包装、装运、保险等，以及与国际商务活动相关的基础知识，如特殊贸易方式、电子商务、交易会、代理、世界贸易组织等。本书可供中等职业学校商务英语专业和其他财经商贸类专业学生使用，也可供从事涉外商务工作的人员自学或参考使用。

《金融银行英语》是新世纪实用英语培训系列教材之一。本教材是专门为有一定的英语基础，目前从事或准备从事金融银行工作的人员编写的。教材也适合金融银行英语培训班学员或自学者使用。《金融银行英语》教材共分为两大部分，第一大部分是金融银行英语口语；第二大部分是金融银行英语信函。第一大部分包括10个单元，每个单元分为5个部分。第一部分为导言，重点介绍和单元内容相关的金融银行知识。第二部分为核心句子，供学习者课前预习和背诵，为金融银行英语技能训练打基础。第三部分是金融银行英语范例会话，每个会话后提供了口语训练方法，教师可以根据实际需要安排。第四部分是实用句子精练，目的是为了强化和扩展学生的金融银行英语口语表达能力。第五部分为金融银行英语洽谈练习，旨在测验学生能否创造性地活用所学金融银行英语口语完成指定的银行洽谈任务。第二大部分也包括10个单元，每个单元分为3个部分。第一部分为金融银行英语应用文写作的背景知识。学习者通过阅读这一部分，可以获得相关的金融银行知识，更好地理解金融银行英语信函内容，掌握金融银行英语信函的写作技巧。第二部分是金融银行英语信函范例，包括常用短语和句型及范文的参考译文，供学习者学习和模仿。第三部分为金融银行英语信函写作练习，学习者可以根据汉语信函的内容提示进行金融银行英语信函的写作练习。每一部分均附有参考答案，供教师或学生参考。

本词典收列了当今国际商业界一些最重要的中英文词汇，结合了朗文公司编纂词典的专长和《金融时报》在商务方面的专业知识，并得到在中国内地和香港特别行政区金融机构任职的独立顾问的协助，是朗文及《金融时报》双方翻译人员和编辑人员尽心努力的结晶。

《实用科技英语》紧扣《高职高专英语课程教学基本要求》提出的教学目的。内容涵盖能源、计算机、建筑、气候、生物、物理、化学、地理等领域。《实用科技英语》系统明晰地讲述了如何用英文表达科学研究的方法与步骤。每个单元又以所选文本为依托，深入贯彻任务型教学理念，力求以循序渐进、重点突出的练习题使学生获得语言技能与特定领域职业技能的双丰收。活泼的编排体例与丰富的图片等创造出了实用性与趣味性相结合的效果。参考文献部分为学生指出了进一步自主学习的方向。《实用科技英语》适合高职高专理工类学生使用。也可供电大、各类成人院校及相关专业的人员学习与参考，或作为中等职业学校的公共英语课教材。

《背88个短语掌握社交英语》设计轻便小巧，便于随身携带，供商务人士忙里偷闲翻阅。内容包括六个部分：迎接客人、参观接待、相互熟悉、观光陪同、在餐桌上和展会交流。对于大部分中国人来说，用英文进行社交是一项挑战。虽然学习英语多年，但常会出现听不清，说不出，不知如何推进谈话。难以拉近双方距离等同题。其实社交英语有许多高频短语，只要背诵这些短语，英语的使用技巧就会增强。