《金融理论与实务英语教程》按照金融英语证书综合考试大纲来确定编排内容，同时把金融英语本科教学大纲所要求的知识包含在课文和课后习题中，贴近金融业务实务，覆盖面广。教材内容涵盖金融监管、商业银行业务、保险、证券和期货市场、金融函电等。

《涉外秘书英语听说/高校涉外秘书专业系列教材》共10个单元，旨在培养和提高涉外秘书岗位所需的沟通交际能力，内容涉及：秘书岗位相关的所有接待工作、电话业务、办公室事务、处理内外关系、人力资源相关事务、会议安排、差旅准备、宴请客户、参加展会、产品营销、公司财务等业务知识。每单元的内容选取和体例设置，均围绕创新型人才能力培养展开。

《冶金科技英语口译教程普通高等教育“十二五”规划教材》内容分为技能篇和训练篇两部分。技能篇讲解冶金科技英语口译译员应掌握的6种口译基本技能；训练篇分为15个单元，内容涵盖钢铁冶炼、有色金属、金属成型、自动化控制、环境保护、工程总承包等方面的主题知识和专业词语，并针对各主题设计了口译技能训练和口译练习。本书所附光盘，收录了与本书配套的课堂教学幻灯片、口译技能训练与口译练习所需的录音材料及参考译文。《冶金科技英语口译教程普通高等教育“十二五”规划教材》可作为高等院校英语专业、冶金工程及相关专业学生的教学用书，也可供冶金领域工程技术人员参考，还可供冶金科技英语口译者自学使用。

《中医英语译写教程》主要内容包括：翻译概论；中医翻译的特殊性；词语的翻译；中医术语中高频率词汇翻译；中医四字格术语的翻译；中医词语翻译语序的处理等。随着中医药国际间的交流与合作日益增多，掌握中医译写技能，特别是中医英语译写技能，已成为一个现代中医学者和科研人员的迫切需求，中医药的发展急需既有扎实的专业知识又有良好外语译写能力的复合型人才。

《汽车专业英语/21世纪全国高等院校汽车类创新型应用人才培养规划教材》内容涵盖汽车基本构造，汽车发动机、汽车底盘、汽车车身、汽车电器设备以及汽车新能源、汽车新材料、汽车的安全技术发展等相关的内容。全书共分8个单元，每个单元包括结构组成图解、课文、生词及专业词汇解析、课后练习题、附加阅读资料等内容。本书力争在帮助学生提高汽车专业英语知识水平的同时，提高学生对英语文献资料的翻译和阅读能力。《汽车专业英语/21世纪全国高等院校汽车类创新型应用人才培养规划教材》既可以作为车辆工程、汽车服务工程等相关专业的教材，也可以作为车辆技术相关课程双语教学的参考资料。

《酒店英语》呈现了酒店职场英语的特点和用法，具备了解决酒店英语课程对酒店从业人员形成综合职业能力、创业能力、涉外沟通能力，以及今后可持续发展能力的问题；实现了酒店英语教学中知识和技能对接、技能和动作对接、动作和标准对接、标准和效果对接，让旅游酒店从业人员快速成才；使酒店专业英语教学更具实效性、时代性和职业性，使学生掌握“一出校门就能用的”语言知识与语言实用能力。

《航空服务英语口语》以职业活动为导向，以能基本运用机场地面服务各个环节中所需的知识内容为设计依据，以机场服务各个环节所需的英语沟通能力为主线编写，通过机场服务流程的情景模拟，熟练掌握机场护卫、安检服务、商贸服务等方面的英语口语知识，达到准确和熟练地运用民航服务英语进行交际的目的。《航空服务英语口语》可作为高职高专院校学生的专业课教材，也可作为航空服务业的培训教材。

《新编旅游专业英语/高等职业教育农业部“十二五”规划教材》围绕旅游行业的六要素一一食、住、行、游、购、娱等活动所可能发生的英语对话以及相关中国文化资料，进行了详细的梳理和甄选，着重于导游、酒店以及旅游交通运输等方面所涉及的导游接团讲解、酒店住宿等方面的对话和相关资料，并突出中国文化的特色，插入了大量中国文化的介绍，如茶文化、中医中药、武术、戏剧等，希望能够提高相关旅游从业者专业英语应用能力，尤其是旅游相关专业学生轻松就业的能力。《新编旅游专业英语/高等职业教育农业部“十二五”规划教材》共十四个单元，每单元主要包括五部分内容，分别是背景知识介绍、情景对话、课文A和B、课后习题和补充阅读部分。另外为增加知识性与趣味性，教材附有七个附录：旅游业常用术语、中国历史年代表、中国菜名、餐具与酒器、中国世界遗产目录、中国传统文化中一些常用术语与谚语和中国知名景区名称。

《烹饪英语（全彩）》分为9个单元，各单元均包含十个模块：Learninggoals，明确知识重点和能力要点及学习后应达到的水平，是教学活动的出发点与归宿，是对学生进行学习评价的主要内容和标准之一；Wordlist，列出了本单元使用的词汇，并且配以相关的图片，便于学生学习和直观认识；Keystructures，概括了本单元的重点句型，使学生明确教学难点，有利于学生整体掌握本单元的知识；Leadin，以图片连线等方式引入新课，将学生带入到现实的工作环境中，模拟真实的工作场景；Focusonlearning，采用情景模拟、角色扮演、任务驱动等多种方法学习单词、句型和对话，呈现形式以听、读、说为主。引导学生在掌握单词的基础上模拟真实的工作场景和内容进行对话练习；Giveitatry，重点单词拓展练习，进行阶段性自我学习情况评价，增强学生学习的信心。Giveifoff重点词组和句型拓展练习，提高学生的语言运用能力；Moreexercises更多练习，巩固本单元所学的知识点；Culturelife通过对西方文化知识的了解，渗透西餐餐饮文化的博大精深，开拓学生的眼光；Myblog以学习者Mike的口吻描写单元学习所感所悟，激励学生在学习中不断提高自己，逐步成为一个真正的职业人。《烹饪英语（全彩）》配有电子教学参考资料包（包括习题答案、录音辅助资料、电子课件等），请登录华信教育资源网www.hxedu.com.cn下载。

《旅游英语》编著的内容从旅行社、导游说起，到接团、入住、赏景、美食、购物，展现了旅游美妙的全过程英语世界，并配以不同类型的旅游形式，使之更加贴近生活。第二部分的美景介绍，不仅能让游客提前领略美景，而且也为旅游专业人员提供了经典的美景英语导游词。阅读和学习《旅游英语》不仅能增长旅游的专业知识，领略祖国美景，同时也能提高读者的英语听说能力，加强旅游专业人员的双语服务能力。随着我国旅游事业的蓬勃发展，旅游英语的作用日益凸显。如果你想要成为熟练应用英语的旅游人才，如果你想练习你的英语，如果你想为自己的出行尤其是出国旅游提供便利，那么《旅游英语》将成为你旅游道路上的良师益友。