《饭店英语》以饭店服务职业培训为宗旨，将实用性、灵活性的理念融入到具体职业技能训练，特点是注重饭店环境下工作语言情景的导入，让学生在了解岗位主要流程、工作内容、工作职责、相关知识、文化背景和职业操守的同时，达到能运用英语自如应对饭店服务工作的目的。《饭店英语》遵循最新职业教育的理念，采用“教、学、做”一体化的教学模式，形成一套循序渐进、基于具体工作过程的训练程序，着重培养学生饭店职业能力和综合素质，它以酒店服务程序为线索，围绕酒店服务的核心内容进行英语教学，通过教师示范服务、学生模拟服务、真实现场体验等几个教学环节，使即将成为饭店工作人员的学生熟悉饭店服务的程序和规范，掌握运用英语进行饭店服务的技巧，培养学生灵活处理饭店突发事件的能力和跨语言文化的交际能力。本教材不仅可以作为高职高专酒店管理专业、涉外旅游专业、旅游管理专业的实训教材，也可作为酒店服务人员岗前及上岗培训用书。

本书将有关风力发电词汇以英汉、汉英的形式罗列出来，将近2000多词汇，分为英汉、汉英、解读三部分，主要涉及设备、运行、维护、检修等多方面的词汇，重点词汇处添加解释和图片，增强可读性，以增强可理解性和可读性。

《美语会话脱口秀系列：商务英语口语大全》按照商务的相关场景共分为9章，每一章又包括了8个小节，详细地介绍了商务过程的各个方面，意在把读者带到英语语境中，全新开发大家的语言潜力。我们把这些口语要素积累下来，就成了脱口而出的“鲜活会话”了。本书在编写过程中力求保证英语口语的原汁原味，学习者可以身临其境，融入英语会话的情景当中。通过学习和实践，学习者能更快、更准地把握英语口语的精髄。

《美语会话脱口秀系列：旅游英语口语大全》以“源自生活”为基本原则来选取素材，全书分为旅行出发、住宿、享用美食、交通、旅游观光、寻求帮助和旅途购物7个部分，几乎涵盖了旅游的各个方面，意在把读者带到英语语境中，全新开发大家的语言潜力。我们把这些口语要素积累下来，就成了脱口而出的“鲜活会话”了。本书在编写过程中力求保证英语口语的原汁原味，学习者可以身临其境，融入到英语会话的情景当中。通过学习和实践，学习者能更快、更准地把握英语口语的精髓。

《食品专业英语/普通高等教育“十二五”规划教材·食品科学与工程系列教材》分为5章，主要内容包括：营养与健康、食品化学、食品技术、食品安全管理与食品专业科技论文写作。以独具特色的记忆窍门教学生学习专业词汇分析，课文配以翻译，阅读链接、难句分析，并穿插作业、阅读文选。《食品专业英语/普通高等教育“十二五”规划教材·食品科学与工程系列教材》可作为食品科学与工程、食品质量与安全专业本科生、研究生专业英语教材，对相关领域的科研、生产单位从业人员具有重要的参考价值。

《实用会计英语（第2版）/普通高等教育“十一五”国家级规划教材配套教材·高职高专规划教材》共分10个教学单元，每个单元均包含引导案例、精读课文、单词与词组及其注释、阅读材料以及课后习题。所选内容题材涉及会计总论，账户与复式记账，流动资产，非流动资产，负债，所有者权益，收入、费用和利润，资产负债表，损益表，现金流量表。本书充分体现了高等职业教育的特色，理论内容以“必需、够用”为度，突出了实用性。本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材之一，可作为大专院校专科财务会计类专业师生的教材及参考用书，也可作为各类会计从业人员的参考用书。

《外语教学指导与学术研究系列丛书：旅游英语》以原汁原味的对话为主线，辅以形式多样的习题和详尽实用的文化注释，让学生在轻松的对话中学习、掌握出国旅游的日常用语并全面了解英语国家的旅游文化。《外语教学指导与学术研究系列丛书：旅游英语》由六个单元组成，涵盖了从旅行前的办理签证、预订机票、兑换外币，到旅行过程中的住宿、旅游观光、购物，再到旅行中突发状况的求助等出国旅行的相关问题。书中的旅游景点主要选自英国、美国和加拿大这三个主要的英语国家，能够增强学生对这三个国家旅游文化的了解。

本书是高职高专院校纺织类或纺织贸易类专业英语课程的项目化教材，包括纤维原料、纺纱、机织、针织、非织造布、纺织标准与洗涤标签等11个项目；每个项目均设计了：学习目标、文献阅读、专业词汇、思考题和实践作业，涵盖了纺织专业常用的基本词汇，实用性强。本书配备了不少插图，方便读者阅读理解。教材内容参考英美的原版教材，语言流畅。本书既可作为高职高专院校现代纺织技术、纺织品检测与贸易及相关专业的专业英语教材，也可作为纺织贸易从业人员的自学参考书。

《矿山及矿山安全专业英语》分为两部分。第一部分为矿山专业英语，包括十三个单元，其主要内容为：矿山简介；矿山开采的几个阶段；矿山的单元作业及循环；露天矿山的开采方法；地下矿山的开采方法以及一些新型的采矿方法与技术的介绍。第二部分为矿山安全专业英语，包括十个单元，其主要内容为：矿山安全法规；矿山的安全管理；矿山安全分析方法；矿山事故；人为因素、矿山机械和电气设备等对矿山安全的影响；海上开采业的事故与安全等。《矿山及矿山安全专业英语》既可作为高等院校采矿工程专业及安全工程专业双语教学用书，同时也可供矿山工程技术人员参考。

《国际商务合同翻译教程（第3版）/21世纪国际经济与贸易专业系列教材》介绍了国际商务合同中的语言特点，合同写作的语言技巧，英文合同的用词及措辞的特点，法律条款中的句子结构，合同具体条款的翻译和合同句子的双语转化翻译技巧，同时提供了16种国际商务合同翻译和谈判中较为流行的合同样本。《国际商务合同翻译教程（第3版）/21世纪国际经济与贸易专业系列教材》主要适用于高校外经外贸及法学专业师生、涉外企业管理人员及司法人员、涉外合同的谈判人员、翻译工作者以及其他从事国际商务交流的人士；同时，教材的编写和设计还针对在校的具有英语四级水平以上的各专业本科或研究生学生或具有相当英语水平的其他专业人员，旨在提高英语合同及其法律文件的起草与翻译的基本技能，以及专业写作和翻译水平。