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前厅管理与服务是现代饭店运行与管理的重要组成部分。《饭店前厅管理与服务》内容共分8章，对前厅管理与服务中涉及的预订、接待、行本、问讯、商务等服务，以及销售管理、服务质量管理、人力资源管理等内容，做了较为系统的介绍。另外，本教材还突出介绍了近几年发展较快的旅游电子商务中的在线订房、网络营销及金钥匙服务、饭店管理信息系统等人容。本教材注重知识的应用性和可操作性，侧重理论指导下的管理实务与运作，简化以学科知识新体系为背景的知识要点的陈述，适当增大图表和典型案例等内容的比例，力求反映饭店业先进的管理理念、服务手段与方法。《饭店前厅管理与服务》主要适合于高等职业院校饭店管理专业教学，也可作为饭店从业人员的培训和自学之用。

深入解读国家课程标准内容，提炼其能力要求，深入、细致地讲解重点知识，实例释疑难点知识，归纳解决问题的思维方法和基本途径，确保切实提高学生的学习效果。初中部分严格按照新课程标准教学要求编写，高中按照新课程标准和现行高考大纲编写，全国各地特高级教师和教学专家智慧奉献。

本丛书以教材内容为主线，以章节为单元，全面系统地复习课本基本知识、基本技能和基本方法，梳理知识要点，编织知识网络；同时体现能力立意，反映时代精神，重在为高三下一阶段的复习打下坚实的基础。此次修订本着与时俱进，持续创新的原则，主要凸现以下特点：第一，及时收录2004年夏季高考试题，并根据试题分析找出命题规律和特点，指向2005年高考。第二，在传统成熟的备考模式上注重创新，进一步彰显素质备考的特点，并前瞻性地渗透新课标的理念。各学科还根据自身特点，改变了原来平铺直叙的复习模式，通过自学性和导读性栏目的穿插设置，引导学生自主复习、探究学习。第三，复习框架和体例设计优化统一，更加突出丛书的整体感和高三第一轮复习的特点，更加突出巩固基础与提升能力并举。第四，为切合第一轮复习针脚细密的特点，重点知识的讲解更加细致入微，疑点、难点的突破更加准确深透，例题和习题的考查更加注重基础性原则。第五，题目的设置博观而约取，进一步突出基础性和应用性，强调材料的新颖性和题目的探究性，注重在知识交汇点编制试题，注重选用与生产、生活和科技紧密相联的题目，并特别选取了一些2004年各地优秀模拟试题，以展现高考备考的新情境、新思路。第六，对练习中难度较大的题目时行了标注，既能体现提示作用，又能激发学生探究钻研，挑战潜能。

深入解读国家课程标准内容，提炼其能力要求，深入、细致地讲解重点知识，实例释疑难点知识，归纳解决问题的思维方法和基本途径，确保切实提高学生的学习效果。初中部分严格按照新课程标准教学要求编写，高中按照新课程标准和现行高考大纲编写，全国各地特高级教师和教学专家智慧奉献。

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本书是《基础教育阶段环境教育丛书》中的一本图书。本书作者全部是第一线从事高中教学的有经验的教师。近几年，他们实施了《中学生环境素质培养》的课题研究，本书就是在此研究的基础上总结出来了。本书结合化学、生物、物理、地理、思想政治、历史、语文、英语和研究性学习各学科，从理论探索和教案示范两方面对环境教育进行研究，最后还分析了高考与环境教育的现状及有关试题的点评。本书适合从事高中教学、科研、环境保护宣传教育的领导、教师和科技人员阅读，也可作为师范院校的教学的参考书。<

本书在各篇的必修章设以下五部分内容：基础知识。先通过“知识网络”使学生对本章知识体系有整体上的把握，然后在“基础点拨”中对各知识点进行详细讲解。同学们通过阅读这部分内容可以掌握基础、突破难点。方法指导。在掌握本章基础知识之后，通过“数学思想”及“数学方法”这两个栏目，培养学生的数学素养，提高学生的解题能力。“综合解题指导”栏目选编经典例题并给出详细解题过程，使学生在解决综合题目的过程中掌握本章知识点、体会数学思想、掌握解题方法。“学习小结”栏目帮助学生回顾本章基础知识，总结学习心得。高考链接。本部分以最新教学大纲为指导，设置“高考视点”，便于学生了解高考考纲对本章重点、难点知识的要求；“考题精选”选用最新三年高考真题，配有详细思路分析和解题过程，使学生认识高考真题的特点、考查方式及能力要求。知识拓展。该部分将本章所学知识进行适当拓展，将教材中没有出现而在做题过程中经常用到的公式、推论等加以总结，以便学生拓展知识面、提高解题速度。背景材料。该部分内容选用与本章知识相关折背景材料便于开阔学生视野，提高学生学习兴趣。“算法初步”篇简要介绍算法与程序框图、基本算法语句以及算法案例；“数学建模”篇通过对数学建模的介绍，帮助学生了解数学建模的意义，学会数学建模的方法；“开放性问题”篇概述开放性问题及其分类。<