本书以国家高等医药院校教材和国家有关技术规范为依据，采用问答形式，较详细地介绍了医院感染与抗感染的理论知识和操作技术，包括医院感染管理、监测、诊断，医院消毒抗菌药物与医院感染，临床微生物与免疫，一次性物品应用，医院感染统计学和医院感染实验技术

新世纪课程教材 全国高等医药院校教材 供基础、临床、口腔医学类专业用。本书分为三篇。第一篇主要阐述环境对健康影响的一般规律、环境污染及其对健康的影响以及改善和控制环境因素的卫生要求的理论根据和措施原则；第二篇阐述预防保健策略与措施；第三篇阐述医学统计方法。

《饭店服务基础知识》是浙江省旅游局人事教育处组织编写的旅游行业技术等级培训考核系列教材之一，是根据《旅游涉外饭店星级的划分及评定》的国家标准和国家旅游局《旅游行业工人技术等级标准》编写的。本书内容包括概述、饭店意识、礼貌礼节、职业道德、服务心理等。本书除可作为是星级饭店员工技术等级培训考核教材外，还可供广大的饭店从业人员和大专院校、中专、职业高中等饭店专业学生参加技术等级考核培训学习使用。

《筵席知识》是中等烹饪职业教育的重要专业课教材之一，主要适用于中等职业学校烹饪、餐饮服务与管理等专业的教学，也可作为饮食行业、旅游服务待业的就业培训教材。本教材参考了中国饮食史专家研究的成果，结合中国古今历代知名筵席，力求从知识面广、借鉴性强、实用性突出、信息量大着手，围绕着当今各地筵席的现状，较全面地阐述了中国筵席的内容、构成等方面的知识，并选编了大量的席单，作为学习的参考，是目前国内最完整、最系统地阐述筵席知识的专业教材。

《电子技术培训教材：元器件》主要内容包括家用电器中所用的电子元件、电声器件、半导体器件及电真空器件、数码显示器件的基本工作原理、主要技术指标、性能测试、元器件的安装与焊接、使用注意事项和代用品等。对某些元器件还简单地介绍了它们的修理方法。《电子技术培训教材：元器件》可作为中等专业学校、技校、职校的电子技术专业基础课教材，也可作为家用电器维修人员，军地两用人才的培训教材，可供家用电器维修人员、销售人员和广大电子爱好者自学参考。

本教材包括宪法、行政法、民法、经济法、刑法、诉讼法共六章内容，全面贯彻素质教育思想，从社会发展对高素质劳动者和中初级专门人才需要的实际出发，注重对学生的创新精神和实践能力的培养。

电工工业、金属焊接切割等一些特种作业容易发生伤亡事故，对操作者本人、他人及周围设施、设备的安全造成重大危害。从统计资料分析，大量的事故都发生在这些作业中，而且多数都是由于直接从事这些作业的操作人员缺乏安全知识，安全操作技能差或违章作业造成的。因此，依法加强直接从事这些作业的操作人员，即特种作业人员的安全技术培训、考核非常必要。本套教材介绍了特种作业人员必须掌握的安全技术知识，包括基本理论知识和实际操作技能，融科学性、实用性、系统性于一体，是特种作业人员上岗前，为取得《中华人民共和国物种作业操作证》进行安全技术培训的指定教材，也是上岗后不断巩固、提高的工具书，同时也可供有关管理人员、工程技术人员及大专院校师生参考。

本书是“教育部高等教育教材研究课题计划项目（1997）”的成果之一。全书突出以教学为中心、以学生为主体的思想，借鉴国外优秀教材的特点，每章设导言部分，介绍本章的特色、学习要求、与其他章节或其他重要学科之间的相互关系等；在内容编排上，系统结构部分以专题的形式出现，突破了传统医学教材的编写方式。此外，还增加了与执业医师资格考试大纲相关的内容。全书共分10章，内容包括医学心理学概述、医学心理学主要理论、心理学基础知识、心理应激、心理评估、心理治疗、医学心理咨询、心身疾并病人心理和心理护理、心理卫生与变态心理等，书后附有中英文词汇对照。本书适用于医药院校本、专科各专业学生，对于临床医务人员也具有较大参考价值。

本书是根据《空调器安装工职业技能鉴定规范》的要求编写，可作为空调器安装人员上岗培训和鉴定考核的教材。本书第一章至第四章为基本知识部分，主要介绍热工与换热基本知识，制冷和空调基本知识，电工基本知识，房屋结构及防震、降噪知识；第五章至第八章为技能部分，主要介绍空调器安装服务知识、空调器安装的基本技能、空调器的安装要求及操作程序、空调器安装后的试运转及安装缺陷（故障）分析等内容。

本书由试题、自学指导和模拟试题三部分组成。内容包括总论、医学原虫、医学蠕虫、医学节肢动物四篇。试题包括填空题、选择题、名词解释和问答题。