本书讲述了水、无机盐代谢与酸碱平衡，生殖系统，感觉器官，神经系统，内分泌系统，人体胚胎学概要，护理应用解剖学等内容。

国家职业资格培训教程。本书根据《国家职业标准——营养配餐员》的要求编写而成，是职业技能鉴定的指定辅导用书。本书介绍了营养配餐员的基础知识，内容包括常见烹饪原料的基础知识、食品营养基础知识、食品安全知识、食物中毒及其预防、餐饮成本核算知识、有关法律知识和职业道德。

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本教材对什么叫国际标准，什么是国际质量管理族标准以及选题管理八项原则和常用的术语都作了系统介绍，以便被认证组织对ISO9000族标准有一初步了解，作为人门之用，本教材深入浅出、联系实际阐述了ISO9000标准要求，为组织实施质量管理和选题管理体系认证提供了具体指导。

本教材根据高等医药专科教育的培养目标和要求，为努力培养适应社会主义发展、具有医学高等专科水平的全科人才而编写。内容突出我国特点，适合我国国情。在编写过程中力求体现传染病专业的基础理论、基本知识和基本技术，并适当增添了近年的新进展。在坚持思想性、科学性、先进性、启发性和适用性的原则下，具有结构严谨、层次分明、文字流畅易懂的特点，尽力使本书适合当前医学专科学生的临床实践和低年资住院医师的实际需求。本教材的内容以《中华人民共和国传染病防治法》规定管理的传染病为主，并结合我国传染病的现状和发展趋势，适当地增添了结核病。编写内容按总论、病毒感染、立克次体感染、细菌感染、真菌感染、螺旋体感染等的顺序编写。重点阐述总论、病毒性肝炎等病毒。

随着社会、经注、文化的发展和人们对医疗卫生服务需求的不断增长，护理工作的专业范围已经拓展到防病保健、维护健康的广泛领域，护理照顾正逐步从医院走向社区、家庭、护理院，延伸至人的生老病死的全过程。为了适应医疗卫生服务需求的这种变化，护理专业的功能、护士的职责、护理的服务模式和服务范围也必须作相应的调整。在这样的背景下，本套教材编审委员会对护理心业的教材结构进行了调整，决定新开设重点人群保健与护理课程，而不再单独设置儿科护理学及妇产科护理学考虑到目前教学的适应性问题，本教材仍分为儿童保健与护理、妇女保健与护理、老年保健与护理三篇。根据重点人群在健康照顾上的特殊性和临床护理发展的趋势，在教材内容安排上适当增加了重点人群保健的内容。在疾病护理部分，对编排格式进行了较大的调整。本教材是以系统疾病为单元把它分成两大部分，首先比较扼要地介绍该系统疾病的基本知识，包括基本病因、发病机制、临床特征及治疗要点，使学生首先对每一个疾病有比较清晰的概念，然后把这一系统的常见护理问题按照整体护理的原则作全面介绍。这与以疾病单元介绍护理知识有所不凡要是为了减少在同一系统中对类同护理问题的不必要重复。

《送电线路职业技能鉴定培训教材》是根据《中华人民共和国职业技能鉴定规范·送电线路》和职业技能鉴定指导书编写的，是送电线路技术工人职业技能鉴定的培训教材。全书共分六篇：基础知识、电气、电力网的杆塔与导线、杆塔的基础施工、送电线路的运行和继电保护、实际操作部分等。在附录中还给出了送电线路初级工和高级工职业技能鉴定的试题。《送电线路职业技能鉴定培训教材》可供送电线路技术工人阅读和职业技能鉴定的培训之用，也可供相关专业技术人员及管理人员参考。

医院感染学是随着医院的出现和发展而形成的实用性学科，也是随着临床医学、预防医学、微生物学、传染病学和医院管理学的发展而演变出来的新兴边缘学科。医院感染学大致可分为医院感染监测学（包括医院感染流行病学）、医院管理学和医院感染控制学。这三方面互相联系，又相互区别，相互促进，共同提高。医院感染学的根本任务就是预防医院感染的发生，降低医院感染率。本书共分六篇，充分注意到理论和实际并重的原则，重点介绍医院感染管理的理论、医院感染的病原学、医院感染的流行病学、医院感染疾病学、医院感染常规监测、医院感染与抗菌药物合理应用、医院感染的预防与控制等部分。本书既可作为医院感染学教科书，同时也可作为在职人员培训教材，更可作为医务人员继续教育的教材。

全国医学成人高等教育专科教材。本书的内容包括心理学基础、基本理论、神经心理学、变态心理、心理应激、心身疾病、药物心理、心理测量与评估、心理咨询与治疗、心理护理与医患关系等，

生理学是以研究生物机体生命活动现象和机体各个器官系统功能活动规律的一门科学，是生物科学的一个重要分支。人体生理学的任务就是研究构成人体各个系统器官和组织细胞正常活动的过程、生命现象产生的内部机制以及研究各个细胞、器官、系统之间的相互联系及相互作用，从而把人体作为一个整体来理解和认识生命活动现象的本质。