职业技术培训教材
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福建中职劳动教育教程庄铭星本书旨在加强福建省中职学校的劳动教育,满足中职学校开设劳动教育课所需。在落实劳动教育的过程中,领会“劳动是一切知识的源泉”,可使学生树立正确的劳动观念和劳动态度,热爱劳动,尊重劳动人民和劳动成果;可促进智育,将课堂上学习的书本知识、理论知识,通过实践锻炼得以内化和升华;可以使人体魄强健,为体育打好基础,保悻身心的健康;可以使人的品质力量最直接、最集中地体现在生产劳动之中,引导青少年树立正确的审美观、价值观;可以使劳动教育帮助学生形成坚毅的品质,促进学生创新思维能力的发展,培养学生发现问题、观察问题、分析问题、判断问题、解决问题的能力,创新劳动学习和劳动教育实践的能力。由此养成学生良好的劳动习惯,提升学生的综合素养,培养满足新时代需要的国家建设者。 -
汽车空调简单故障检修杨洋本套教材为对接世赛标准深化一体化专业课程改革汽车维修专业教材,学习内容对接世赛汽车技术、车身修理、汽车喷漆项目,学习目标融入世赛要求,考核标准对接世赛技能标准,考核评价方法参照世赛评分方案。本教材还设置了世赛知识栏目,以开拓学生的视野。本书主要内容包括:汽车空调异味故障检修、汽车空调不制冷故障检修、汽车空调鼓风机不工作故障检修等。 -
色彩基础教程张贤滔,雷焕平,彭金美本教材以色基础知识为理论为依据,以色彩训练为立足点,按理实一体、任务驱动模式编写教材,着力打造学生职业技能。1.教材编写特色:在内容编排上,采取理实一体、“画中学,学中教”的模式编写教材,实施过程中,着重培养学生的色彩感知能力、色感的判断能力,让学生能够自主参与学习,不断提高学生的艺术修养。2.教学资源特色:本教材配套有相关演示教学视频、课程标准、课程学习指导,以及公众号答疑等教学资源,极大地方便了教师开展教学实施。3.团队特色:经过多年的教程建设,本教程拥有了一支实力雄厚的研发团队,课程团队负责人及“名师型”骨干教师有着丰富的教育教学实践经验和科研经验,建设有一套完善的课程教学管理体系。通过示范教材的学习与训练,学生不仅可以掌握色彩的要素、色彩的冷暖、情感、构成,以及搭配与应用等学科知识和技能,而且可以培养学生全面发展的健全人格,促进学习持续发展。本教材适合作为职业院校专业公共课教材,也可以作为职业院校美术技能考试、考级教材或机构培训参考用书。 -
中华优秀传统文化段江丽,李玲内容分为4个板块:一是反映传统文化中一贯能促进民族发展、维系社会稳定、激励个人进步的哲学思想,二是反映传统文化中直到今天仍有显著积极意义的为人处世道理,三是反映在华夏文明中具有代表性、能充分展现工匠精神的传统物质文化,四是反映我国的传统民俗。4个板块均以中华民族共性的传统文化为主体内容,以地方特色文化为辅。各套系教材均拟分成4册,每册供1个学期使用,共4个学期完成教学。每册均有4个单元,分别对应上述4个内容板块。每册教材的4个单元名称拟一致,初定分别是“哲人之思”“处事之智”“百工之艺”“民俗之情”。每个单元拟分为4课,每册教材共有16课,每课一个主题。 -
中华优秀传统文化段江丽暂缺简介... -
Java程序设计教程牛晓太,王红梅,陈广智,齐艳珂,王亚楠,齐兵辉,程文静本书在保持《Java程序设计教程》(第2版)基本框架和特色的基础上,更新了部分章节,并对一些知识点进行了扩充,更便于读者学习。全书内容分为12章,包括Java概述,Java语言基础,Java控制结构、数组和字符串,Java面向对象编程,接口、内部类和Java API基础,异常处理,Applet程序,图形用户界面,I/O流,多线程,访问数据库以及网络编程等。 本书既适合作为普通高等学校计算机、网络工程等专业学生的Java程序设计课程教材,也适合从事软件开发的技术人员培训、自学使用。 -
餐饮业经营与管理赵子余本书为全国职业院校烹饪专业教材,讲解了餐饮业经营类型和餐饮业经营策划,着重分析了厨房管理和餐厅管理,并对零点菜单、套餐菜单、特种特色菜单、中式宴席菜单的设计与制作进行了简要说明。本书紧扣职业院校烹饪专业教学实际,内容实用,讲解细致,在每章后安排了“思考与练习”,帮助学生功过所学内容。 -
中式烙煎面点李顺发本书紧扣职业院校烹饪专业教学实际,介绍了中式烙煎面点的制作方法,具体内容包括干烙面点制作、油烙面点制作、油煎面点制作、水油煎及煎炸面点制作。本书精选了数十种具有代表性的中式烙煎面点,详细介绍了每一品种的制作方法和操作步骤,内容实用,图文并茂,讲解细致,并穿插介绍了部分面点的历史文化知识。 -
中式蒸制面点徐月本书紧扣职业院校烹饪专业教学实际,介绍了中式蒸制面点的制作方法,主要内容包括水调面团面点制作、膨松面团面点制作、米粉面团面点制作和澄粉面团面点制作。本书精选了数十种具有代表性的中式蒸制面点,详细介绍了其制作方法和操作步骤,内容实用,图文并茂,其间还穿插介绍了部分面点相关的历史文化知识。 -
HTML5+CSS3网页设计与制作人力资源社会保障部教材办公室本书是全国技工院校计算机类专业教材,主要内容包括使用HTML5+CSS3制作响应式网页、使用Bootstrap开源框架快速搭建响应式网页等内容。
