1.主要内容：本教材为《饮食营养与卫生（第五版）》的配套习题册。教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材共分为八章，分别介绍了营养学基础知识、各类烹饪原料的营养价值、平衡膳食与营养食谱设计、合理烹饪，以及食品卫生学基础知识、各类烹饪原料的卫生、食源性疾病和饮食卫生管理。 2.主要特点：增加教学视频，提升教材表现力。 3.选题价值：教材年销量较大，具有较好的社会效益和经济效益。

本书为“十三五”职业教育 规划教材配套教学用书，依据《中等职业学校美容美体（艺术）专业教学标准》，并参考 相关职业标准，在 版的基础上修订而成。本书内容包括基础甲护理、甲油胶的应用与造型、自然指甲的装饰造型、延长美甲的制作与设计、纸托延长甲的造型与装饰五个项目。书后附录为电动打磨机的认识与使用。本书体例活泼，图文并茂，适应时代的发展和中职学生的需要。本书可作为中等职业学校美容美体艺术专业教学用书，也可作为相关行业岗位培训用书。

本教材的编写分为两大板块：一是理论部分，内容主要包括手语的基本理论和表达特点、手语词汇的设计原则与方式、手语故事与手语歌曲的创编方法和技巧;二是技能实践部分，主要包括手指语、手势语词汇和句子、手语会话练习、手语翻译，以培养学生实践性、创新性、双语转换意识和能力等。本教材的内容选择和编排上，贴近生活，由浅入深，图文并茂，重点突出，能较好地激发学生的求知欲。　本教材具有两大特点：一是突出了“基础”的地位，呈现手语学习中基础性的内容;二是突出了手语实践模块，强调实践能力的培养，以提高学生的手语技能，提升手语服务质量。

本书分为8个学期单元，分别是组建VMware虚拟机网络环境、安装服务器操作系统、配置文件服务器、配置DNS服务器、配置DHCP服务器、配置Web服务器、配置FTP服务器、。每个学期单元都包含了完成某一服务器配置的若干具体任务，从分析到实施，逐步推进。本教材注重英语听、说、写、译能力的发展，与计算机专业课程紧密结合，采用情景式和任务驱动式教学，实用性强，适用于中等职业学校计算机网络相关专业的学生以及相关行业的技术人员进行自学与参考。

本书为对接世界技能大赛技术标准创新系列教材/技工院校一体化课程教学改革汽车维修专业教材，依据《汽车维修专业国家技能人才培养标准及一体化课程规范》编写，按照《国标》《课规》的课程、参考性学习任务、教学内容设计教材内容，并充分借鉴世界技能大赛电气装置项目的先进技能理念、技能标准、评价体系，优化了教学内容。本书主要内容包括：汽车挂挡困难故障检修、汽车行驶异常故障检修、汽车转向沉重故障检修等。本书主编：杨旭，副主编：李健成、罗少辉。

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本书是依据教育部颁布的“中等职业学校数字媒体技术应用专业教学标准”，按照“理实一体化”“做中学、做中教”等职业教育教学理念编写而成的。本书按照“案例（项目）—任务”体例编写，共8个案例（项目），每个案例又分为多个任务，每个任务有“任务引入”“任务实施”“作品欣赏”“课后实训”四大主要版块，内容涵盖了平面设计中各个应用领域的知识与技能，理实一体化，注重学生能力的培养和基本功训练，内容呈现形式多种多样，图文并茂，清晰、生动地展示了操作步骤，案例讲解通俗易懂。本书配有教学指南、电子教案，以及各个案例（项目）的素材和最终效果图，供读者学习和参考。本书可用作各类职业院校、社会培训学校教学用书，也可供有一定基础的计算机专业人员、平面设计爱好者参考使用。

本教材以传统文化典籍为载体，以职校生的成长规律为依据，以提高学生职业素养为立足点，从家国情怀、孝悌忠信、修身处世等方面，介绍传统国学中的现代性元素，并与职校学生的日常学习、生活、未来就业紧密相连。通过本教材的学习，学生不仅可以更深入理解国学，而且可以培养学生变通的精神、学以致用的素养。每一个内容章节的设计都立足于现实，为培养德智体美全面发展的当代中职生助力导航。本教材适合作为职业院校公共课教材，也可以供喜欢国学的读者阅读。

本教材系“中等职业教育实战型电子商务系列教材”之一，也是教育部中等职业教育专业技能课立项教材。教材分为七个项目，包括：认识网络营销、认识网络营销市场、网络营销调研与分析、认识网络营销常用工具与方法、网络信息推广、设计网络营销基本策略网络营销综合实训。

本书为全国职业院校烹饪专业教材《烹饪美学》的配套习题册。本书题型设计多样，包括填空题、选择题、判断题、名词解释、简答题、论述题、实训题等，力求充分体现教材的重点和难点，反映实际工作中将接触的具体问题，使学生能够掌握有关知识和原理，并具有解决实际问题的能力。