中职中专教材
-
茶艺徐丽萍 主编茶艺——实训技能是茶文化专业实训课程之一。本书是以茶文化、茶艺专业的中、高职学生为主体, 以茶艺实用操作技能训练为目标,为培养专业化人才服务的教科书,是茶艺师资格考试实际操作考核不可多得的易懂易学的指导书,亦是广大从业人员及茶艺爱好者学习的实用读本。
-
茶艺冯小琴 主编本书通过茶艺简史、茶闻逸事、鉴泉择水、赏器备具、茶艺技艺、茶艺表演、饮茶习俗、茶事服务等部分的讲授,使学生了解茶艺的起源、形成和发展历程; 了解我国和国外部分国家的生活习惯和饮茶方式。领略茶在故土和异国他乡迥异的饮茶风情。掌握如何选择泡茶用水、茶具的选配要点、茶艺要素和冲泡要领,领悟茶艺优雅的內涵,学会如何表现茶艺之关。同时,掌握正确的茶事服务礼仪和不同类型的茶饮服务程序。从而提升学生的茶艺素养,以便在茶艺表演中能从容优雅、清静自然:在茶事服务中能以礼待客、真诚服务。
-
茶叶审评蒋建明 主编本教材结合目前茶业发展实际情况,以引导和促进茶业经济和谐发展为指导思想,主要阐述了评茶三要素、茶叶品质、茶叶审评基础知识、中国主要茶类审评、茶叶标准、茶叶质量安全及茶叶包装等内容。本教材与课程特性紧密结合,突出专业技术性、实践应用性与技能操作性。 本教材可供中职学校相关专业师生使用,还可供广大茶文化工作者参考,也可作为相关机构的培训教材。
-
AutoCAD 工程设计实用基础杨德荣 主编本教材将“工程设计”的概念泛化为“需求表达”,为中职学校开设计算机绘图课程提供了依据,以AutoCAD2010为基础,把CAD技术、工程制图技术和AutoCAD指令有机结合起来,构建内容体系,形成自身特色。全书分三个单元:第一单元为CAD工程制图技术概论;第二单元为AutoCAD基本操作与组合体设计包括AutoCAD基本操作、基本绘图、基本编辑、尺寸标注、文本标注与图案填充、组合体的三视图设计;第三单元为AutoCAD高级操作与工程设计包括AutoCAD图块操作、高级编辑技巧、出图和系统设置、三维绘图、工程设计实践。第二、三单元带有实践项目。本教材适用于中等职业学校需要学习和掌握计算机绘图技术的各类专业的学生,更适用于数控技术应用、模具制造技术、建筑装饰、城镇建设、建筑表现等专业的学生,也适用于在职人员技能培训和高职相关专业教学。
-
Dreamweaver 8中文版网页制作基础王君学 郭亮 主编本书采用项目教学法,介绍网页制作的基本知识、流程和方法。全书由15个项目构成,内容主要包括:在网页中插入文本、图像、媒体、超级链接、表单等网页元素及其属性设置,运用表格、框架、层和Div标签工具对网页进行布局,使用模板和库制作网页,运用CSS样式控制网页外观,使用行为完善网页功能,使用时间轴制作动画,在可视化环境下创建应用程序以及创建、管理和维护网站的基本知识。本书既可作为中等职业学校“网页设计与制作”课程的教材,又可供网页设计爱好者学习参考。
-
建筑CAD基础教程邱玲,张振华,于淑莉 主编《中等职业教育“十二五”规划教材:建筑CAD基础教程》是根据最新推出的中望CAD编写而成,全书共分十九个模块,每个模块都有对应的项目,每个项目下又设有相应的任务,并改变了以往单一的命令讲解,编者把命令的使用贯穿在每个任务中,学生通过完成任务,掌握命令的功能。模块后配有拓展训练,丰富的习题内容,便于学生掌握。《中等职业教育“十二五”规划教材:建筑CAD基础教程》以建筑制图和建筑识图为主,以典型案例为经线,以绘图技术及软件命令应用为纬线。由浅入深、由简单到复杂、由单一到全面地介绍了绘图技术技巧,使学生能够轻松掌握绘图的全过程。《建筑CAD基础教程》适合作为中等职业学校建筑、土木工程及工程测量等相关专业计算机辅助软件教材,也可作为“全国职业院校技能大赛中职组建筑CAD赛项”辅导培训教材,还可作为相关从业人员学习CAD软件的指导书。
-
常用工具软件郑平 杨华安 主编《中等职业学校计算机系列教材:常用工具软件(第2版)》介绍目前最为流行的常用工具软件,包括音频视频工具、网络应用工具、系统安全工具、图形图像工具、文件文档工具、翻译工具、光盘工具、磁盘工具、系统维护工具、通信娱乐工具等。《中等职业学校计算机系列教材:常用工具软件(第2版)》从初学者的角度出发,以软件的基本功能为主线,用丰富的案例贯穿全书,重点介绍常用工具软件的使用方法和操作技巧。读者通过《中等职业学校计算机系列教材:常用工具软件(第2版)》的学习,可以轻松、快速地熟悉和掌握这些工具软件。《中等职业学校计算机系列教材:常用工具软件(第2版)》可作为中等职业学校“常用工具软件”课程的教材,也可作为计算机短期培训班的培训用书。
-
3ds max 7中文版基础教程艾萍 赵博 主编本书以三维制作为主线,全面介绍3ds max7的二维、三维建模过程及编辑修改方法,放样物体的制作及编辑修改,材质的制作和应用,灯光和摄影机特效的作用及粒子效果的应用,动画控制器、合成及视频后处理等内容。书中全部的制作实例都有详尽的操作步骤,内容侧重于操作方法,重点培养学生的实际操作能力,并且在各章均设有练习题和上机操作,使学生能够巩固本章中所学的知识与操作技巧。本书可作为中等职业学校“三维制作”课程的教材,也可作为3dsmax 7初学者的自学参考书。
-
局域网组建与维护王霞 曹洪欣 主编《中等职业学校计算机系列教材:局域网组建与维护(第2版)》详细地介绍了局域网的组网知识和操作方法,采用项目教学方式,重点培养学生的实际操作能力,使学生能够系统地掌握局域网的设计和组建方法,以及局域网系统维护的技能。全书由8个项目组成,内容主要包括计算机的连网准备、组建小型对等局域网、组建大型办公C/S局域网、组建无线局域网、文件和打印机共享、局域网内部网络服务、局域网管理与故障诊断、局域网安全防范等。每个项目都设有项目实训和项目拓展,以供读者进行知识的巩固。《中等职业学校计算机系列教材:局域网组建与维护(第2版)》适合作为中等职业学校“局域网组建与维护”课程的教材,也可作为各类计算机技能培训的教学用书,还可供计算机爱好者或局域网组网工作人员参考使用。
-
Flash 8中文版动画制作基础宋一兵 马震 主编Flash是目前最受欢迎的二维矢量动画制作软件之一,在网页制作、多媒体、影视等领域都有着广泛应用。本书共分13个项目,以项目为引导,循序渐进地讲解如何在Flash8中创建基本动画元素、引入素材、建立和使用元件,如何制作基本动画、多层动画,介绍ActionScript动作脚本的基本概念和语法规则,通过实例说明如何在动画中应用动作脚本、引入并控制音视频素材。每个项目都配有练习题和实训,可以加深读者对学习内容的理解,轻松掌握Flash动画的设计和制作方法。本书可作为中等职业学校“动画设计制作”课程的教材,也可供动画创作人员学习参考。