本书是教育部“技能型紧缺人才培养培训工程”教材，暨面向21世纪全国卫生职业学校系列教改教材。主要讲述专科护理的基本理论知识和基本技能操作，包括：手术前后护理技术、诊疗技术配合、妇科护理技术、新生儿护理技术、五官科护理技术等。内容生动、版式新颖，并有大量图片，易学、易用，非常适合中职护理、助产专业使用。

本教材是中等职业教育汽车维修专业的基础课教材。主要内容有：汽车金属材料、汽车非金属材料、汽车运行材料、钳工概述、钳工常用加工方法、装配的基本知识、直流电路、电磁的基本知识及应用、交流电路与安全用电、半导体器件基本知识及常见电路简介、常用汽车电器检测设备及使用方法、单片机和传感器、气压传动和液压传动等。

《农业会计实务（会计专业）》是中等职业教育国家规划教材配套教学用书。本书从中等职业教育会计教学的特点出发，以2000年颁布的《企业会计制度》和最新颁布的各项会计准则为依据，结合农业会计的特点，力求反映农业会计改革的新动向，且较全面、系统地介绍了农业企业会计实务的核算方法。《农业会计实务（会计专业）》共分十章，主要内容包括农业企业的资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润六个会计要素的核算以及会计报表的编制，并对具有特殊性的成本核算和家庭农场核算进行了单独阐述。每章配备复习思考题及练习题，书后还附有综合练习，既满足理论教学的安排，又满足学生实训的需要。《农业会计实务（会计专业）》可供中等职业学校会计专业、农业经济管理专业教学使用，也可供在职人员的学习、培训使用，也可作为广大财会工作者的自学参考书。

财务部是饭店的一个重要部门，它所管理的信息属于饭店的商业机密。《饭店财务基础（第2版）》通过一系列示例讲解，将帮助中职学生增加对饭店财务部工作的了解。如果学生已经学习过基础会计学知识，学习本书就很轻松；如果没有接触过会计学知识，就要注意将前面几章的学习进度放慢，以便消化和理解相关知识，在头脑中逐步建立借、贷的符号概念。教师也可增加一些业务活动的示例和简单的业务分析练习，以帮助学生尽快掌握学习要点，做到学以致用。

《传染病护理（修订版）》为教育部职业教育与成人教育司推荐教材和教育部技能型紧缺人才培养培训工程教材。《传染病护理（修订版）》严格按“工程”指导方案的课程体系、学习目标、教学方法与模式编写，主要内容包括：传染病概述、传染病护理的内容和要求、常见传染病的护理、新传染病（SARS）的护理。《传染病护理（修订版）》可供中职护理、助产等相关医学专业使用。

本教材为面向21世纪中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2000年颁布的中等职业教育国家规划教材学校电子技术基础教学大纲编写的。本教材第一部分为模拟电厂技术基础，介绍了半导体二极管、三极管及其应用；介绍了集成运算放大电路及其应用；介绍了功率放大电路、直流稳压电源等。第二部分为数字电子技术基础，介绍了数字电路基础知识、逻辑门电路、组合逻辑电路、触发器、时序逻辑电路等。每章均编有自测题，便于自学。本教材适用于三年制电气电子类专业的学生学习。总学时为114学时。 >读者评论 目前该商品还没有评论，欢迎您发表看法，您的评论可能将成为该商品的首条评论！ 查看所有评论｜我要发表评论 //输入表单 function LTrim（str） { var whitespace = new String（\" /t/n/r\"）; var s = new String（str）; if （whitespace.indexOf（s.charAt（0）） ！= -1） { var j=0， i = s.length; while （j = 0 && whitespace.indexOf（s.charAt（i）） ！= -1） { i：; } s = s.substring（0， i+1）; } return s; } function Trim（str） { return RTrim（LTrim（str））; } function getLen（str） { var i; var len = 0 ; str = Trim（str）; for（i=0;i255） len +=2 ; else len++; } return len; } function checkq（str） { var re = /[/\']+/ if（re.test（str）） return false; else return true; } function checkform（） { var myform = document.iform.content.value ; if（getLen（myform）4000 || ！checkq（myform）） {alert（\"评论内容应该多于20个字符少于2000个汉字或者4000个字符/n而且不能包含单引号\"）;return false;} else { document.getElementById（\"hid\"）.innerHTML=\"谢谢您的评论，正在提交表单，请稍候……\"; top.location.reload（）; return true;} } 用户： 密码： 我是： 读者 出版商 销售商 作者 译者 （限2000汉字） function loadfollowtree（id） { var targetImg =eval（\"img_\" + id）; var targetDiv =eval（\"tr_\" + id）; if （targetDiv.style.display！=\'block\'）{ targetDiv.style.display=\"block\"; targetImg.src=\"../bookcomment/images/nofollow.gif\"; targetImg.alt=\"点击收回\"; document.frames[\"hidd\"].location.replace（\"../bookcomment/ViewDiscuss.asp？cid=\" + id）; }else{ targetDiv.style.display=\"none\"; targetImg.src=\"../bookcomment/images/plus.gif\"; targetImg.alt=\"点击查看讨论\"; } } //临时修改“首页”的样式 try { var vindex = document.all.tags（\"a\"）; var i; for（i=0;i >目录 目 录 出版说明 前言 本书常用符号表 绪论 第一篇 模拟电子技术基础 第一章 半导体二极管及其应用 第一节 半导体二极管 一. 二极管的结构. 类型. 电路符号 二. 二极管的单向导电性和伏安特性 三. 温度对二极管特性的影响 四. 二极管主要参数 五. 二极管引脚识别及性能简易测试 第二节 特种二极管 一. 稳压二极管 二. 发光二极管 三. 光电二极管 四. 变容二极管简介 五. SML与微型二极管简介 第三节 二极管整流滤波电路 一. 单相半坡整流电路 二. 单相桥式全波整流电路 三. 电容滤波电路 本章小结 自我检测题 习题 第二章 半导体三极管及其放大电路 第一节 双极型半导体三极管 一. 三极管的结构与分类 二. 三极管的电流放大作用及其放大基本条件 三. 三极管的伏安特性曲线 四. 三极管的主要参数及温度对特性的影响 五. 三极管的引脚判别及性能粗测 六. 微型三极管简介 第二节 ...

本书的内容包括饭店概述、饭店的涵义和作用、饭店的性质、饭店的分类和等级、饭店的产生和发展、饭店管理的理论基础、饭店组织与管理制度、饭店组织设计的原则、饭店的组织形式、饭店管理制度、管理职能在饭店中的运用、饭店管理中的决策与计划、饭店管理中的协调与激励、饭店管理中的指挥与控制、直接对客部门业务管理、饭店直接对客部门简介、前厅部管理概要、客房部管理概要、餐饮部管理概要、康乐部管理概要、商场管理概要、间接对客部门业务管理、饭店间接对客部门简介、工程部管理概要、安全部管理概要、人事培训部管理概要、采购部管理概要、饭店服务质量管理、饭店服务质量的构成、饭店服务质量的特征、饭店服务质量的分析、饭店服务质量的控制、参考书目。

《秘书基础练习册（文秘专业）》是中等职业教育国家规划教材文秘专业《秘书基础》的配套练习册。全书共13章，每章内容包括练习内容、练习要求、要点提示、题型示例（包括填空题、判断题、选择题、名词解释、简答题、论述题、工作实务题）。同时还收录了河南省、江苏省2003年文秘专业对口升学的试题。每章后附有参考答案。《秘书基础练习册（文秘专业）》注重“两个衔接”，一是课程质量标准应该与从业资格标准衔接，二是与继续学习人口标准衔接，为保证学生既能通过对口升学考试，又能为取得初级秘书的国家职业资格证书提供有力的支持。《秘书基础练习册（文秘专业）》可供中等职业学校学生在学习《秘书基础》时使用，也可供参加文秘专业对口升学考试的考生使用，亦可作为在职文秘人员参加秘书资格考试的参考读物。

本书是中等职业学校群众文化艺术专业国家规划教材。本书依据2001年教育部颁发的“中等职业学校群众文化艺术专业课程设置”及“视唱练耳教学基本要求”编写。本书内容包括：节拍节奏训练、听觉训练和、视唱三部分。本书以“课”为单位，将音乐的各种要素融为一体，由浅入深、循序渐进地进行技巧的综合训练。同时，还介绍了一些视唱练耳教学的基本方法，每课都安排了适当的习题，以便学生自学之用。 本书的编写采用了简谱与五线谱、首调唱名法与固定唱名法相结合的方式，内容和程度尽可能适应我国群众文化艺术专门人才所应具有的音乐基本知识基本技能训练的学习需要，同时还可作为艺术院校业余辅导、文化馆、中小学音乐教师的自学用书。

改革开放以来，我国的烹饪教育得到了快速发展，烹饪专业教材建设也取得了丰硕的成果。但是，随着人民生活水平的不断提高，不仅对烹饪教学提出了许多新要求，餐饮业自身也发生了许多新变化。因此，编写一套符合我国烹饪职业教育发展要求，满足烹饪教学需要，规范、实用的烹饪专业教材就显得尤为必要。该烹饪专业系列教材就是为了配合国家职业教育体制改革，服务于培养旅游、餐饮等服务行业烹饪岗位的应用型人才，由我社聘请众多专家，根据《国务院关于大力推进职业教育改革与发展的决定》和教育部《2003－2007年教育振兴行动计划》中关于职业教育课程和教材建设的总体要求与意见，结合餐饮旅游行业的特点精心编写的国家骨干教材。在教材编写中，我们征求了教育部职业教育教学指导委员会有关专家委员及餐饮行业权威人士的意见，对众多烹饪学校及开设烹饪专业的相关学校和企业进行了调研，并在充分听取广大读者意见的基础上，确定了本套教材的编写原则和模式：针对行业需要，以能力为本位、以就业为导向、以学生为中心，重点培养学生的综合职业能力和创新精神。