《Dreamweaver CS3中文版网页制作》主要介绍Dreamweaver CS3中文版网页制作方面的基本知识，重点培养学生利用Dreamweaver软件制作设计与制作网页的动手操作能力。全书共有10个模块，通过具体的任务分别介绍Dreamweaver软件的具体应用，包括表格的运用、图像和多媒体运用、HTML与Dreamweaver的代码视图、超链接的创建、表单的运用、CSS的应用、层的应用、模板的使用、动态网站开发技术等知识。《Dreamweaver CS3中文版网页制作》注重理论知识与案例制作相结合，内容由浅入深、通俗易懂。《Dreamweaver CS3中文版网页制作》可供中等职业学校计算机应用专业以及其他相关专业使用，也可作为网页设计与制作培训教材。

《计算机实用技术》以教育部下发的中等职业学校计算机应用基础课程教学大纲为原则编写而成，突出对中职学生基本实践技能的培养。《计算机实用技术》系统地介绍了计算机基础知识、文字处理软件、电子表格软件、Internet的应用、图形图片处理软件Photoshop等内容，各内容均以任务形式出现，可操作性比较强。《计算机实用技术》适合非电子类专业中等职业学校教学使用，也可作为各类短期职业技能培训的教学用书。

《计算机图形图像处理Photoshop 7.0（第2版）》是《计算机图形图像处理Photoshop 7.0》一书的修订版，以图像处理为主线，全面介绍了Photoshop 7.0中文版的基本操作方法和图像处理技巧，包括系统的启动、操作界面、图形图像基本概念、软件的基本操作方法、工具箱的使用、图像的输入与输出、路径和矢量图形、文本的输入与编辑、图层、通道和蒙版的概念及应用方法、图像的基本编辑和处理、图像颜色的调整方法、滤镜介绍及常用特殊效果的制作等内容。本次改版保留了前一版本中的一些经典案例，并重新增加了大量典型的实例，每个实例都有详尽的操作步骤，学员只要按照步骤仔细学习，都能够独立完成每一个实例的制作结果，《计算机图形图像处理Photoshop 7.0（第2版）》突出了对学员的实际操作能力的培养。每章的最后均设有对本章重点知识内容的总结和练习题，使学生能够巩固并检验本章所学知识。《计算机图形图像处理Photoshop 7.0（第2版）》可作为中等职业学校“计算机图形图像处理”课程的教材，也可作为Photoshop初学者的自学参考书。

本书是为配合中等职业学校服装专业国家规划教材《服装材料》教学而设计编制的，这次修订旨在帮助学生更好地通过本门课程的学习，收集整理服装面料，完成一部服装面料的工具册。本“练习册”仍然采用活页的形式，让学生边学习学收集的零碎面料，按照练习册的要求，将服装面料粘贴在规定的方框中，并将每一块面料的品名、结构、规格、特性、色相、原料等填写在标注的位置上，逐步收集成册，使其成为一本供学生本人使用的服装材料样料工具册。本“练习册”可以激发学生学习服装材料的兴趣，通过“练习册”的制作和完成过程，不仅使学习的知识得以消化和掌握，更能作为学生的工具书为学生以后的学习和工作提供参考。

《网络综合布线与施工》共分为7个模块，分别是开启综合布线之门、综合布线工程设计、通信介质与布线组件、综合布线工程施工、系统测试与验收、工程文档和综合布线产品。《网络综合布线与施工》融实用性、先进性、启发性、知识性、可操作性于一体，除可供中等职业学校计算机专业选用外，还可以作为培训班的综合布线技能培训教材。

《焊工工艺学》是为适应“工学结合、校企合作”培养模式的要求，根据中国机械工业教育协会和全国职业培训教学工作指导委员会机电专业委员会组织制订的中等职业教育教学计划大纲编写的。本教材主要内容包括：焊条电弧焊，焊条，焊接接头及质量检验，焊条电弧焊电源，焊接应力及变形，埋弧焊，气体保护电弧焊，气焊与气割，其他焊接方法及切割方法，常用金属材料的焊接，梁、柱框架金属结构件的焊接，压力容器的焊接和数控技术在焊接中应用的。《焊工工艺学》采用了最新国家标准，各章附有复习思考题，还配有电子教案，供教学参考。本教材可供中等职业技术学校、技工学校、职业高中师生使用，也可供焊接技术人员及有关人员参考。

《服装制板与推板》从工业制板的基础知识及相关的专业概念开始，介绍了服装工业制板的专业性和规范性、成衣规格系列的相关规定及标准，以图解的形式讲述了服装结构变化原理，并详细介绍了服装工业样板的推板原理和实际操作范例，以及服装整体推板和局部推板的原理、方法等；关于服装工业中的排板技术与规范排板，编排有大量的排板实例图解；重点以服装CAD/CAM等为例，简要介绍了计算机在服装工业中的应用；此外，还编写了有关服装样板编号及相关技术文件的管理等内容。《服装制板与推板》可作为中等职业院校服装及相关专业学生的教材，也可作为服装企业人员的培训教材，还可供相关从业人员阅读参考。

《AutoCAD机械制图实用教程（2010版）》由浅入深、循序渐进地介绍了Autodesk公司最新推出的计算机绘图软件——中文版AutoCAD 2010的操作方法和使用技巧。全书共11章，分别介绍了AutoCAD 2010的基本操作、绘制二维图形、绘图辅助工具、图形显示控制、编辑二维图形、图层操作、标注文字、创建表格、块与属性、标注尺寸、填充图案、图形数据查询、设计中心、图形打印、三维绘图基本操作、三维编辑以及创建机械零件的实体模型等内容。每章的最后还安排了综合性上机练习以及习题，用于提高和拓宽读者对AutoCAD 2010操作的掌握与应用。.《AutoCAD机械制图实用教程（2010版）》内容丰富，结构清晰，语言简练，图文并茂，具有很强的实用性和可操作性，是一本适合于大中专院校、职业院校及各类社会培训学校的优秀教材，也是广大初、中级计算机用户的自学参考书。

《机械识图与AutoCAD技术基础（2006版）（第2版）》介绍了识图的基础知识、正投影法与三视图、组合体视图、图样的基本表示法、标准件与常用件、零件图、装配图、AutoCAD基础知识等。教材内容具有“浅显、易懂、实用、突出识图能力培养”的特点。《机械识图与AutoCAD技术基础（2006版）（第2版）》为教育部职业教育与成人教育司推荐教材，其内容注重职业技能的培养，便于自学和教学，可作为中等职业学校机械类专业教材，也可作为岗位培训用书。为了方便教师教学，《机械识图与AutoCAD技术基础（2006版）（第2版）》还配有电子教学参考资料包（包括教学指南、电子教案、习题答案），详见前言。

党的十六大以来，党中央国务院从全面落实科学发展观和构建社会主义和谐社会的战略高度，坚持优先发展教育，大力实施科教兴国战略和人才强国战略，把职业教育作为经济社会发展的重要基础和教育工作的战略重点，出台了一系列加快发展职业教育的政策，采取了一系列加快发展职业教育的措施，推动我国职业教育进入了一个新的发展阶段。就目前中等职业教育的规模来看，已经占到了我们国家高中阶段教育总体规模的一半。同时，我们在改革和发展职业教育的思路方面越来越清晰。一是，我们明确要发展中国特色的职业教育，要走中国特色职业教育发展之路；二是，我们明确以服务为宗旨，以就业为导向的办学方针；三是，我们现在正在推进工学结合、校企合作的人才培养模式；四是，在教育教学方面，我们提到“两加强”：加强学生的职业道德教育、加强学生的职业技能训练培养。为了适应这种形势，中国轻工业出版社于2007年5月在广州召开了“全国中等职业教育食品类专业教学暨教材建设研讨会”，与会代表交流了目前食品类专业教学中存在的问题，提出了新形势下食品类专业教材编写的思路。经过会上和会下反复的沟通，确定了需要重新编写的食品类专业“中等职业教育规划教材”名称及其目录。这一套教材的特点是：1．进行了课程的整合，比如将食品化学、食品生物化学和高中的有机化学、无机化学知识整合为《食品生物化学》，使学生在初中“化学”、“生物”课程的基础上，也能理解食品生物化学的内容。2．注意了各门课程内容的衔接，尽量使各门教材的内容不出现重复。3．根据中职学生的特点进行了理论知识的压缩，争取以浅显易懂的文字将紧跟科技发展的专业知识传授给学生。4．注重学生职业技能的训练和培养，每门教材中均安排大量实验和实训。这样，本套教材就在大大压缩课时数的基础上，仍然保持了专业知识结构的完整性。本书是食品类专业“中等职业教育规划教材”中的一本。焙烤食品是与人民群众息息相关的一大类食品，焙烤食品业是一个从业人员众多、厂房店铺遍布城市乡镇的行业。为这个行业培养从业人员，是开设“食品专业”的中职学校的任务，也是本书编写目的之一。