《中等职业教育金融事务专业项目驱动型教改教材：货币鉴别与货币操作技术（附CD光盘））》依据《中华人民共和国银行法》、《中华人民共和国银行监督管理法》和《中华人民共和国人民币管理条例》及其他有关规定编写而成，主要包括货币鉴别和货币清点两大部分内容，具体包括货币的起源和发展、人民币的发行、人民币的防伪与鉴别技术、外币的鉴别技术、货币的清点技术以及人民币的相关法律规定等6个知识模块。《中等职业教育金融事务专业项目驱动型教改教材：货币鉴别与货币操作技术（附CD光盘））》以实际操作贯穿始终，注重体现实用性与操作性，是一本较好的技能型教材。为便于教学，《中等职业教育金融事务专业项目驱动型教改教材：货币鉴别与货币操作技术（附CD光盘））》配有教学光盘，教师可根据具体情况使用教学光盘辅助教学。《中等职业教育金融事务专业项目驱动型教改教材：货币鉴别与货币操作技术（附CD光盘））》为中等职业学校金融事务专业的专业课教材之一，也可供广大货币知识爱好者学习参考。

《心理学基础》是供中职护理、口腔医学、助产、药剂、检验、中医、医学影像、康复等相关医学专业使用的教材。《心理学基础》以心理学的基本知识、基本理论和基本技能为知识框架。通过心理学基本知识的学习，使学生掌握个体心理活动及行为发生、发展的规律，有助于培养学生形成良好的心理品质和健全的人格；学习心理学的基本理论和基本技能，使学生能够运用心理学的理论和方法，解决工作中的实际问题，全面提高医疗质量。

肉类与水产食品加工的基础知识，肉类与水产食品保鲜与储藏，添加剂与辅料，腌腊制品，干制品，烟熏制品，酱卤制品，灌制类与鱼糜制品，罐藏制品，海藻制品，实操项目。 《肉类与水产食品加工技术》根据当前中职学生的特点和培养目标，注重教学和生产的紧密结合，强调实用性，突出实践技能技术的训练，重点培养学生的岗位职业能力。并力求叙述简要，深入浅出，通俗易懂，易于理解，便于自学。同时吸收了该学科的一些新技术、新工艺、新方法，体现了”先进性、科学性、实用性”的编写原则。根据食品原料保藏、原料处理、食品加工、产品包装、质量控制、生产管理、技术管理等岗位群对知识和技能的要求，确定编写内容，以产品类别编写成章，并增加了详尽的实训项目，具有广泛的适用性和很强的操作性。

《珠算技术（会计专业）》参照有关行业的职业技能鉴定规范及等级考核标准编写而成，突出职业教育的特色。全书共分五章，主要内容有：珠算基础知识，珠算加减法，珠算乘法，珠算除法，简易心算，并附有珠算技术等级鉴定标准。《珠算技术（会计专业）》基础性、实践性较强，语言简洁流畅，文字通俗易懂，图文并茂，可读性强。《珠算技术（会计专业）》与《珠算技术练习册》同时配套出版发行。《珠算技术（会计专业）》可作为中等职业学校财经类专业的专业基础课教材，也可作为职业培训教材或自学用书。

为了加强中职中专公共基础课“十一五”规划教材《数学》（以后称“主教材”）上册（基础模块部分）的学习，满足学习各类专业课程和专业技能的基本要求，我们编写了数学练习册（Ⅰ、Ⅱ），《数学练习册》是学生用书，与主教材构成了一套完整的数学教材。《数学练习册》通过“知识提要”内容帮助学生梳理课堂所学知识，形成对知识点的二次提炼，通过“典型例题”的讲解，帮助学生明了学习重点和基本要求；通过每节的巩固训练做到与教材同步，及时强化。另外，还为学有余力和有进一步升学要求的学生设置了“能力拓展”内容，增加了学习梯度，满足不同层次的学习需求，建议读者与主教材相配合使用《数学练习册》。《数学练习册》为数学练习册（Ⅰ），对应主教材《数学（上册）》的第0-4章内容包括：预备知识、集合与简易逻辑、函数、三角函数和平面向量。

本书是电子产品维修技术丛书之一，根据丛书编审委员会通过的《电视机原理与电路分析》编写大纲，经过从事职业教育工作多年的专家认真审定，反复修改，并推荐出版。本书主要内容有广播电视基础知识、黑白显像管及附属电路、黑白电视机原理与电路分析、彩色电视基础知识、彩色显像管及附属电路、彩色电视机的工作原理、彩色电视机电路分析、电视机的遥控系统、大屏幕电视机的新技术、广播电视新技术等。在编写过程中，本书参照了最新国家部颁初、中、高级家用电子产品维修工相应等级标准，以必需和够用为原则，主要介绍黑白电视机、彩色电视机及遥控系统的工作原理。黑白电视机以应用最多的μPC系列集成电路电视机进行分析，遥控彩色电视机选用大量应用在康佳系列小、中、大屏幕电视机中的D型机芯进行分析，还分析了长虹A6机芯电视机的遥控系统。书中还介绍了广泛应用在大屏幕电视机中的新技术和新电路，对数字电视、卫星电视、图文电视、液晶电视和投影电视也做了简要介绍。本书内容新颖、覆盖面广、文字简洁、详略得当，分析电路力求深入浅出，通俗易懂，每章附有小结和习题，便于巩固和加深理解。本书适合高等职业技术学院、中等专业学校、职业技术学校使用，也可作为培训班教材，还适合广大电子技术爱好者自学及维修人员参考。

《营养与膳食指导》依据2007年全国中等卫生职业教育教学计划和教学大纲、参照全国卫生专业技术资格考试大纲编写。全书包括绪论、人体需要的热能和营养素、合理营养、营养调查与评价、特殊人群的营养需要以及各系统常见疾病的营养与膳食指导。《营养与膳食指导》介绍了营养与膳食的基本知识，概括了常见疾病的营养膳食原则，并通过营养食谱举例将理论与实践更加紧密地结合起来，突出教材的实用性和适用性。《营养与膳食指导》供中等卫生职业学校护理、助产、社区、保健等专业学生使用，还可供在职培训或继续教育教学使用。

《商品流通企业会计实训（会计专业）》是中等职业教育会计专业国家规划教材配套教学用书。该书由两个单元组成：第1单元为概述，概述商品流通企业会计实训的准备工作；第2单元为商品流通企业综合模拟实训，以批零兼营企业为会计综合模拟实训案例。其中，在第2单元的“模拟企业会计实训工作任务”中，从建账、日常业务核算、报表编制和会计资料的整理与装订四个工作过程开展会计实训，每个工作过程又设计了“实训目的”、“实训步骤”、“实训任务”，以便于设岗位进行实训，使学生明确本岗位的实训任务及会计实务的具体操作流程。本实训教材力求真实，提供仿真性较强的单、证、票、章、账、表等，以真实会计资料进行仿真操作，培养学生实际动手操作能力，为从事实际会计工作奠定良好的基础。《商品流通企业会计实训（会计专业）》配有多媒体教学课件，包括实训指导、实训流程、实训演示、账表模板、案例参考答案、相关财经法规等内容，为教学操作演示，提高学生操作能力提供便利。《商品流通企业会计实训（会计专业）》可作为中等职业学校财经类专业相关课程实训教材，也可供在职财会人员培训使用。

《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·珠算技术练习册（会计专业）》是中等职业教育国家规划教材配套教学用书《珠算技术》的配套练习册。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·珠算技术练习册（会计专业）》参照有关行业的职业技能鉴定规范及初中级会计人员岗位考核标准编写而成，突出职业教育的特色。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·珠算技术练习册（会计专业）》章节安排与主教材一致，习题内容安排由易到难，由浅人深，由单项到综合，循序渐进，有利于学生巩固所学知识。为便于学生适时检查珠算技术等级水平，《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·珠算技术练习册（会计专业）》附有珠算技术等级鉴定练习题。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·珠算技术练习册（会计专业）》实用性、科学性、系统性较强，语言简洁流畅，文字通俗易懂，具有可操作性。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·珠算技术练习册（会计专业）》可作为中等职业学校财经类专业《珠算技术》教材的配套练习用书，也可作为职业培训或自学练习用书。

《公共关系基础练习册（第2版）》是中等职业教育国家规划教材《公共关系基础（第2版）》的配套练习册。本练习册以章为单位，每章包括学习要点、相关链接、扩展练习等内容。学习要点主要分析本章学习的重点，梳理归纳各节知识要点，指出学习中容易出现的问题或应注意的事项，提出学习建议和学习方法。这一部分可由学生自主学习阅读。相关链接主要补充介绍与本章内容有关的论述、史料、习惯做法等，用以开阔学生的视野，增加趣味性。扩展练习主要是围绕本章技能训练内容并结合教材的习题而设计的，目的是巩固所学知识，并能运用有关知识分析和解决实际问题，形成相关能力，其中部分习题直接选自人力资源和社会保障部全国职业技能鉴定统一考试中的（初级、中级、高级）公关员知识、技能试卷。书中还提供了一套针对全书内容的“模拟试题”，以助学生自测之用。