《网页制作（计算机应用与软件技术专业）》根据教育部《中等职业学校计算机应用与软件技术专业领域技能型紧缺人才培养培训指导方案》编写。全书从网页初学者的角度出发，运用项目教学的方法，通过一个个实际的案例由浅入深地讲解静态网页的设计与制作。书中采用最新版的Dreamweaver MX软件进行网页设计教学，也简单介绍了Photoshop 7.0和Flash MX新版软件在网页制作中的运甩。《网页制作（计算机应用与软件技术专业）》共9章，并按照学生学习网页的渐进规律划分为三部分，以供不同程度的读者学习。第一部分为前4章内容，主要包括网页制作的基础知识、Dreamweaver MX.软件的使用。初学者通过这一部分的学习，可以利用现有的素材设计制作出一个简单的网页。第二部分为第5章、第6章和第7章，主要包括如何利用Photoshop 7.0和Flash MX软件来美化网页，以及网页布局和用色方面的知识。学习者通过这部分的学习，不但能设计网页的版面和结构，还能运用现有的素材根据网站的特点进行适当的美化处理。第三部分为第8章和第9章，主要内容是网页特效的制作和网站的建立方法。使学习者不但能让网页更有技术含量、更有动感，还能掌握中小型网站的建立方法。《网页制作（计算机应用与软件技术专业）》适合中职计算机类各专业使用，也可供网页设计爱好者自学使用。

本书是中等职业学校电子商务专业教育部推荐教材。本书内容包括电子政务基本知识、电子政务业务系统和电子政务应用技术三部分。第一部分主要介绍电子政务的基本概念、工作模式、基本框架、基础环境、建设方案、问题与措施、发展过程及发展战略；第二部分主要介绍我国电子政务业务系统建设及城市电子政务应用情况；第三部分主要介绍政府对公民、政府对企业、政府对公务员以及政府对政府的电子政务的内容和应用技术。本书具体讲解了信息查询、户籍管理、证照办理、车辆管理、住房服务、医疗服务、就业服务、教育服务、法律服务、网上纳税、网上挂号、网上贷款、参政议政、网上报税、网上年检、网上报关、在线审批、电子采购、一站式服务的上网操作方法，具有很强的实用性。本书可作为中等职业学校电子商务专业、电子政务专业及相关专业的教材，还可作为党政干部培训的教材，是公民和企业管理人员学习电子政务的实用参考书。

《操作系统与网络服务器使用与管理》是根据教育部“中等职业学校计算机应用与软件技术专业领域技能型紧缺人才培养培训指导方案”而编写的。操作系统与网络服务器使用与管理》以Windows 2000（Windows XP）为基础介绍了操作系统与网络服务器的使用与管理。全书共分10章，主要内容包括Windows操作系统的使用与管理、Windows 2000 Server的安装、Windows 2000 Server的配置、DHCP安装配置、配置客户机、使用Active Directory管理域对象、网络资源的使用、故障诊断与监视、局域网与广域网的互连、网络安全管理等内容，其中操作系统部分主要介绍了Windows 2000（Windows XP）与Windows 95/98的不同之处，对于大部分共性的内容，《操作系统与网络服务器使用与管理》没有作过多的介绍。《操作系统与网络服务器使用与管理》内容丰富、结构清晰、图文并茂、操作步骤详细、实用性强，每章附有习题和实训，以帮助读者更好地理解和掌握Wmdows操作系统与服务器的使用与管理。《操作系统与网络服务器使用与管理》是中等职业学校计算机类专业教材，也可以作为计算机网络培训班培训教材和广大读者自学用书。

本书是中国服装设计师协会和清华大学美术学院共同组织编写的服装设计专业系列教材之一。本书包括上、中、下三篇共11章，内容包括：上篇服饰色彩基础、中篇服饰色彩设计和下篇幅是色彩应用等。本书从色彩、设计学、文化学、美学及社会心理学等综合角度，对服饰色彩设计及应用进行了系统的理论分析和具体的设计实践。本书理论与应用并重，学术性与普及性兼顾，内容丰富充实，图文并茂。本书为服装院校服装设计专业教材，也可供中等职业学校服装专业的教学参考，同时，对研究服饰色彩、色彩的专业人士和广大的业余爱好者，也是一本很有参考价值的读物。

《餐饮服务与管理练习册（饭店服务与管理专业）》是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材《餐饮服务与管理》（第二版）的配套教学用书。《餐饮服务与管理练习册（饭店服务与管理专业）》与教材在体系、结构上保持一致，每章节包括学习内容及多种多样的题型，如填空、名词解释、不定项选择、判断题、简答题、论述题、案例分析题、填表题、画图题等，可满足学生对教学内容进行多角度、多形式练习的需要。同时，还编写了三套模拟自测题，便于学生自测。《餐饮服务与管理练习册（饭店服务与管理专业）》采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照《餐饮服务与管理练习册（饭店服务与管理专业）》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作可查询图书真伪并赢取大奖。《餐饮服务与管理练习册（饭店服务与管理专业）》可作为中等职业学校饭店服务与管理专业学生用书，也可作为在岗人员培训用书。

《时装人物速写（服装设计与工艺专业）》是中等职业学校服装设计与工艺专业国家规划教材配套教学用书。时装人物速写作为服装设计专业课中的一门基础训练课，是服装设计学习的重要环节。《时装人物速写（服装设计与工艺专业）》从教学与实用角度出发，从学习方法、工具使用、人体比例、表现技法的运用以及不同形式的练习等方面进行了系统的论述。《时装人物速写（服装设计与工艺专业）》每一章均运用大量的图和说明文字，强调时装人物速写的训练方法和表现形式以及操作运用的实用性。同时在部分章节之后有思考题和练习题，作为学生课后的练习作业。另外《时装人物速写（服装设计与工艺专业）》精选了部分名家作品供学生学习参考，以此提高时装人物速写的表现水平。

《中等职业教育国家规划教材配套教学用书：现代快餐（烹饪专业）》为中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书。本书共包括五章。第一章详细介绍了现代快餐的概念、发展历程及对我国现代快餐的发展展望；第二章介绍了快餐产品的生产；第三章介绍了现代快餐机械与设备；第四章介绍了现代快餐的营销管理；第五章介绍了现代快餐的服务与管理。本书从理论基础与实际应用两个角度对现代快餐进行了全面阐述。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书：现代快餐（烹饪专业）》作为中等职业教育教材，在突出实用性的基础上，对现代快餐的基础理论进行了深入浅出的介绍，故而既有理论价值又有应用价值，既有方向性的指导，又有可操作性。同时本书还可以作为企业管理、食品机械设备等专业的教学用书，也可以作为有关学校相关专业的教学参考书以及快餐设备生产企业、快餐产品生产企业的培训用书。

本书根据劳动和社会保障部培训就业司颁发的《电子类专业教学计划》与《电视机原理与技能训练教学大纲》编写，主要内容包括：黑白电视基础知识，彩色电视基础知识，高、中频电路，伴音电路，视频信号处理电路，同步与扫描电路，彩色显像管及其附属电路，开关电源，遥控系统，整机电路分析及整机总装、调试、故障检修，彩色电视机的新技术和展望以及相应的技能训练等。本书为全国中等职业技术学校电子类专业通用教材，也可作为职业培训教材。本书由谢玉妹主编，苏庆雄、曾庆将、蒋伟文、陈平和陈衍德分别参加了实例和技能训练部分的编写；余庆鹏主审，徐德高、王毅彬、陈福波参审。

《中国旅游地理练习册（旅游服务与管理专业\饭店服务与管理专业）》是中等职业教育旅游服务与管理、饭店服务与管理专业国家规划教材《中国旅游地理》的配套用书。紧密配合教材内容编写，题型多样，包括填空题、选择题、判断题、思考题及填图题等。《中国旅游地理练习册（旅游服务与管理专业\饭店服务与管理专业）》可作为中等职业学校旅游服务与管理、饭店服务与管理专业学生用书，也可作为相关专业的岗位培训人员和自学者参考用书。

《热工与流体力学基础（制冷和空调设备运用与维修专业）》是中等职业学校“制冷与空调设备运用与维修”专业的教材。全书由三部分组成：工程热力学，主要讲述基本概念、基本定律、热力过程、热力循环，并着重介绍热力性质；流体力学，主要说明流体的基本性质、对流换热辐射三种基本传热方式以及传热过程的规律和计算；对换热器的种类、工作原理和传热温差计算出作了介绍。《热工与流体力学基础（制冷和空调设备运用与维修专业）》也可作为中职相关专业的教材，也可作为从事制冷空调维修人员的自学用书。