中职中专教材
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现代厨房管理张涛 编《中等职业教育旅游服务类专业教材：现代厨房管理》紧贴中等职业教育实际，在内容的取舍上做到重点突出，层次分明，尽量以“现代”而又成熟的新内容替代陈旧的内容和实例，力求体现“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，突出职业教育特色；在结构上，针对烹饪专业活动的领域，按照模块化项目式分类，分别进行编写。《中等职业教育旅游服务类专业教材：现代厨房管理》是一门专业基础课，是烹饪类专业中联系基础课程与专业课程的纽带。厨房管理本身有其自身的特殊性，一方面它实践性很强，直接推动厨房产品的生产与品质控制；另一方面，它又可以融合到后期专业课程中。因而，本书在编写过程中十分注重理论与实践相结合。 -
客服服务与管理朱小彤 主编《客房服务与管理/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》贴合学生的认知能力和酒店实际工作岗位需求。《客房服务与管理/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》设置了42个任务，大致覆盖了学生从对客房部一无所知的“一张白纸”到逐渐成长为资深的客房服务员这一过程中需要掌握的知识、技能，完成这些任务也同时培养了学生的综合素质，体现了教学过程与生产过程对接。 -
汽车车身连接技术与附属设备刘伟，张湘衡 主编《职业院校汽车车身修复专业系列教材：汽车车身连接技术与附属设备》从汽车车身制造构件连接工艺的实际出发，介绍汽车车身构件主要连接方法：主要分可拆卸连接方法和不可拆卸连接方法两种。本书还结合现代汽车采用连接方法最多的连接方法——焊接进行了详细介绍。并分类介绍了压焊、熔焊和钎焊的主要原理和操作工艺方法。本书还重点介绍了惰性气体保护焊的特性、原理、设备、工艺操作方法，并结合汽车车身修复实例深入浅出、简明扼要地阐述，通过实际操作工艺图片进行具体介绍，将工作原理、操作方法通过图示一目了然。 -
汽车电气维修杨旭 主编《汽车电气维修（上）》主要包括更换照明系统故障零部件、更换充电系统故障零部件、更换起动系统故障零部件以及更换刮水系统故障零部件四个学习任务。每个学习任务由若干个实施作业组成，具有清晰的工作过程。通过获取信息、制订计划、做出决策、方案实施、过程监控、评价反馈和总结提升六个步骤，将相关知识点、技能点进行有机融合，最终实现让学生“在工作中学习，在学习中工作”的目标，培养学生的综合职业能力。《汽车电气维修（上）》可作为职业院校汽车检测与维修专业一体化课程的教学使用。 -
汽车液压系统刘伟 等主编《职业院校汽车车身修复专业系列教材：汽车液压系统》全面介绍汽车液压传动系统的工作原理、动力元件、执行元件、控制元件、辅助元件和相关国家标准，内容简明扼要、图文并茂，并结合汽车液态系统的部件或总成的实际，对指导学生学习和修复汽车液压系统具有实质价值。《职业院校汽车车身修复专业系列教材：汽车液压系统》将复杂的工作原理和构造介绍得简明扼要，可以帮助师生更好学习汽车液压系统的原理、构造和主要故障。 -
汽车车身钣金修复叶文海 等主编《汽车车身钣金修复/职业院校汽车车身修复专业系列教材》内容包含汽车车身结构、汽车车身测量、损坏分析以及拉伸矫正方法，对于汽车车身变形的校正原理以及车身焊接技术和外形修复技术做了重点介绍。在此基础上把汽车钣金与涂装的一些基本知识（如机械制图、钣金材料及热处理、焊接工艺和轿车车身构造、涂料、色彩）融入其中；本书内容丰富，讲解通俗易懂，图文并茂，密切联系工作实际，具有很强的实用性。《汽车车身钣金修复/职业院校汽车车身修复专业系列教材》可供汽车维修漆工、汽车钣金维修工等相关专业的学生使用。 -
混合动力汽车构造与维修习题册陈社会 主编《混合动力汽车构造与维修习题册/国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校汽车类专业教材》是全国中等职业技术学校汽车类专业教材《混合动力汽车构造与维修》的配套用书。习题册紧扣教学要求，按照教材章节顺序编排，知识点分布均衡，题型丰富多样，难易配置适当，适合学生复习和巩固知识使用。 -
汽车发动机控制系统检测与维修工作页陈高路，蔡北勤 主编《汽车发动机控制系统检测与维修工作页（第2版）/汽车运用与维修专业技能型紧缺人才培养培训教材》是中等职业学校汽车运用与维修专业新课程教学用书，旨在培养汽车运用与维修专业学生胜任汽车售后服务企业发动机控制系统检测与维修工作的能力。《汽车发动机控制系统检测与维修工作页（第2版）/汽车运用与维修专业技能型紧缺人才培养培训教材》由14个学习任务组成，即发动机控制系统的外观检查、电子控制单元电源电路的检测与维修、曲轴位置传感器的检测与维修、空气流量传感器的检测与维修、氧传感器的检测与维修、节气门位置传感器的检测与维修、温度传感器的检测与维修、燃油供给系统的检测与维修、电控点火系统的检测与维修、电子控制点火提前角的检查与维修、怠速控制系统的检测与维修、排放控制系统的检测与维修、智能可变气门正时系统（VVT-i）的检测与维修、利用自诊断系统诊断发动机故障。《汽车发动机控制系统检测与维修工作页（第2版）/汽车运用与维修专业技能型紧缺人才培养培训教材》既可作为中等职业学校汽车运用与维修专业学生的教学用书，也可作为职业技能培训和其他从事相关专业人员的参考书。 -
汽车构造习题册祖国海 主编《汽车构造习题册（第3版）/国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校汽车类专业教材》为全国中等职业技术学校汽车类专业教材《汽车构造（第3版）》的配套用书。习题册紧扣教学要求，按照教材章节顺序编排，知识点分布均衡，题型丰富多样，难易配置适当，适合学生复习和巩固知识使用。 -
汽车发动机构造与维修张伟荣 ，孙建国 ，黎燕勤 等编《汽车发动机构造与维修/职业教育汽车专业课程改革创新教材》是全国中职学校通用教材，主要内容包括发动机的整体认识、发动机进气系统的拆装、发动机排气系统的拆装、发动机点火系统的拆装检测、发动机燃油供给系统的拆装检测、配气机构的拆装检测、发动机润滑系统的拆装检测、曲柄连杆机构的拆装检测、发动机冷却系统的拆装检修等。《汽车发动机构造与维修/职业教育汽车专业课程改革创新教材》的目的是让学生掌握汽车发动机的结构知识和基本维修技能，运用基础知识和技能完成实际汽车故障的维修和排除，并全面培养其团队合作、沟通表达、工作责任心、职业规范与职业道德等综合素质，使学生通过学习的过程掌握工作岗位所需要的各项技能和相关专业知识。《汽车发动机构造与维修/职业教育汽车专业课程改革创新教材》是为顺应全国中职示范学校汽车运用与维修示范专业课程改革的要求而编写的，既可作为汽车维修专业教材，亦可作为相关从业人员的参考书。
