本书共分8章，内容包括导论、导游语言艺术、导游服务工作技巧、导游促销技巧、针对不同客源对象的导游技巧、导游应变技巧、常用导游讲解技巧、导游带团技巧。为了方便教师教学和学生学习，根据内容需要每章都设计了一定数量的小知识、小思考和微型案例，加入了核心概念、基本训练和观念应用，增加了综合案例和综合实训。在每章前都设计有本章导读、学习目标、案例导入，章末附有本章小节和本章自测，使教师易教，学生易学，具有较强的实用性。本书可作为中等职业教育学校旅游类专业的教材，也可作为旅游从业人员和旅游爱好者的培训用书和知识性读物。

《医护英语（下）》分上、下两册，每册六个单元。教材以医学基础知识为主线，临床医护英语会话和临床常用写作（如：病室报告、医学诊断、护理记录等）为辅线，通过24篇医学类文章，介绍了人体的各大系统、医生、护士、疾病、健康、运动及饮食等內容。教材中安排了相应的语法內容、课文与对话的中文译文、学习指导。特别是通过图片用英文标出人体几个主要系统的各部位、各器官名称，并采用中英文对照的形式介绍了临床常用的护理术语和医用缩略语。

《全国中等卫生职业教育“十一五”教改规划教材：内科护理学》主要内容包括呼吸系统、循环系统、消化系统、泌尿系统、血液系统、內分泌与代谢性、风湿性、神经系统、传染性常见疾病患者的护理。在主要内容之前有绪论，之后有內科护理学实践指导、学时分配、主要参考文献和网络学习指引。《全国中等卫生职业教育“十一五”教改规划教材：内科护理学》着重介绍內科常见病的主要病因和诱因，患者的身心反应，诊断常用的检查项目及结果，患者常见的护理诊断及合作性问题，突出介绍常用的护理要点及措施，最后阐述了健康教育內容。

《生物化学》根据《全国中等卫生职业教育教学计划和教学大纲汇编》编写。全书包括绪论、蛋白质与核酸化学、酶、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸与核苷酸代谢和遗传信息的传递八章内容，介绍了生物大分子的结构和功能、物质代谢和能量代谢、遗传信息的传递及与医学相关的内容。《生物化学》深入浅出，突出体现“双核”，体现教材的实用性和适用性及“四贴近”思想。

《外科护理学》主要介绍外科护理学的基本理论、基本知识、基本护理技术及外科常用专科护理技术；突出学生必须掌握的常见病患者护理评估方法及护理措施介绍，外科常见急、危、重患者的救护原则和方法的介绍。每章前均列出本章的核心知识与核心技能，每节末有小结和测试题，以便于学生学习和掌握重点内容。《外科护理学》是中职卫生专业教学用书，也可作为在职外科医护人员学习参考用书。

本教材共分10章，主要讲述了肉、乳、蛋的成分与理化性质、质量标准及品质鉴定方法和肉、乳、蛋制品的工艺原理、生产技术、贮藏保鲜方法等，同时介绍了大量经典、热销、有代表性的畜产制品的配方、工艺和操作技术。本教材与行业发展接轨，有关工艺操作和配方符合《肉制品产品质量监督抽查实施规范》（CCCF一113—2008）、《蛋制品卫生操作规范》（GB/T710一2008）和（食品添加剂使用卫生标准》CB2760：-2007）等最新标准，引入了洁蛋、调理肉制品、三段法乳粉加工等新概念、新技术。书后有实训指导，安排了17个实训项目，每一个实训项目都是正文的扩展与补充，有实训目的和详细的操作步骤，同时尽量避免与正文范例重复，努力引导学生使用新原料、尝试新工艺。 本教材将畜产品加工知识和操作技能由浅人深地展开，内容循序渐进、通俗易懂；所举的范例都经过精挑细选，做到有较强的代表性和针对性，既介绍了基本的理论知识，又突出了较强的操作技巧。 本教材可作为中等职业学校畜牧兽医、农产品加工、食品加工等专业教学用书，也可作为畜产品企业技术人员和生产者的参考书。

《妇产科护理学》一书按正常妊娠、正常分娩及正常产褥期孕产妇的护理，异常妊娠、异常分娩、异常产褥及产科手术妇女的护理，妇科病人的护理，妇科手术及常用局部护理技术、计划生育与妇女保健的顺序组织內容，共21章。《妇产科护理学》在编写形式上创建一种有利于学生学习的“七个模块”，如每章节前先列出“双核”，正文中有知识拓展，章后有小结、“双核”训练和学习指引，在教与学的过程中培养学生的归纳总结能力、进而巩固及拓展学生的学习空间，也有助于教师教学；《妇产科护理学》在实用性和适用性方面做了创新性的尝试。

《全国中等卫生职业教育“十一五”教改规划教材：儿科护理学》包括社区、家庭儿童护理与保健和儿科临床护理两部分，前者重点讲述小儿生长发育规律与监测、营养与指导喂养、日常生活护理与传染病预防，是社区护士从事社区、家庭儿童护理与保健指导的基本知识与技能；后者介绍儿科临床护理基础知识、操作技术及儿科常见疾病的护理等，按系统讲述儿童常见疾病的病因及诱发因素、患儿的身心反应、主要护理诊断与合作性问题、护理要点与措施，以及预防宣教与康复指导的内容，是从事儿科临床护理工作所必备的知识与技能。

《全国中等卫生职业教育“十一五”教改规划教材：护理专业技术实训》是为了适应中等职业教育和发展的需要，积极响应教育部“技能型紧缺人才培养培训工程”对护理专业技能型人才培养的号召，紧扣2007年版《全国中等卫生职业教育教学计划和教学大纲》，结合护理临床和教学的实际情况组织编写的。全书由两篇共十章组成，上篇为基础护理技能部分，包括生活支持护理技能、生命体征的观察和维护技能、医院感染的预防与控制技能、给药技能、各种置管护理技能、抢救技能；下篇为专科护理技能部分，包括内科护理技能、外科护理技能、母婴护理技能、婴幼儿护理技能。《全国中等卫生职业教育“十一五”教改规划教材：护理专业技术实训》是从事护理临床和教学一线护理专家的实践经验总结，充分体现实用性和适用性，适合各类卫生中等职业学校护理专业使用。还可满足实习护士、低年资护士提高岗位适应能力，尽快胜任护理岗位之需。

《急救护理》回顾医学发展史，以治疗方法的不同，把医学分成内科学与外科学；以各种脏器疾病分类，内、外科又分为各亚科。急救医学是应紧急救治的需求而发展起来的学科。在疾病初期，如能及时给予救治或诊治，能极大降低死亡率和致残率。这种理念是在20世纪的几次大规模战争中得到证实的。第一次世界大战伤员的死亡率是18％，第二次世界大战是4．59／6，朝鲜和越南战争是2．5％。所以，急救医学关系到伤病员的生与死、致残与不致残、住院时间的长与短。