《中等职业教育“十一五”规划教材·中职中专机电类教材系列：机械基础与实训》根据2009年教育部最新制定的“中等职业学校机械基础教学大纲”，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写而成。《中等职业教育“十一五”规划教材·中职中专机电类教材系列：机械基础与实训》作为机械类、机电类专业的专业基础课，为学生学习后续课程及解决生产实际问题奠定基础。《中等职业教育“十一五”规划教材·中职中专机电类教材系列：机械基础与实训》在内容上突出了“做中学，做中教”的指导思想，列举了大量学生常见的实例，强调了现场所需的应用性知识。除介绍了机械概述、构件的静力分析、杆件的基本变形、工程材料、常用机构、连接件、支承零部件、机械传动等主要基础知识外，还加强了实训教学，特别强调学生在选用、拆装、调整、运行维护等方面实践技能的培养，大部分项目都安排了“实训”，每个项目后附有思考与练习。《中等职业教育“十一五”规划教材·中职中专机电类教材系列：机械基础与实训》可作为中等职业学校机械类、机电类专业教材，也可作为相关行业人员岗位培训用书。

党的十六大以来，党中央、国务院从全面落实科学发展观和构建社会主义和谐社会的战略高度，坚持优先发展教育，大力实施科教兴国战略和人才强国战略，把职业教育作为经济社会发展的重要基础和教育工作的战略重点，出台了一系列加快发展职业教育的政策，采取了一系列加快发展职业教育的措施，推动我国职业教育进入了一个新的发展阶段。就目前中等职业教育的规模来看，已经占到了我们国家高中阶段教育总体规模的一半。同时，我们在改革和发展职业教育的思路方面越来越清晰。一是，我们明确要发展中国特色的职业教育，要走中国特色职业教育发展之路；二是，我们明确以服务为宗旨，以就业为导向的办学方针；三是，我们现在正在推进工学结合、校企合作的人才培养模式；四是，在教育教学方面，我们提到“两加强”：加强学生的职业道德教育、加强学生的职业技能训练培养。为了适应这种形势，中国轻工业出版社于2007年5月在广州召开了“全国中等职业教育食品类专业教学暨教材建设研讨会”，与会代表交流了目前食品类专业教学中存在的问题，提出了新形势下食品类专业教材编写的思路。经过会上和会下反复的沟通，确定了需要重新编写的食品类专业“中等职业教育规划教材”名称及其目录。本套教材的特点如下：1．进行了课程的整合。比如将食品化学、食品生物化学和高中的有机化学、无机化学知识整合为《食品生物化学》，使学生在初中“化学”、“生物”课程的基础上，也能理解食品生物化学的内容。2．注意了各门课程内容的衔接，尽量使各门教材的内容不出现重复。3。根据中职学生的特点进行了理论知识的压缩，争取以浅显易懂的文字将紧跟科技发展的专业知识传授给学生。4。注重学生职业技能的训练和培养，每门教材中均安排大量实验和实训。这样，本套教材就在大大压缩课时数的基础上，仍然保持了专业知识结构的完整性。《食品营养与安全》是食品类专业“中等职业教育规划教材”之弋。《食品营养与安全》在编写过程中遵循教育规律，力求有关理论知识系统性和科学性，以学生必需的基础文化知识与食品专业知识为基础，突出职业教育特色，强调理论联系实际，注重知识的实际应用，体现食品营养与安全与人体健康的关系。《食品营养与安全》在介绍食品的营养成分时联系各食品的营养成分特点；在描述各类食品的营养价值时注重各类食品的合理烹调与食用方法的介绍；在介绍各类人群的营养需要时也注意各类疾病人群的营养需要，并对各类人群进行科学的膳食设计指导，让学生掌握各类人群膳食的合理配制方法在介绍食品污染问题时联系不安全食品给人们健康带来的危害；在介绍食品质量安全管理内容时重视各项质量管理措施的实际应用。

《中等职业教育课程改革规划新教材：电子技术实训项目教程》以就业为导向，根据中等职业教育的性质、任务和培养目标，以符合职业教育课程教学的基本要求和有关岗位资格及技术等级要求，符合职业教育的特点和规律，符合国家有关部门颁发的技术质量标准为目标进行编写。本书从培养中等职业学校学生的基础能力出发，在项目内容的编排上遵循专业理论的学习规律与操作技能的形成规律，使学生在项目引领下学习电子产品制作的相关理论和技能知识，避免理论教学与实践的脱节。全书分为8个项目，项目一焊接与测试，主要介绍常用焊接与测量工具的使用方法及其使用时的注意事项；项目二普通音乐门铃，主要介绍放大电路的安装及调试技能；项目三单充电器和项目四智能稳压充电器，主要针对整流、滤波、稳压电路进行基本技能训练；项目五MF47型万用表，主要加强对电阻焊接和辨认的基本训练；项目六声光控延时开关，主要进行数字电路的基本技能训练；项目七S66型收音机，主要进行模拟电路的综合技能训练，强化学生对知识的综合运用能力；项目八智力竞赛抢答器，主要进行数字电路的综合技能训练，增加学生的知识储备。本书既可作为“电子技术基础”理论课程的配套实训教材，也可作为职业资格和岗位技能培训教材，值得一提的是，通过对此教材的学习，能够使学生具备一定的独立思考能力，同时强化了实际操作能力。

《数字手机原理与维修》在介绍移动通信和手机基础知识、电路结构与单元电路原理的基础上，以典型手机为例对数字手机电路原理与维修进行重点分析，着重介绍数字手机常用元器件与电路图识读、手机维修器具与有关信号的测试、手机维修基本知识与典型故障的分析排除，以及手机软件、手机病毒、新增功能与3G手机等方面的知识，书后附有实验（实训）指导书和英文缩略语。《数字手机原理与维修》注重培养学生的技术应用能力与实践技能，突出职教特色，重视理论与实践的结合，强调知识的实用性和够用性。内容条理清晰、难易适度、通俗易懂，符合教学规律，针对性强。《数字手机原理与维修》可作为高职高专院校通信技术、电子信息工程等专业及相近专业的手机原理与维修教材，以及其他院校的相关专业教材，还可供从事手机生产、维修等工作的技术人员参考。

这本《中等职业教育教改实验系列规划教材：中职素质教育》教材在对中职学生进行充分调研的基础上，依据新一轮中等职业教育课程改革的精神，按照中职生成长与发展的规律，对中职生最关心的环境适应、生涯设计、学业规划、道德与职业道德、心理素质、公关与礼仪修养、安全防范素质、就业与创业素质等问题进行深入浅出、生动有趣的介绍。通过故事启发、案例引导、交流探讨、知识讲解等途径，引导我们树立远大理想，合理规划人生与学业，掌握科学的学习方法，培养良好的道德与职业道德，养成优雅的行为举止，形成健康的心理，提高安全和环境保护意识，掌握就业与创业的基本技能！本书坚持“贴近学生、贴近实践、贴近实际”的原则，图文并茂。突出方法指导，强化实践训练，注重理念形成，做到科学性与实用性结合、知识性与趣味性结合。本书既可作为中职德育选修课教材，也可作为公共素质教育课教材；既可作为课堂教学用书，也可作为班会活动的参考，还可作为自学材料！

《药品生物检定技术》是全国医药职业教育药学类规划教材之一。针对中等职业学校中的制药专业、药品检验及生物制药或其他与药品生物检定相关专业的培养目标，设立了四个单元：第一单元介绍生物检定的概念和任务以及微生物检验的一些基础知识与基本技能；第二单元为药品微生物检查；第三单元为药品安全性检查；第四单元为药品生物效价测定。每个单元以“课”为基本单位，每一课均包括以一个独立的工作任务整合完成该任务所必须的基本知识与实践技能。本教材针对性、实用性强，适合中等职业学校制药专业、药品检验及生物制药或其他相关专业使用。

《金属切削原理与刀具》内容包括“金属切削原理”和“金属切削刀具”两部分，共分八章，依次为基本定义、刀具{料、金属切削过程及其基本规律、金属切削基本理论的应用、车刀、钻削与孔加工刀具、铣削与铣刀、其他刀具。为了便于学习，各章附有思考与习题及实验。《金属切削原理与刀具》内容在讲授时，可根据本校的实际情况作适；增减。

本教材根据职业岗位群能力的要求，将内容分为药品仓储实务、药品保管养护、仓库安全知识、现代仓储设备4篇，涵盖药品仓储与养护基本知识、药品的包装、药品的购进与验收、库藏药品的储存与养护、药品的出库和运输、不同剂型药品的保管养护、中药的保管养护、安全消防、安全用电、仓储现代化、现代仓储设备等11章。本教材深入浅出，简明扼要，针对性、实用性强，可供药学类中等职业学校学生使用，也可作为药学生产一线职业岗位群在职员工培训教材。

《塑料成型模具》根据中职教育的特点，将塑料的有关知识和成型的理论基础、塑料模具的结构及设计方法简明扼要地介绍给读者。重点突出了成型工艺与模具设计基础，以注射模具设计程序为主线展开阐述，对其他塑料成型模具设计只进行简明扼要的阐述。全书共有8章，由于注射模具设计是全书的重点和难点，《塑料成型模具》刻意把注射模具设计单独编为一章，把注射模具的分类及结构组成编为一章，把注射模具的设计步骤编为一章，并单独将注射模具设计实例编为一章，每章后有思考练习，以使读者能在较短时间内掌握塑料模具结构设计的规律和设计方法。《塑料成型模具》在编写过程中，参考了大量国内外相关文献，力求做到理论联系实际和反映国内外先讲水平。

药用化学是整合了药学专业基础课程天然药物化学、药物化学的基本内容，重新调整组合而成。《药用化学（第2版）》编写形式体现了“教、学、做一体化”教学模式，提高教材的可读性、趣味性。内容上以药物的母核结构作为依据，选择最常用的少量药物为载体，阐述药物检识、提取、精制的基本原理与工艺流程。《药用化学（第2版）》形式新颖，内容翔实，除可供医药中等职业学校、中等专业学校的药学类专业学生使用外，还可作为医药技工学校学生及药品相关企业初、中级工人岗位培训教材。