随着社会的发展，旅游业已成为全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。在中国加入世贸组织、举办2008年奥运会后，世界希望能够更多、更深入地了解中国。这无疑将会给中国旅游业的进一步发展带来一个更美好的前景，但同时也给我国的旅游业带来了更大的挑战。虽然旅游业已成为中国的支柱性产业之一，自改革开放以来得到了迅速的发展，但是专业人才缺乏是中国旅游业一直面临的问题。旅游业迫切需要“语言能力”和“专业技能”过硬的双高人才。为解决这个问题，编者在大量企业调研的基础上，联合企业的专业人士，根据教育部《中等职业学校旅游专业教学指导方案》编写了这本教材，旨在提高学生语言能力的同时，帮助学生了解旅行社的工作流程，培养学生的专业技能，提高学生的综合职业素养。《教育部职业教育与成人教育司推荐教材·职业英语系列：旅行社英语》是教育部职业教育与成人教育司推荐的中等职业学校旅游专业英语教材，可供旅游服务与管理、饭店服务与管理专业及相关专业学生使用，还可供旅游行业岗位培训和自学者选用。

本书是中等职业教育国家规划教材配套教学用书，与凌萃祥主编的《模具CAD/CAM》配套使用。本书主要内容包括认识与使用UG、线架的构建、构建三维实体模型、自由特征建模、建立工程视图、CAM技术应用、CAD综合应用等。本书按照项目教学的方法编写，侧重于软件的实际应用及使用功能扩展。围绕产品的造型、创建工程图样、数控编程及塑料模具设计项目展开，按完成课题的过程进行讲解，着重介绍软件的使用过程及基本方法，以期提高读者对软件的综合应用能力。在编排上，按照UG的基础应用→三维实体建模→曲面的建模基础→工程图样生成→CAM模块使用→塑料模具设计的顺序编写。本书以案例作为项目教学课题内容，并附有一定数量的练习题。本书采用出版物短信防伪系统，同时配套学习资源。用封底下方的防伪码，按照本书最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作，可获得图书相关信息及教育资源。本书可作为中等职业学校模具设计与制造专业教材，也可作为相关行业岗位培训教材或自学用书。

《果树生产》共八章，理论部分主要包括果树生产基础、果树育苗技术、建园技术，以及苹果、梨、桃、葡萄、其他果树栽培技术。其中前七章为必修内容，第八章其他果树栽培技术应根据区域产业结构特点，选学其中的内容。为突出本教材特色，在主要树种中增加了病虫害识别与防治；每一树种只介绍主要生产技术，其他技术在周年管理工作历中体现；全书始终以无公害生产为主线，突出新品种、新技术的应用。实践部分根据章节内容安排了相应实训项目，分别附在相关章节之后，以培养学生的实践能力。

随着人们生活水平的提高，白色家电与小家电在生活中随处可见。《家用电器产品与电路剖析》分为15章，基本按照家电产品电路的复杂程度，由浅入深展开，同时兼顾同类型产品尽量集中。《家用电器产品与电路剖析》介绍电热水袋和电热水壶、电饭煲、电吹风和电动剃须刀、抽油烟机和排风扇、吸尘器、空气净化器、消毒柜、微波炉、电风扇、空调器、饮水机、电冰箱、洗衣机、热水器和电磁炉。每一章从认识产品人手，简介产品的分类及功能特点，分析典型电路，重点是电路模块的剖析及重要元器件的应用。每一章列出了涉及的知识点和能力点，附有思考题，并从使用者角度针对每种产品提出了密切关注的方面。《家用电器产品与电路剖析》适合高职院校电类专业的学生使用，也可供家电设计和维修人员参考。

《Photoshop CS3图形图像处理》主要介绍使用Photoshop CS3处理平面图形图像的基础知识和基本方法，重点培养学生对图形图像的处理能力。全书共分10个模块，通过一个个具体的任务分别介绍Photoshop CS3基础知识，选区的绘制和编辑，绘画和修饰工具的使用，路径、形状和文字工具的使用，图像色彩的调整，图层的应用，通道与蒙版的应用，滤镜的应用，图像的输出与批处理等知识，并在最后一个模块中以实际案例介绍综合应用Photoshop CS3的方法。《Photoshop CS3图形图像处理》按照“案例教学法”的设计思想组织教材内容，从任务入手，使读者逐步掌握对图形图像处理的基本理论和方法。《Photoshop CS3图形图像处理》可供中等职业学校计算机及应用专业以及其他相关专业使用，也可作为平面图像处理培训教学用书。

《机械识图与AutoCAD技术基础（2006版）（第2版）》介绍了识图的基础知识、正投影法与三视图、组合体视图、图样的基本表示法、标准件与常用件、零件图、装配图、AutoCAD基础知识等。教材内容具有“浅显、易懂、实用、突出识图能力培养”的特点。《机械识图与AutoCAD技术基础（2006版）（第2版）》为教育部职业教育与成人教育司推荐教材，其内容注重职业技能的培养，便于自学和教学，可作为中等职业学校机械类专业教材，也可作为岗位培训用书。为了方便教师教学，《机械识图与AutoCAD技术基础（2006版）（第2版）》还配有电子教学参考资料包（包括教学指南、电子教案、习题答案），详见前言。

《焊工工艺学》是为适应“工学结合、校企合作”培养模式的要求，根据中国机械工业教育协会和全国职业培训教学工作指导委员会机电专业委员会组织制订的中等职业教育教学计划大纲编写的。本教材主要内容包括：焊条电弧焊，焊条，焊接接头及质量检验，焊条电弧焊电源，焊接应力及变形，埋弧焊，气体保护电弧焊，气焊与气割，其他焊接方法及切割方法，常用金属材料的焊接，梁、柱框架金属结构件的焊接，压力容器的焊接和数控技术在焊接中应用的。《焊工工艺学》采用了最新国家标准，各章附有复习思考题，还配有电子教案，供教学参考。本教材可供中等职业技术学校、技工学校、职业高中师生使用，也可供焊接技术人员及有关人员参考。

《英语课教学参考书（第2册）》根据全国中等职业技术学校通用教材《英语（第二册）》编写。主要内容包括每课的重点语法和译文及《英语习题册（第二册）》的参考答案。

本书在编写上充分体现了“以学生为中心，以能力为主导，以就业为导向”的宗旨，按照“任务驱动教学法”的设计思想组织教材内容，让读者先从一个个实际任务入手，逐渐掌握计算机操作的基本知识和方法。全书共分8个模块，介绍中英文录入技术、微型计算机系统、Windows XP操作系统应用基础、中文Word 2003、中文Excel 2003、中文PowerPoint 2003、常用工具软件、Internet应用基础等知识。 书中每个模块都给出了“模块简介”、“学习目标”，以便于学生了解模块介绍的相关内容和明确学习目的。正文中的各种“技巧”、“提示”、“知识回顾与拓展”等，给学生提供了更多解决问题的方法和更为全面的知识。

《电工技术基础与技能（项目式教学）》是根据教育部最新颁布的中等职业学校电工技术基础与技能教学大纲编写的。《电工技术基础与技能（项目式教学）》设有万用表的组装与调试、照明电路的设计与安装、病员呼叫电路的组装与调试、安全用电活动策划、星一三角减压起动器的安装与调试等五个项目。内容涵盖简单直流电路，复杂直流电路，单相交流电路，磁场、电场知识，安全用电常识与触电急救以及电气火灾的防控，三相交流电路，三相异步电动机及其简单控制，另外还介绍了EWB、Multisim等软件的使用方法。每个任务与生产和生活实际相结合，任务设计从简单到复杂、从单一到综合，为项目丁作任务的完成做了必要的知识与技能铺垫，符合学生认知规律。《电工技术基础与技能（项目式教学）》编写体例新颖，充分体现项目教学、任务引领、理实一体的课程思想，可供中等职业学校电类和机电类等专业使用，也可供相关专业从业人员参考。