本书是《国际标榜美发美容经典丛书》美发系列教材之一。本书按照我国职业教育的培养目标，强调培养形象设计专业人员对于人物形象设计的实际工作能力。全书内容包括：头发基础知识，护发品基础知识，烫发基础、染发基础，假发、接发和造型等。本书充分体现职业教育及培训的特色，紧密结合“中、高级美发师”国家职业标准来选择教学内容，并注意知识更新，注重将国际上最新美发技术和我国本土美发特色引入教材。在技能训练上多采用指令性语言和图示，全书图文并茂。本书既可作为高职院校人物形象设计专业的教材，亦可作为“中、高级美发师”的培训教材，还可供从事美发及相关工作人员参考阅读。

《新编成本会计实务》是中等职业学校财经专业和相关管理专业的专业课教材，内容按财政部2006年颁布的《企业会计准则》及其准则指南编写。本教材内容包括成本会计相关概念、成本核算的基本要求、一般程序及账户设置、要素费用的归集和分配、辅助生产费用的归集和分配、制造费用的归集和分配、废品损失和停工损失的归集和分配、生产费用在完工产品成本和在产品成本之间的分配方法、产品成本计算的基本方法、产品成本计算的辅助方法、成本报表的编制与分析等10个模块。各模块按业务特点分成具体核算任务来编写。每个任务分为任务目标、业务认知、业务核算、关键练习4个部分，分别用于介绍业务内容和过程、讲解业务核算办法、简要练习主要知识点和扩大学生知识范围。本教材紧密联系会计实际，突出实用性和操作性，适合作为中等职业学校财经类专业和相关管理类专业的专业课教材，也可作为在职培训和自学的参考用书。

本书是护理专业全国中等卫生职业教育规划教材之一。本教材的编写根据现代护理模式和护理专业培养目标，从临床护理实践出发，在健康评估中强调对学生科学思维方法的培养，提高学生对问题的分析、判断能力。在教材的基本理论、基本概念上力求完整清晰。全书共9章，内容包括健康评估的方法、常见症状评估、身体评估、心理及社会评估、实验室检查、心电图检查、医学影像学检查、护理病历书写等。最后附有实训、主要参考文献、教学大纲和目标检测选择题参考答案，供师生参考。本书可供中等卫生职业教育护理、助产等专业学生作为教材使用，也可供广大护理工作者学习参考。

《机械加工常识》是为适应“工学结合、校企合作”培养模式的要求，根据中国机械工业教育协会和全国职业培训教学工作指导委员会机电专业委员会组织制定的中等职业教育教学计划大纲编写的。本教材主要内容包括：金属的力学性能及常用材料，钢的热处理，金属切削原理，刀具，常用的机械切削加工方法，钳工加工方法，机械加工工艺过程，典型零件的加工，先进制造技术简介等。本教材可供中等职业技术学校、技工学校、职业高中的相关专业师生使用。

本教材从发展概况、性能指标、组成和分类等冶金仪表的基础知识展开，介绍了冶金生产中常用的检测技术与测量仪表、电动单元组合仪表以及自动调节系统等方面的知识，还介绍冶金主要生产环节中工艺参数的检测和调节方法。本教材针对中等职业技术学校学生的认知特点和职业需求，以“够用”“实用”为原则选取内容，力求做到深入浅出、通俗易懂。本教材由王政兵主编，李国彬、李伟、时永贵、洪宗海参加编写；王大海审稿。

《电机与电气控制》在编写时注重对学生应用能力的培养，力求使基础理论与工程实际紧密结合。《电机与电气控制》的主要內容有：变压器、异步电动机、直流电机、特种电机、常用低压电器、基本电气控制电路、常用机床电气控制、交流桥式起重机电气控制、交流电梯电气控制、实验与实训等。《电机与电气控制》可作为中等职业学校机电技术应用、电子信息与电气控制技术专业及其他相关专业的教学用书，也可作为岗位培训用书或自学用书。

《发型设计》主要讲述了头发的生理结构及护理、发型设计的美学原理、发型设计的程序、发型的分类设计、实践操作、发型赏析等内容。注重对学习者的创新思维能力和实践动手能力的培养，是一本涉及面广、实用性强的专业教材。《发型设计》可作为高等职业院校人物形象设计、服装设计、艺术设计等专业的教学用书，也可供五年制高职院校、中职学生使用，并可作为社会从业人员的业务参考书及培训教材。

《中等职业教育国家规划教材：电子产品结构工艺（第3版）》按照现代电子产品工艺的生产顺序进行编写，内容包括电子产品结构工艺基础、常用材料、常用电子元器件、印制电路板设计与制造、电子产品装连技术、焊接技术、电子产品装配工艺、表面组装技术、电子产品调试工艺、电子产品结构、电子产品技术文件、电子产品装调实训。在每章后面都设置有练习题，并在实践性、可操作性的章节，安排有相应的实训环节。 《中等职业教育国家规划教材：电子产品结构工艺（第3版）》在选材上注重先进性和实用性，内容突出理论联系实际，力求图文并茂。叙述深入浅出、通俗易懂、表达准确，充分体现职业教育的特点。适合作为中等职业学校电子信息类教材使用，也可作为有关职业教育和工程技术人员的参考和自学用书。

本教材主要由三部分内容所构成：第一部分（第1章至第2章）是宴席及宴席菜品的基本知识，第二部分（第3章至第6章）是宴席菜品设计、宴席酒水及餐具设计、宴席菜单设计以及宴席台面与台形设计等的基本理论，第三部分（第7章至第10章）是宴席业务的组织与实施以及宴席的成本与质量控制等管理实务及宴席设计实务。三部分内容环环相扣，层层递进，形成了本教材的基本架构。 教材内容强调与工作岗位相适应，理论知识以“必需、够用”为原则，实践技能则强调科学与规范，尽可能地培养学生的实际动手能力。 本教材适于高职院校烹饪专业及酒店服务管理专业的学生使用，也可作为中职学生及厨务人员的培训教材。通过本课程的学习，学生可系统地掌握宴席设计的基本理论和基本技能，树立科学的宴席设计观；从而灵活自如地设计各类宴席菜单，及时解决宴席设计、制作、服务及管理过程中的实际问题。

《制冷设备维修技术基本功》是制冷设备维修课程项目教学的配套用书。《制冷设备维修技术基本功》针对当前中职学生的现状，以培养学生掌握最基本的专业维修技能，让学生容易学、学得会为出发点；以学生能够掌握制冷设备组装与调试技能大赛及制冷设备维修工（初、中级）所必需的技能为主线，进行内容筛选而编写。教材主要讲解了制冷设备维修所需的各种仪器、仪表、工具、设备的使用方法，电冰箱、空调器制冷系统和控制系统的组成、工作原理，以及主要部件的检测方法和常见故障的检修思路与方法。《制冷设备维修技术基本功》可作为中职学校电子电器应用与维修及相关专业制冷课程教学教材，也可作为制冷维修行业培训用书。