《国家中等职业教育改革发展示范学校重点建设专业教材：油品分析》内容包括汽油、柴油、润滑油等石油产品的主要技术要求、分析检验方法和训练操作技能。其中，汽油分析包括汽油馏程、胶质含量、硫含量的测定以及汽油铜片腐蚀试验；柴油分析包括柴油闪点、运动黏度、冷滤点、酸度、凝点的测定；润滑油分析包括润滑油密度、机械杂质、水分、色度的测定。《国家中等职业教育改革发展示范学校重点建设专业教材：油品分析》为中等职业学校工业分析与检验、石油等专业教材，也可作为石化企业技术工人培训用书。

《国家中等职业教育改革发展示范学校重点建设专业教材：环境监测》根据行业专家和企业生产一线技术人员对环境监测岗位典型工作任务的分析，确定了职业岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求，并结合相关用人单位反馈的意见，对课程内容进行了优化整合。全书包括5个学习情境，以大气、水、土壤等环境要素为学习重点，涉及了称量分析法、分光光度法、色谱法等方法及环境监测过程所需要的相关知识，例如国家标准查阅、监测方案的设计、监测方法原理、质量控制及数据处理、填写监测报告等方面，为了考核学生的学习情况、提升学生的综合职业能力，特别编写了环境污染源综合监测，以污染源调查、综合监测、企事业单位见习为工作学习内容，使课程内容的实用性和针对性更强。　《国家中等职业教育改革发展示范学校重点建设专业教材：环境监测》为中等职业学校工业分析与检验及环境保护类专业用书，亦可供其他各类学校环境保护类专业师生参考。

《职业教育汽车专业课程改革创新教材：汽车及配件营销》涵盖汽车整车及配件营销的相关知识，共8个模块，主要内容包括汽车市场与营销、汽车及配件营销人员基本素质、汽车营销组合、汽车整车销售核心流程、汽车配件销售管理、汽车消费信贷、汽车市场顾客管理和汽车电子商务。《职业教育汽车专业课程改革创新教材：汽车及配件营销》按模块编写，每个模块由基础知识、典型案例、拓展训练、模块总结和思考与练习5部分组成。《职业教育汽车专业课程改革创新教材：汽车及配件营销》内容深入浅出，实践性强，每个模块前有学习目标和知识要点，每个模块后有小结和思考与练习题，每个模块中还有一定的营销实例，以方便读者更简单地掌握《职业教育汽车专业课程改革创新教材：汽车及配件营销》的内容。《职业教育汽车专业课程改革创新教材：汽车及配件营销》可作为职业院校汽车营销类、汽车维修类专业的教学用书，也可作为汽车营销公司的培训用书。

《商品学基础（市场营销专业适用）/教育部中等职业教育专业技能课立项教材》各学习模块开篇均设有“学习目标”，使学生首先明确本学习模块的知识点、技能点和核心概念；在导入正文之前通过一个典型的“情景引入”和“思考与分析”模块，吸引学生对本学习模块内容的关注，激发学生思维，让其对商品学知识有一个初步、形象的认识，从而产生学习兴趣，同时能够将以前所学的知识有机地融入《商品学基础（市场营销专业适用）/教育部中等职业教育专业技能课立项教材》的学习中；在每个单元中间，通过对知识点的提炼并穿插“案例点击”，增加了内容的可读性和知识的新颖性，加深了学生对理论知识的理解，开拓了思维，对书中的重要观点起到了画龙点睛的作用；课后的“案例分析”及相应的“案例思考题”可供师生共同思考、分析、讨论，从而产生互动，使学生对理论知识进行消化和理解，知道如何应用；“实训设计”为学生提供了参与实践、提高应用能力的平台，使学生进一步加深对理论知识与实践运用相结合方法的理解。

《职业教育汽车专业课程改革创新教材：汽车机械基础》是根据职业院校和技工学校汽车类相关专业的教学实际，结合汽车领域的职业要求而编写的。全书共8个模块，大致包含三大部分：第一模块、第二模块为力学基础，主要介绍理论力学和材料力学的基础知识；第三模块至第七模块为机械基础内容，主要介绍汽车常用的零件结构、传动机构和连接方式；第八模块为液压与气压传动，主要介绍液压与气动基本知识和汽车部件中液压、气压两类传动的应用。每个模块课后均附有练习题，可帮助学生系统、全面地掌握各模块所介绍的内容及重点。《职业教育汽车专业课程改革创新教材：汽车机械基础》可作为各类职业院校和技工学校汽车类相关专业学生的教材和教师的阅读参考书，也可作为汽车维修专业技术人员参考、学习、培训用书。

《中等职业教育课程改革创新教材：餐饮服务技能实训（第2版）》以中级餐厅服务员技能考核要求为指导，分析了餐厅服务员工作所需的知识、能力、技能、态度等知识点，在对大量旅游企业进行调研的基础上，将餐厅服务技能分解成五个既相互联系又自成体系的项目，任务明确，操作性强。在实际教学中，可根据需要对各项目进行拆装、组合。《中等职业教育课程改革创新教材：餐饮服务技能实训（第2版）》还配有案例、习题和视频光盘等辅助教学资料，有很强的直观性和可操作性，可引导学生进行探究式学习，以加强对学生动手、动口、动脑能力的培养。《中等职业教育课程改革创新教材：餐饮服务技能实训（第2版）》内容通俗易懂、贴近实际、实用性强，版面活泼、图文并茂，可作为中等职业学校旅游服务类专业的教材或企业培训教材。

《餐饮业行话俗语通释》将散见在民间的饮食俗语，特别是重点将散落在餐饮业口耳相传的行业俗语记隶、提炼、整理出来。采用分类法编辑，收集了餐饮业；俗语、烹饪行话、饮食俗语、食材俗语等800余条，并逐条疏通解释。以“优化内容，突出内涵，通俗释义，实用为先”为宗旨，将专业理论知识与工作实践相结合，注重学术研究与普及常识兼顾，地域方言与文化的融合，在雅俗共赏中展现餐饮业的专业性。本书融入了作者几十年悉心从事烹饪研究、教学和实际操作的成果与经验。《餐饮业行话俗语通释》一书所收集的这些行话俗语涵盖了餐饮业的方方面面，通过作者搜集、挖掘和整理，除收录已散见之于书面的行话俗语外，更着重于尚无文字记载且至今还留在人们记忆中的或是心口相传行话俗语的采集。这些行话俗语是从业人员世代传承下来的宝贵财富。该书既可作为职业院校烹饪专业教师和学生学习舶教辅教材，也可作为餐饮行业从业人员的培训辅助用书及民间饮食文化研究和烹饪爱好者学习用书。

《职业教育汽车专业课程改革创新教材：汽车电工电子技术基础（第2版）》以职业教育基本的电工电子知识与技能为基础，结合汽车后市场相关行业的专业要求编写而成。全书共8章，主要内容包括：直流电路、交流电路、电磁感应及电磁器件、电动机与电气控制、模拟电子电路基础、数字电子电路基础、传感器基本知识和手工焊接基础。

《居家养老》是一本实用手册。《家庭服务业从业人员岗位技能培训丛书·居家养老：如何在社区和家庭照护老人》的读者可以是需要居家养老、居家护理的老人，老人的亲属、朋友，护理老人的护理工作者，派遣护理工作者去老人家里照顾老人的管理人员、管理公司。《居家养老》是在总结、综合了美国的家庭医疗护理经验和技术的基础上，结合中国的国情、文化背景而编写的教材。特点是简明扼要、图文并茂、语言通俗、清晰易懂、便于操作，书后备有参考文献和操作程序的索引，章后有自学测试题，以便温故知新。居家养老、居家护理是老、弱、病、残者的需要。随着当前社会老龄化的日益加剧，老年人正在不断增加，而照顾老人的下一代难以承受日益增加的生活负担。所以，居家护理也是家属亲人、朋友的需要。居家护理公司和在第一线护理老人的护理人员不但需要有这份工作，更需要掌握相关的技能和知识，成为专业化的技术人员。并且在日益发展的居家护理事业中成为实实在在的受益者。《家庭服务业从业人员岗位技能培训丛书·居家养老：如何在社区和家庭照护老人》的编写者在中国和美国拥有长期的实际临床医学经验，目前在美国从事内科、老年病学、康复医学、预防保健学的临床和科研工作，并担任美国多家养老院的医学顾问，同时也是上海银康老年公寓的医学顾问。《家庭服务业从业人员岗位技能培训丛书·居家养老：如何在社区和家庭照护老人》以实际生活中所发生的案例为引子，介绍老年居家照料实用知识和技能。希望能为老年居家照料的观念、操作和护理水平的提升提供帮助。

《中等职业教育机电类专业改革创新示范教材：漫游校园数字化工厂》是中等职业教育机电类专业改革创新示范教材，是根据国家中等职业教育改革发展示范学校建设的相关精神和实践编写的。《中等职业教育机电类专业改革创新示范教材：漫游校园数字化工厂》共分为四章，在内容编排上遵循了由浅入深、层层推进的原则，首先通过讲述世界制造业的发展历程，介绍我国目前制造业的发展状况和今后先进制造业的发展方向，接着以企业数字化工厂为载体，深入介绍先进的数字化制造技术和数字化车间管理技术，而最后一章主要讲述了通过构建校园数字化工厂，帮助学生及早体验企业先进的生产模式。《中等职业教育机电类专业改革创新示范教材：漫游校园数字化工厂》在内容诠释上附带了大量真实、形象的图片，使原本抽象的教学内容更加直观，方便了读者的阅读，有助于激发阅读的兴趣。《中等职业教育机电类专业改革创新示范教材：漫游校园数字化工厂》可作为中等职业教育学校数控技术应用专业、模具制造技术专业及相关专业的教学用书，也可作为机电类专业学生的课外读物。