《养殖场环境卫生与控制（养殖专业）》是根据教育部2001年颁布的中等职业学校养殖场环境卫生与控制教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准编写的。《养殖场环境卫生与控制（养殖专业）》主要内容为养殖场空气、土壤、饲料、水环境中的诸因子与畜禽的关系，养殖场的设置，畜舍环境的控制及其检验技术，养殖场环境保护技术。每章后附有复习思考题。《养殖场环境卫生与控制（养殖专业）》在编写过程中，注重融人新知识、新技术，加强环保意识教育，如畜禽粪便处理所采用的EM菌、无臭饲养、牧场蚊蝇与鼠的控制技术等。书后根据课堂讲授内容设计了10个实验实训，以增强学生的实践能力。书中文字简练，通俗易懂，并配有若干幅插图。《养殖场环境卫生与控制（养殖专业）》适用于中等职业学校养殖类专业及专门化，也可作为农民职业培训教材和农村青年的科普读物。

内容提要本书重点叙述了目前常用的大中型水轮机的结构型式及应用情况，对水轮机选型计算的方法和步骤也作了一般介绍。书中列有各种型式的大中型水轮机的结构实例，提供了反击式水轮机暂行系列型谱和特性曲线，可供水轮机选型初步设计参考。本书对水轮机的基本原理、模型试验、气蚀、振动等也作了简要论述，为从事水电站安装、检修、运行人员提供了有关水轮机的理论基础和解决有关问题的基本方法。本书为中等专业学校水电站动力设备专业的试用教材，也可供水电站机电技术人员和大专院校有关专业人员参考。

《森林培育》是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2001年颁布的中等职业学校森林培育教学基本要求、并参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准编写的。全书共分16章，是由原《造林学》、《森林经营学》、《林木育种学》三门教材有机整合而成。书中内容以森林培育为主线，以能力培养为重点，以相关工种的中级职业证书为技能考核标准，加大了实验实训的力度。同时，书中增补了天然林保护、封山育林、分类经营学知识，以培养学生的环保意识。《森林培育》适用于中等职业学校林业类专业及专门化，也可作为林业企业的职业培训教材和林业职工的参考书。

《中等职业教育国家规划教材：数控机床及应用（机械制造与控制专业）》是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2001年颁发的中等职业学校机械制造与控制专业教学指导方案，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的。《中等职业教育国家规划教材：数控机床及应用（机械制造与控制专业）》主要内容包括：数控机床概述、数控加工工艺分析及编程基础、插补原理与计算、数控车床编程、数控铣床编程、计算机数控系统、数控机床的机构结构、伺服系统及位置传感器、自动编程简介、实验与实训。《中等职业教育国家规划教材：数控机床及应用（机械制造与控制专业）》可作为中等职业学校机械制造与控制专业教材，也可作为相关行业岗位培训教材或自学用书。

《中等职业教育国家规划教材：机械基础（农业机械化专业用）》依据中等职业学校的培养目标，本着实用、够用的原则，精选了内容，突出了对学生实际应用技能的培养。全书共分5章，主要内容包括机械工程材料，工程力学基础，常用机构和典型零、部件的工作原理、特点、结构及设计等。《中等职业教育国家规划教材：机械基础（农业机械化专业用）》是中等职业教育国家规划教材，适用于农业机械化专业的师生使用，也可作为机械类专业和其他中等职业学校同类专业及有关工程技术人员的参考书。

《农作物生产技术》是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2001年颁布的中等职业学校农作物生产技术教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准编写的。《农作物生产技术》主要内容为耕作制度，适于南方种植的水稻、玉米、小麦、甘薯、棉花、芝麻、油菜、花生、大豆、甘蔗、烟草等11种作物，农作物种子生产技术和引种等。在章节的安排上，从耕作制度入手，按南方常见作物生产逐一展开，并以种子生产结束，力求使学生从整体上把握农作物生产及其相关技术措施。每章后列有"判断选择、综合分析、实践操作"三个层次的复习与训练，使学生能准确把握书中重点、难点，并思考实际生产中的问题。书后的实验实训内容是对书中理论的技术化，有利于培养学生的实践能力。《农作物生产技术》是中等职业学校种植类专业教材，也可作为农民职业培训教材和农村青年的自学读物。

本书以我国广泛使用的MCS-51系列单片机中的8051为对象，介绍了它的基本结构、工作原理、指令系统和基本的程序设计方法，重点介绍了MCS-51单片机的系统扩展技术、常用接口技术和基本的单片机应用系统开发和应用技术，最后给出了它们在工业生产中实际应用的简单实例，为继续学习和了解多种工业生产过程控制系统奠定了基础。本书是根据教育部最新颁布的机械制造与控制专业主干课程单片机原理及应用课程教学基本要求，同时参照劳动部颁布的中级技术工人等级标准以及职业技能鉴定规范，并结合中等职业教育对象的特点、人才培养的规格和岗位综合要求编写的，可以作为中等职业学校机械制造与控制专业及相关专业的教材，也可以作为机械行业技术人员岗位培训教材以及自学用书。

本书是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2001年颁发的中等职业学校农业机械化专业教学指导方案，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的。全书共分九章，其主要内容包括：农业机械应用基础知识，耕地机械、整地机械、种植机械、植物保护机械、排灌机械、收获机械、谷物精选和干燥机械、农产品加工机械等。主要介绍了这些机械的结构、原理、性能等方面的基础知识及使用、维护、安装、调整和故障排除等职业技能。本书突出当前职业教育的特点，在教材安排上尽量突出应用性、科学性、先进性、系统性，适应中等职业教育层次，力求照顾南北方使用机具的差异。本书可作为中等职业学校农业机械化专业教材，也可作为相关行业岗位培训教材或自学用书。

《服装生产管理（服装制作与营销专业）》结合中职服装专业学生的特点，从密切联系企业生产实际出发，介绍了服装生产管理的基本概念和基本原理、服装工业化生产工艺的分析与制定、服装技术标准等内容；结合多类型、多品种服装实例，分析讲述裁剪、缝制及整理工程的管理知识，以及服装生产质量管理、生产劳动与安全管理、生产物资与设备管理等理论。《服装生产管理（服装制作与营销专业）》特设“服装生产工程管理实训”一章，旨在进一步指导学生在服装各生产部门中的实践活动，使学生在理论学习与实际运用相结合中，体会到服装生产管理的重要性。为加深学生对服装生产管理的认识，在每章的最后附有习题，有助于学生对书中内容的掌握。《服装生产管理（服装制作与营销专业）》除了作为中等职业学校服装制作与营销专业教材，也可作为服装专科及成人教育的参考教材，或供服装企业的工程技术人员、管理人员参阅。

本书是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2001年颁发的中等职业教育模具设计与制造专业教学指导方案中主干课程模具材料及表面处理教学基本要求编写的。本书主要内容包括：传统模具材料、新型模具材料，各类模具的工作条件、失效形式、性能要求、材料选用、热处理特点，模具表面处理以及典型模具的选材实训。本书充分反映了模具材料应用方面的新工艺、新技术，理论浅显，通俗易懂，实例较多，实用性较强。本书可作为中等职业教育模具设计与制造专业教材，也可作为相关行业岗位培训教材或有关人员自学用书。