本书是根据教育部2001年颁发的中等职业学校种植专业农业机具使用与维护教学基本要求编写的。全书共分10章，分别介绍了小型柴油机、汽油机、拖拉机、电动机等动力机械和耕整地机械、种植机械、排灌机械、植保机械、收获机械等大田作业机械的基本操作、调整和维护保养方法。本书是中等职业学校种植专业的主干专业课教材，也是小型农业机械新机手学习农机使用与维护的必备用书。

《形体训练（附光盘）》共六章，主要内容有绪论、形体素质和形态控制训练、形体训练中的舞蹈练习、健美操和形体训练中的器械练习。《形体训练（附光盘）》内容丰富，层次清楚，适用面广，理论联系实际，可操作性强。《形体训练（附光盘）》可作为中等职业学校形体课教材，适用于饭店服务与管理专业、旅游服务与管理专业、文秘专业、商业服务等专业使用，也可作为岗位培训教材和服务行业从业人员的自学用书。

本书是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2001年颁发的中等职业学校农业机械化专业教学指导方案，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的。本书主要内容包括：农机检测技术基础知识、基本参量的测量、发动机检测和底盘检测技术。本书突出中等职业教育特点，强调可操作性，图文并茂，通俗易懂。本书可作为中等职业学校农业机械化专业教材，也可作为相关行业岗位培训教材或自学用书。

本书是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2001年颁布的中等职业学校中兽医基础教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准编写的。本书主要内容分为基础理论、中药方剂、四诊技术、中药技术、针灸技术五大部分。本书主编长期在教学一线工作，并具有丰富的中兽医实践经验。在书稿的编写中突出基本知识和基本技能的培养，对各知识点进行了有机的融合，并融案例分析于防治法则中，真正体现了运用理、法、方、药进行辩证论识畜禽疾病，增强了针对性和实用性。各章后附有复习思考题，并附有阅读资料，以帮助学生更好地理解博大精深的祖国兽医学。书后的实验实训指导注重一技之长的培养，力求通过运用"一根针、一把草"，使学生掌握致富本领。本书适用于中等职业学校畜牧兽医类专业及专门化，也可作为农民职业培训教材和农村青年的科普读物。

《中等职业教育国家规划教材：机械设备控制技术（机械制造与控制专业）》是根据教育部2001年颁发的中等职业学校机械制造与控制专业教学指导方案，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的。全书共分为十章，主要内容有：低压电器，电气控制线路基本环节，典型机床电气控制系统，可编程控制器原理与应用技术，液压传动基础知识，液压元件及其辅助装置，液压基本回路，典型液压传动系统，电、液联合控制技术和气压传动及其控制等。《中等职业教育国家规划教材：机械设备控制技术（机械制造与控制专业）》突出职业教育的特点，坚持少而精的原则，尽可能做到通俗易懂。全书除介绍电气、液压控制原理外，还介绍了常见故障及排除方法，力求使学生学以致用。《中等职业教育国家规划教材：机械设备控制技术（机械制造与控制专业）》贯彻最新国家标准，采用法定计量单位及最新的名词术语和图形符号。本书可作为中等职业学校机械制造与控制专业教材，也可作为相关行业岗位培训教材或自学用书。

本书是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2001年颁发的中等职业学校模具设计与制造专业教学指导方案中主干课程机械控制基础教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的。本书主要内容包括：电工技术、模拟电子技术、数字电子技术、继电器及可编程控制器、液压传动、气压传动和机、电、液联合控制应用实例等。本书以能力培养为主，基础知识以够用为度，内容涵盖面广，综合性强。本书可作为中等职业学校模具设计与制造专业及相关专业教材，也可作为有关行业的岗位培训教材或自学用书。

本书是中等职业教育国家规划教材。本书根据2001年教育部颁发的中等职业学校重点建设专业（电子电器应用与维修专业）教学指导方案编写，同时参考了有关行业的职业技能鉴定规范及音视频维修中级技术工人等级考核标准。本书的主要内容有：VCD、DVD的基本概念，整机的基本构成和基本工作原理，VCD、DVD机的使用、维护和保养，典型VCD、DVD产品的电路分析以及常见故障的检测、判断和维修方法。教材注重理论联系实际，将VCD、DVD机中应用的新知识、新技术、新工艺与典型产品中的实际应用有机结合，为学生开阔视野，学以致用打下基础，同时也为学生参与社会考工明确了考核标准。本书采用模块式编写方式，各章之间相对独立，又相互联系，可供中等职业学校电子电器应用与维修专业及相关专业使用，也可作为社会相关工种等级考核的培训教材使用。

本书详细地介绍了各类模具的传统材料和使用效果良好的新型材料，综合分析了各类模具的工作条件、失效形式、性能要求，重点介绍了常见模具材料选用实训的内容。此外，还系统地介绍了模具的表面处理方法和应用效果。本书可作为中等职业学校模具设计与制造专业的教材，也可供热处理、模具设计与制造的技术人员参考。

本书介绍了以油为主要导热体制作的菜肴、以水为主要导热体制作的菜肴、以蒸汽和盐为主要导热体制作的菜肴、冷菜风味菜肴等各种菜肴的制作方法。

《中等职业教育国家规划教材：染整材料化学（染整技术专业）》是中等职业教育国家规划教材，是依据教育部2001年颁布的“中等职业学校染整技术专业课程设置”和“染整材料化学教学基本要求”编写的。本书共分纤维化学、染料化学、染整助剂三个部分，十四章。内容包括：纤维基础知识、纤维素纤维、蛋白质纤维、合成纤维、新型纤维、纱线和织物的基本知识、染料概述、染料的结构和颜色、常用染料的结构和性能、颜料和荧光增白剂、禁用染料及其代用染料、表面性能与表面活性剂、表面活性剂的应用、合成聚合物等。本书注重理论联系实际，注重培养学生的创新能力和实践能力。本书除供中等职业学校染整技术专业学生使用外，亦可作为企业进行职业岗位培训的教材。