《电子技术》根据2000年8月教育部颁发的中等职业学校（3、4年制）非电类相关专业通用电子技术教学大纲编写，同时参考了有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准。《电子技术》主要内容有：模拟电子技术、数字电子技术、电力电子技术。具体包括常用半导体元器件；数字电路基本知识；组合逻辑电路；触发器与时序逻辑电路；基本放大电路；运算放大器及其应用；信号的产生、采集、处理与传输；电子控制技术；电力电子技术等。《电子技术》采用模块式编写方式，有配套的实验实训指导书，可供中等职业学校（3、4年制）非电类相关专业使用，也可作为岗位培训用书。

本书系统地论述了微波技术与天线的基本原理、基本技术及其典型的应用系统。在编写中尽量深入浅出，并结合当前技术热点，对诸如光纤技术、智能天线、RFID等新技术进行了讨论。另外，本书较多地阐述了 MATLAB在微波技术与天线中的应用。全书共分为10章：均匀传输线理论、规则金属波导、微波集成传输线、微波网络基础、微波元器件、天线辐射与接收的基本理论、电渡传播概论、线天线、面天线及微波应用系统。每章都附有习题。本书可作为非电磁场微波技术专业本科生的教材，也可作为电子工程与通信工程技术人员或相关专业的技术人员进行继续教育的参考书。本书配有多媒体课件，同时同步出版了相应的学习指导书。

中等职业教育教材。本书从化学的角度来探讨烹饪中的种种现象，包括水和矿物质、有机化学基础、蛋白质、脂类、糖类、维生素、烹饪中的色等内容。

《中等职业教育教材：方便与休闲食品生产技术》主要内容包括：淀粉的性质、方便面生产工艺、方便大米制品生产工艺、谷物早餐食品生产工艺、膨化与挤压食品生产工艺、果蔬脆片生产工艺。

本书是根据教育部2000年颁布的《中等职业学校物理教学大纲（试行）》编写的.它以物理科学方法教育为特色，注重培养学生的创新精神、实践能力和终身学习的能力，在知识讲述上循序渐进，在编排形式上生动活泼.全书分上、下两册.上册包括光学、力学和学生实验；下册包括热学、电磁学和近代物理知识和学生实验.本书适用于中等职业学校资源与环境、能源、土木水利工程、加工制造、交通运输、信息技术、医药卫生等各类专业根据教学需要开设的文化基础课课程.

《中等职业教育农业部规划教材：园林植物病虫害防治（园林专业用）》立足于培养面向21世纪，在生产、服务、技术和管理第一线工作的应用型专门人才和劳动者，简明、扼要、系统地讲述了园林植物病虫害防治的基础知识和基本理论，以及园林植物主要病虫害的为害特点、发生规律和防治方法。语言精练，图文并茂，贴近生产实际，具较强的实用性和实际可操作性，体现了职业教育的特点。《中等职业教育农业部规划教材：园林植物病虫害防治（园林专业用）》适用于中等农校三年制园林专业及园林技校的学生使用，也可作为园林绿化、城镇绿化生产、开发、管理人员和其他社会读者的重要参考书。

本书是中等职业教育教材中的一册，全书共分十章，系统全面地介绍了西餐的概念、发展，主要菜式的风味特点，常用设置设备、工具、原料、烹调的基本技能等等。该书内容丰富，讲解深入浅出，通俗易懂，具有一定的理论性及较强的实用性，不仅是一本极佳的教材，也可供爱好者参阅。

本书内容有三个部分。第一部分是网络基础，讲述网络的发展、现状及数据通信技术，OSI七层参考模型和TCP／IP协议簇、IP地址及子网划分；第二部分是网络互联，讲述网卡选用，网线分类，网络的拓扑结构，中继器、网桥、交换机及路由器的原理和应用；第三部分是网络操作系统，介绍当前社会上比较流行的Novell的Netware、Microsoft的Windows NT／2000和Red Hat的Linux服务器的安装及服务配置、文件共享及权限设置。本书内容突出实际应用，可以作为专科、职业技术学校计算机和非计算机专业的教材，也可供各种培训班用书。

本书是交通中等职业技术学校筑路机械驾驶与修理专业的专业课之一，是根据“筑路机械电气设备”课程教学计划与教学大纲编写的。本书主要内容包括：电工基础、晶体管基本电路、充电系、起动系、点火系、筑路机械照明及仪表、筑路机械辅助电路及信号、筑路机械电气设备总线路等，并附有习题集及答案。

《中等职业技术教育汽车维修专业系列教材：汽车概论（中职高职大专用）》是受上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会的委托，根据中等职业学校的培养目标和教学基本要求，在大量社会调查的基础上，结合三类学校（中专、职高、技校）汽车维修专业的教学共性编写的。本教材的主要内容包括：汽车发展简史，汽车工业概况，汽车特征概述，汽车基本结构，汽车现代技术，汽车生产过程，汽车使用维修与汽车环保工程共八章。《中等职业技术教育汽车维修专业系列教材：汽车概论（中职高职大专用）》可供中等职业学校（中专、职高、技校）作为汽车维修专业的教学教材，也可作为高职、大专汽车维修专业及非汽车类专业相关课程的选用教材。同时，还可以作为汽车行业从业人员和广大汽车爱好者的普及读物。