《软件工程初步》是高等教育出版社与CEAC国家信息化教育认证管理办公室联合推出的认证课程教材，为CEAC计算机软件技术专业助理工程师认证课程配套。《软件工程初步》针对职业学校学生的特点，充分体现素质为基础、能力为本位、需求为依据、就业为导向的基本原则，教学内容注重选择当前软件工程中的一些新理论、新方法与新技术，通过一个小型软件项目为案例贯穿全书，使学生在学完《软件工程初步》后能掌握软件工程的基本理论与方法以及它们在软件项目开发中的实际应用。其主要内容涉及软件工程中的软件系统策划、需求分析、软件设计、编码实现、软件测试及实施与维护等方面的内容，考虑到职业院校学生的就业定位，重点侧重于详细设计、软件编码、软件测试、软件维护这几个方面的基本知识与技能。为保持教学内容的先进性，同时便于对教学进行科学、灵活的组织，对诸如UML方法、面向对象的分析、面向对象的设计与编程、面向对象软件测试、CMM等也做了介绍。《软件工程初步》可以作为职业学校计算机类专业的软件工程课程的教材或参考书，也可作为IT行业程序员、测试员、维护员等的培训教材或参考书。

《营养餐配制》采用规范研究与实证研究相结合，即对企业薪酬制度改革的难点热点问题进行分析并予以抽象，确立论点；同时引入国际上关于现代薪酬等理论，结合我国实际界定相应概念和范畴，建立起分析的框架和逻辑体系；然后搜集选择企业薪酬制度改革有关实例及数据等作为论据，按照分析框架和逻辑体系进行论证。

本套教材是中等职业教育国家规划教材，经全国中等职业教育教材审定委员会审定。全套教材分三册，本册为第二册修订版，内容包括向量，平面解析几何，立体几何，排列、组合与二项式定理，概率与统计初步，复数。 第二册修订版弘扬了第一版的特色，使之更加完善。修订版针对当前中等职业学校学生的实际状况，将必学内容的难度进一步降低，删去了一些内容，有一些内容转成选学内容或阅读材料；对于B组题作了删减，有的题加了*号。 本教材配有学习卡，将提供增值教学服务。凭借学习卡上的卡号和密码登录“http：//sve.hep.com.cn”教学资源网站，可陆续获得在线学习、计算机辅助教学软件、电子教案和电子课件、优秀教学案例等服务。特别是数学与生产实际的联系，与专业课的衔接，将会在教学资源网上与广大教师互动，共同开发、研讨、交流，以达到为广大教师服务的目的。 经过这一次修订，将会使本教材更加适应目前的中等职业教育形势，更具生命力，更受广大师生的欢迎。 本教材可供各类中等职业学校使用。

《中国画（第3版）》是中等职业学校工艺美术专业教育部规划教材修订版。全书共分五章，内容包括中国画简述、花鸟画、山水画、人物画、装裱等，较全面地介绍了中国画花鸟、山水、人物等画科的基本理论、绘画技法和装裱的基础知识，调整了临摹范图和写生范例，使之更切合学习实际。《中国画（第3版）》内容充实，阐述清晰，并附有8开临摹练习范图，突出了技法训练。《中国画（第3版）》适合于中等职业学校工艺美术专业、美术专业和相关专业的学生使用，也可供广大中国画业余爱好者自学参考。

《进出口贸易实务学习指导与练习（国际商务专业）》是中等职业教育国家规划教材《进出口贸易实务》（第二版）（ISBN7－04－019767－7）的配套教学用书。章节顺序与主教材保持一致。每章安排了学习指导和练习题两部分。学习指导以简明的语言概述了各章重点内容。练习题主要包括连线題、判断题、填空题、单选题、多选题、名词解释、简答题、实训题和案例分析题等9种题型。《进出口贸易实务学习指导与练习（国际商务专业）》可作为中等职业学校、五年制高职国际商务专业及商贸类相关专业进出口贸易实务课程教学辅助用书。

无论是从事广告包装设计、印前制作、还是印刷生产部门的技术与管理人员，掌握印刷色彩的基本理论、特点和规律，对优质高效地进行设计制作、生产和管理都是十分重要的。《印刷专业中等职业教育教材：最新实用印刷色彩》包括色觉的形成、物体的呈色机理与方式、颜色的基本属性、颜色的表示方法、颜色测量与评价、颜色理论在印刷复制中的应用及印刷色彩管理等内容。在“印刷色彩”课程的教学工作中，时常萦绕在脑海里的一个问题是：如何把印刷色彩的内容以一种轻松活泼，易于沟通的写作形式，用深入浅出、直观易明、通俗易懂的方式进行阐述和表示，让读者在读《印刷专业中等职业教育教材：最新实用印刷色彩》时既感到轻松愉快，又学到了真知识。

本书根据劳动和社会保障部培训就业司颁发的《家政与社区服务专业教学计划》和《家政服务基础教学大纲》编写，供全国中等职业技术学校家政与社区服务专业使用。 本书主要介绍了家政与家政服务、家政服务的产生与发展、家政服务的内容、家政礼仪、家政人际关系、家政法规、家庭安全知识、家政服务员、家政服务管理、涉外家政服务等。 本书也可作为职业培训教材。 本书由刘静林、袁继红、毕文强、韩晋、彭凤萍编写，刘静林主编，袁继红副主编。

《电工与电子技术练习册》是中等职业教育国家规划教材《电工与电子技术》（第2版）的配套教学用书，为配合主教材的修订，在2003年出版的练习册的基础上修订而成。主要是删除了超出主教材范围的内容，对一些难度较大的习题，也有所调整。同时力图在习题中体现维修电工等有关工种的职业技能鉴定等级考试的应知内容，帮助学生考前复习。《电工与电子技术练习册（附光盘）》修订后的风格和体例基本与第l版二致，仍然按章出题分每章题型分为填空题、选择题、判断题、计算题、作图题和简答题，同时保留了每单元的测试卷。《电工与电子技术练习册（附光盘）》配有多媒体助学光盘，帮助学生自学或课后复习，主要包含单元学习、课外练习、实验实训仿真练习、学习资源等。《电工与电子技术练习册（附光盘）》参照了教育部颁发的中等职业学校电工与电子技术教学大纲，故也可配合其他版本的《电工与电子技术》教材使用。《电工与电子技术练习册（附光盘）》可作为中等职业学校工科近电类（如机电类、仪表类、数控类）专业学生教学辅导书，或作为岗位培训及职业技能鉴定考试的学习辅导资料。

《汽车电路识图》较系统地讲解了汽车电路识图基础和一般方法，重点介绍了主要汽车公司（丰田、本田、日产、马自达、现代、大众、奔驰、宝马、雪铁龙、通用、福特、克莱斯勒等）汽车电路的识图方法，包括冉路图特点、识图规则与实例等内容，可作为中等职业学校汽车运用与维修专业、汽车电子技术等相关专业教材，也可作为汽车行业从业人员岗位培训用书。

暂缺简介...