本书是“中等专业学校教材电子技术基础（模块式教材）”中的一个分册。该套教材包括《模拟基础部分》、《数字基础部分》、《电力专业部分》、《模拟部分》、《数字部分》、《实践部分》、《课程设计部分》七个模块。本书共分三章。第一章为电子实验的基础知识，重点介绍电子测量知识，常用电子仪器和常用电子元器件的使用常识。第二章列出了28个实验项目，包括模拟电路实验和脉冲与数字电路实验。第三章介绍了电子工艺实践的一些基本常识。本书可作为中等专业学校发电配电、热能动力、生自等电力类、热力类“电子技术基础”课程的教材，也可作为电力职业学校、各类电子技术训练班的电子技术基础课实验参考书。

本书为中等专业学校给水排水专业系列教材。书中主要讲授常用叶片泵的基本构造、工作原理、基本性能及其选择；泵站类型、设计特点、运行管理和节能途径等。

国内贸易部部编商贸系列教材，是适应社会主义市场经济发展的新形势，按照建立社会主义现代企业制度和“建立大市场，搞活大流通、发展大贸易”要求，结合我国财税、金融体制等改革情况，由国内贸易部教育司组织有关专家、教授和长期在教学第一线任教的教师编写的。经审定，可作为国内贸易部系统中高等职业技术院校教材，也可作为各类成人学校、在职干部业务岗位培训教材和企业职工自学读物。

本教材是根据l986年农业部教宣司颁发的《关于农业中专专业改革和调整的原则意见》和《关于制定和修订农业中专教学计划的原则意见》以及《制定和编写中等农校四个专业的教学大纲和教材预备会议纪要》的精神编写的。可供招收初中毕业生的四年制全国中等农业学校兽医专业和兽医卫生检验专业的学生使用。本教材是在1979年出版的《家畜传染病及微生物学》教材的基础上进行修订的。主要根据当前学生的文化基础、与后期课的联系分工以及全国各兄弟学校老师提出的修改意见，经编写组的反复讨论制定教学大纲，进行分工编写等过程，在完成初稿的基础上，最后审定定稿。本教材内容的修订，从农业中专的特色出发，结合当前农村经济体制改革的实际情况，在保持必要的科学性和系统性的基础上，力求贯彻少而精和理论联系实际的原则，对原教材要进行精选和更新，适当充实本学科的新理论和新技术，力争在一定程度上反映本学科的新水平。本教材内附有表格、插图均安排在相应的章节内，与教材内容紧密结合，便于学生查阅和理解教材内容。另外，本教材还附有复习思考题、实验实习指导和实践技能考核项目，以利培养学生的独立思考和实际操作的能力。

为培养实用型人才，以适应改革开放后城乡医疗卫生事业对中等卫生技术人才的需要，卫生部自1992年起，对西医、西药类12个专业的教学计划和教学大纲进行了修订或拟订，并于1994年3月颁布。新的教学计划和大纲强化了专业培训目标，构筑了三级目标体系；加强了实践性教学，增加了人文科学和预防保健的内容。这些革新，对开发学生智能，提高实用型人才的培训质量和适应医学模式的转变，都是十分有益和必要的。为了贯彻卫生部新颁布的教学计划和教学大纲，继续更好地发挥本书在中等医学教育中的作用，在安徽省卫生厅的领导下，我们对《生理学》第四版进行了修订。本次修订以卫生部颁布的社区医学、妇幼卫生、护理、助产专业的《生理学》教学计划和教学大纲为依据，在保持第四版特色的基础上，作如下调整。（1）强化目标观念；（2）反映中专层次；（3）适应新的医学模式；（4）将大纲规定的实验项目分为人体生理功能测定和动物实验两部分；（5）书中名词以1989年全国自然科学名词审定委员会公布的《生理学名词》为准，并对常用生理学专有名词加注英文及其缩写，以适应学生提高的需要。

《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料加工技术》主要内容有：刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。

《全国中等水产学校教材：海藻养殖（海水养殖专业用）》是根据全国中等水产学校4年制海水养殖专业的教学计划和全国水产中专教学大纲审定会通过的《海藻养殖》教学大纲的要求，是在缪国荣、丛季珠、房历生和陈国治1979年出版的《海藻养殖》基础上，重新修改、补充编写而成。全书共分八章，由丛季珠编写绪论、总论、海带养殖、裙带菜养殖和石花菜养殖；陈国治编写紫菜养殖；伍龙畅编写江蓠养殖、麒麟菜养殖和凝花菜养殖。《全国中等水产学校教材：海藻养殖（海水养殖专业用）》内容比较广泛，较全面地介绍了我国当前海藻养殖的科学技术，并适当地介绍了国外海藻养殖的研究成果。

本书主要介绍三大部分内容：电力系统的有关知识，110kV及以下供配电网络结构、接线及电气计算；变电所的组成和结构，高低压电器的构造、技术参数、性能和选择，短路电流的实用计算；供配电网络、变电所、小型发电厂和用电设备的继电保护、二次接线以及有关的自动装置等。本书为中等专业学校用电管理专业的教材，也可作为其它专业电力工程课的教材以及技师班、短训班等的培训教材。对电气工程技术人员、技师、技工也有参考价值。

《中等专业学校教材：电业营业管理》共分九章，分别讲述了电业营业管理的地位、作用和特点，电价基础理论，电价制度及电价管理，电费管理，业务扩充工作的管理，电能计量装置的管理，日常营业管理，以及营业质量管理等有关内容，也简单介绍了微机在营业管理中的应用。并在每章后附有习题和思考题，供学生复习、讨论之用。《中等专业学校教材：电业营业管理》除作为用电管理培训教材外，还可作为中等专业学校、电业技工学校教材。

本书是根据1991年1月全国化工中等专业学校工业分析专业教材编审委员会审定的《分析化学实验》和《教学实习》大纲编写的。本书包括定性分析、定量分析、化学分离法三部分共九章、六十一个实验。全书采用法定计量单位，并以“等物质的量规则”作为滴定分析计算的依据，各实验均附有思考题，书后附有参考书。本书是全国化工中等专业学校工业分析专业的统编教材，也可供轻工、冶金、地质等行业分析专业技术人员和技术工人参考。