为实现“以就业为导向，能力为本位，全面素质为基础”的职业教育理念，尽快构建适应市场经济发展、社会进步和青少年全面发展的职业教育课程体系，开发新型课程模式以及与之相配套的教材，北京市职教成教教材建设领导小组办公室领导我们对北京市中等职业教育部分专业教材建设的状况、新型教材开发的理论与实践进行了深人研究。随着首都市场经济的发展和2008年北京奥运会的申办成功，作为首都窗口行业的旅游服务业对所需人才的质量要求不断提高，从业人员不仅要具有良好的旅游服务职业技能，还要具备一定水平的文化和文学修养。为适应这种社会职业岗位的需求，为首都的旅游服务与管理行业培养高素质的专门人才，经北京市教育委员会批准，我们研究、开发并编写了《饭店文化》这本教材，供职业学校商贸类专业选用。

随着高职教学改革的深入开展，改革课程教学内容，提高学生的动手能力，培养实用型人才已成为专业课教师在教学中必须认真考虑的一项重要工作。为此，我们在进行各门课的教学之前都要明确专业的培养目标；明确本课程在专业知识结构中的重要性；明确课程与前后课程的联系，确定课程的具体教学内容，制订教学实施计划。为此我们编写了机电工程类课程教材。《公差配合与测量技术》是由高职教材编委会编写的机电类课程规划教材之一，是根据国家教育部大纲基本要求，结合近年来高职高专院校实际情况编写而成的。该教材已申报国家“十一五”规划教材项目，它是高职院校工程专业机械类、近机类专业的通用教材，也可供职工大学、业余大学、函授大学、中等职业学校的师生及有关工程技术人员、企业管理人员选用或参考。本书主要是根据高职高专《公差配合与测量技术》教学大纲进行编写的。理论知识以“必须”、“够用”为度，注重实践能力培养。本教材的编写力求做到突出高职特色，本着强调基础、突出应用、力求创新的总体思路，减少一些重学术、轻实践或与专业培养目标关系不大的内容。根据专业的培养目标删去或减少了公差原则、尺寸链计算等重学术的内容。突出了光滑圆柱的公差与配合、形状和位置公差、表面粗糙度等基础理论和相关国家标准的使用等主要内容，同时也介绍了测量技术基础和光滑极限量规、平键与花键联接公差、普通螺纹结合的公差、凌动轴承的公差、渐开线圆柱齿轮公差等实用内容，并尽量安排了一些与检测项目有关的内容，以培养学生的操作技能。主要章节内容如下：绪论；第1章、极限与配合及检测；第2章、形状和位置公差及检测；第3章、表面粗糙度和测量；第4章、测量技术基础；第5章、光滑极限量规；第6章、键、花键的公差及检测；第7章、普通螺纹结合的公差及检测；第8章、滚动轴承的公差与配合；第9章、渐开线圆柱齿轮传动精度及检测。

《船舶值班与避碰》是中等职业教育国家规划教材，全面阐释了《1972年国际海上避磁规则》的内容以及经1995年全面修订的《1978年海员培训、发证和值班标准国际公约》关于值班的法定要求，并对《驾驶台程序指南》作了介绍。《船舶值班与避碰》共分十章，第一章介绍了规则的适用范围和一般定义；第二章和第三章介绍了船舶的号灯和号型以及声响和灯光信号；第四章、第五章和第六章合面介绍了《1972年国际海上避碰规则》中关于“驾驶与航行规则”的各条规定；第七章介绍了责任条款；第八章简介了《内河避碰规则》和我国《非机动船海上安全航行暂行规则》等特殊的避碰规定；第九章和第十章介绍了《STCW 78/95公约》中有关航行值班的要求，阐述了航行值班的基本原则以及驾驶台协作程序等有关知识。《船舶值班与避碰》是中等职学校船舶驾驶专业的教科书，也可供海船驾驶人员考证培训和海运界有关人员参考。

本书以炼油各主要单元操作作为基本内容，着重叙述各主要单元操作的基本原理、设备性能、结构、事故处理和计算方法。 本书内容有：流体力学基础、流体输送机械、传热过程与设备、管式加热炉、蒸馏、塔设备、吸收、萃取、冷冻、吸附分离过程与设备等十章。每章均有例题且附有思考题、习题及本章小结。 本书可作为石油技工学校炼油专业教材，亦可供炼油操作工阅读和技术培训。

《冲压工艺与冲模设计》共十二章，主要内容是分析冲裁、弯曲、拉深、冷挤压及其它冲压成形等冲压基本工序，论述了自动模与多工位级进模设计方法、冷冲压工艺过程设计的基本思路及冲模设计的基本方法，同时还简单介绍了几种简易冲模的结构与设计方法。《冲压工艺与冲模设计》是中等专业学校模具专业教学用书，亦可供高等职业技术教育及模具设计技术人员参考。

《图案（第2版）（工艺美术专业）》是中等职业教育工艺美术类专业国家规划教材，是依据2001年教育部颁发的“中等职业学校工艺美术专业课程设置”及“图案教学基本要求”编写的。2005年修订再版。《图案（第2版）（工艺美术专业）》共分五章：绪论，中国传统图案，中国民间图案，外国图案和图案创作，介绍了图案的基本概念，图案的形式和图案创作的创造性思维。用较大篇幅介绍了中外传统和现代图案，讲述了形成这些图案的历史背景和工艺，强调了图案语言的分析和学习。《图案（第2版）（工艺美术专业）》图案创作的章节，将现代设计和现代艺术观念引人图案的领域，使图案创作展现现代的风貌。修订再版后，《图案（第2版）》在每一章节增加了放大的临摹稿，并配有光盘，既可辅助教师的课堂教学，也可帮助使用者自学。《图案（第2版）（工艺美术专业）》可作为中等职业学院工艺学术专业基础课教材，也可供在职工艺美术人员学习参考。《图案（第2版）（工艺美术专业）》采用出版物短信防伪系统，同时配套学习卡资源。用封底右下方的防伪码，按照《图案（第2版）》最后一页‘郑重声明”下方的使用说明进行操作。

《冷冲压工艺及模具设计与制造》是教育部推荐的数控技术应用专业领域技能型紧缺人才培养培训系列教材之一，是“项目式”教学模式的教改成果教材，是根据数控技术应用专业领域技能型紧缺人才培养培训指导方案中核心教学与训练项目的基本要求，并参照相关的国家职业标准和行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的。《教育部职业教育与成人教育司推荐教材·技能型紧缺人才培养培训系列教材：冷冲压工艺及模具设计与制造》以培养学生从事模具设计与制造的基本技能为目标，将冲压设备、模具拆装、冲压工艺、冲压模具设计与制造有机整合，实现重组优化，突出实用性、综合性和先进性；常用的工序以典型零件为例，按照冲压工艺及模具设计与制造的顺序介绍，以便引导学生一边学习专业基础知识，一边进行课程设计，充分调动学生的学习积极性。金书共分8章，以通俗的文字和丰富的图表，系统地介绍了常见冲压工序（冲裁、弯曲、拉深）的冲压工艺、冲压模具设计与制造的过程及相关内容，还相应地介绍了胀形、翻边、校形、大型覆盖件成形等的工艺与模具设计，同时根据冲压工艺及模具设计与制造的需要和发展，适度介绍了冷挤压工艺及模具设计和多工位级进模的设计与制造。《教育部职业教育与成人教育司推荐教材·技能型紧缺人才培养培训系列教材：冷冲压工艺及模具设计与制造》可作为职业院校和成人教育院校数控技术应用专业和模具设计与制造专业的教材，以及职业院校机械、机电等相关专业教材，也可供相关工程技术人员及自学者参考。

主要内容本书是根据建设部颁布的中等职业工业与民用建筑专业和村镇建设专业毕业生业务规格、专业教学计划、房屋修缮基础课程教学大纲编写的，是工业与民用建筑专业系列教材之一。本书共分为六章，主要内容包括房屋的查勘与鉴定，混凝土结构的修缮，砖砌体结构的维修，房屋防水的维修，房屋的装饰维修以及房屋维修的管理等。本书突出了职业教育特点，图文并茂，通俗易懂，强调应用。 相关丛书1.建筑工程施工质量验收 2.建筑力学 本书目录第一章 绪论；第二章 屋的查勘与鉴定；第三章 混凝土结构的修缮；第四章 砖砌体结构的维修；第五章 房屋防水的维修；第六章 房屋的装饰维修。参考文献。 读者对象： 本书可作为中等职业相关专业的教材或教学参考书，也可供建筑企业施工技术人员、管理人员参考。 本书是根据建设部颁布的中等职业工业与民用建筑专业和村镇建设专业毕业生业务规格、专业教学计划、房屋修缮基础课程教学大纲编写的，是工业与民用建筑专业系列教材之一。本书共分为六章，主要内容包括房屋的查勘与鉴定，混凝土结构的修缮，砖砌体结构的维修，房屋防水的维修，房屋的装饰维修以及房屋维修的管理等。本书突出了职业教育特点，图文并茂，通俗易懂，强调应用。 相关丛书1.建筑工程施工质量验收 2.建筑力学 本书目录第一章 绪论；第二章 屋的查勘与鉴定；第三章 混凝土结构的修缮；第四章 砖砌体结构的维修；第五章 房屋防水的维修；第六章 房屋的装饰维修。参考文献。 读者对象： 本书可作为中等职业相关专业的教材或教学参考书，也可供建筑企业施工技术人员、管理人员参考。

主要内容本书为全国建设行业中等职业教育推荐教材。全面系统地介绍了房地产开发企业的建立、管理与房地产项目开发经营的全过程。全书共8章，分别叙述了房地产与房地产业，房地产开发企业的经营战略与管理，房地产开发项目的可行性研究，房地产开发项目的资金筹集，房地产开发项目用电的取得，城市建设规划与勘察设计，房地产开发建设过程，房地产市场营销等。每章均附有复习思考题。 相关丛书1.给水排水管道工程（给水排水专业） 2.给水排水工程施工技术（给水排水专业） 3.物业管理概论（物业管理专业适用） 4.物业管理统计（物业管理专业适用） 5.物业管理英语（物业管理专业适用） 6.房屋设备管理与维护（物业管理专业适用） 7.房地产市场营销（物业管理专业适用） 8.物业管理实务（物业管理专业适用） 9.物业管理实务（物业管理专业适用） 10.物业财务与会计（物业管理专业适用） 11.园景工程（物业管理专业适用） 12.物业法律基础（物业管理专业适用） 13.机电基础（供热通风与空调专业） 14.识图基础与放样（供热通风与空调专业）（附习题集）（含光盘） 15.房屋设备基础知识（工业与民用建筑专业） 16. 公共关系基础（物业管理专业适用） 17.物业环境与安全管理（物业管理与房地产类专业适用） 18.建筑设备 本书目录第一章 概述；第二章 房地产开发企业；第三章 房地产开发项目的可行性分析；第四章 房地产开发项目的资金筹措；第五章 房地产开发项目用地的取得；第六章 城市建设规划与勘察设计；第七章 房地产开发建设过程；第八章 房地产市场营销。参考文献。读者对象： 本书为中等职业学校物业管理专业和房地产经营与管理专业教材，也可供物业管理人员学习参考。

为适应中等职业教育的发展，根据教育部“机械加工技术”课程教学大纲要求，由机械工业出版社组织编写《中等职业教育规划教材：机械加工技术》。本书包括金属切削原理与刀具、机床夹具设计、金属切削机床概论、机械制造工艺学、数控机床及现代制造技术等内容，全书共分为十章，内容包括：机械加工的概念、金属切削的基本知识、金属切削机床及刀具、夹具、机械加工工艺规程的制定、典型零件的加工、机械加工精度、装配工艺基础、设备维修工艺基础和现代制造技术。本书适合中等职业学校机械加工技术专业、机械制造与控制专业、机电一体化专业、模具设计与制造专业等机械类专业使用，也可供职业培训或相关技术人员参考使用。