全书共分10章：第1章，饭店系统及其设备概述，主要讲述了饭店设备与饭店经营服务的关系，饭店系统设备配置基本要求以及未来饭店的设备发展趋势。第2章，电梯设备运行与使用，从实用的角度出发，介绍了电梯设备的操作使用与保养方法。第3章，饭店空调与制冷设备，讲述饭店空调的基本概念，常见空调设备的使用、维护与保养方法。第4章，饭店供电及安全用电常识，介绍了饭店系统电能供给与负荷分布的特点以及安全用电的基本要求。第5章，饭店系统弱电设备及其使用，讲述了饭店服务过程中常用的各种电器设备的操作使用与维护保养方法。第6章，饭店清洗与卫生洁具设备，讲述了常用的饭店洗涤设备、清洁处理设备、卫生洁具的使用方法及维护保养基本要求。第7章，饭店给排水系统及其环保设备，内容包括饭店给水系统、排水系统的基本构成及其相关设备的使用，饭店环保的基本要求。第9章，饭店安全与消防设备，内容包括饭店系统消防安全制备的功能与配置，常见消防设施与设备的使用以及消防安全控制的基本要求。第10章，康乐设施与设备，介绍了饭店经营过程中有关康乐设施及设备的功能特点及使用方法。

本书分为两大部分：第一部分为初等数学（第1章至第5章），该部分结合电类专业学习的需要，介绍了相关的数学基础知识；第二部分为高等数学（第6章至第7章），该部分介绍了行列式与矩阵、微积分定理和公式，重点讲述结论与方法，使读者能够运用高等数学中有关概念和计算方法快速准确地解决电学中的一些实际问题。本书可作为中等职业技术学校电工电子类专业的教材，同时也可供从事电子技术的人员阅读参考。

音响设备概述、收音机原理与维修、录音机原理与维修、CD机原理与维修、功率放大器原理与维修、音箱原理与维修、MP3播放器原理与维修。《音响设备原理与维修》既可以作为《音响设备原理与维修》课程的教材，也可以作为相关工种技能考核鉴定前的培训教材和自学教材，供职业学校学生选用。

本教材参照教育部颁布的中等职业学校电子技术基础教学大纲、有关的职业资格标准以及行业职业技能鉴定标准，在保留2001年出版的中等职业教育国家規划教材《电子技术基础》（栋振源主编）编写风格的基础上，根据近几年中等职业教育的实际情况，贯彻落实“以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位”的职业教育办学指导思想，修订而成。本教材包括模拟电子技术和数字电子技术两部分，模拟部分包括：晶体二极管及整流电路、晶体三极管及基本放大电路、场效晶体管放大电路、放大电路的负反馈、低频功率放大电路、集成运算放大器、正弦波振荡器、直流稳压电源、晶闸管及应用电路；数字部分包括：数字电路基础、组合逻辑电路、集成触发器、时序逻辑电路、脉冲波形的产生与变换、数模转换和模数转换。此外，本教材还介绍了一些新器件、新知识，如微型片状器件、电路仿真软件EWB等。本教材配套有学习指导与同步训练以及教学光盘，利用书后所附学习卡，登最高等教育出版社“http：//sve.hep.com.cn”4A网络教学平台，可获得网上教学资源。本教材在内容上深浅适度，在结构体系上和教学方法上有所创新，既提出了明确的知识目标，又有明确的技能目标，各章配有知识能力测验和实践技能训练，职业教育特色鲜明。本教材可作为中等职业学校电子技术应用、电子电器及电工类专业电子技术基础课程教材，也可作为岗位培训教材。新教材在理论体系、组织结构和阐述方法等方面均作了一些新的尝试。新教材实行一纲多本，努力为学校选用教材提供比较和选择，满足不同学制、不同专业和不同办学条件的学校的教学需要。

《电子线路教学参考书》是中等职业教育国家规划教材《电子线路》（第2版）的配套教学用书，参照了教育部颁布的中等职业学校电子线路教学大纲以及有关的职业资格标准或行业职业技能鉴定标准，在高等教育出版社2003年出版的《电子线路教学参考书》（周晖主编）的基础上修订而成。《电子线路教学参考书》分模块编写，主要内容有：教学要求、教学要点（每部分的重点与难点分析）、教学指导、解题指导，并着重对每章的教学引入进行了设计，其间介绍了一些教学方法与学生学习中常见问题的处理方法，供教师备课、教学用。《电子线路教学参考书》配有《电子线路教学参考多媒体助教光盘》，助教光盘主要包含电子教案、演示文稿、电子挂图、动画教学等内容，通过计算机多媒体技术形象、生动地将抽象的理论知识表现出来，便于教师利用这些资源向学生讲解知识。《电子线路教学参考书》构思新颖，内容丰富，对教师的教学实践有一定的指导作用。《电子线路教学参考书》可供中等职业学校电子电器应用与维修、电子技术应用、电工类专业的教师在讲授电子线路或电子技术基础课程时作为教学参考，也可作为岗位培训用教学参考书。

《电工基础教学参考书》是中等职业教育国家规划教材《电工基础》第2版（周绍敏主编）的配套教学用书。编写时参照了教育部颁布的中等职业学校电工基础教学大纲以及有关的职业资格标准和行业职业技能鉴定标准，所以《电工基础教学参考书》也可与其他版本的《电工基础》配合使用。《电工基础教学参考书》按主教材的对应章节顺序编写，每章内容均包括教学要求、教学重点、教学难点、教学建议、教材剖析、参考内容和习题参考答案。《电工基础教学参考书》配有多媒体助教光盘，包括电子教案、演示文稿、电子挂图、动画演示以及相关教学资料等。《电工基础教学参考书》构思新颖，内容丰富，是编者几十年从事电工基础教学工作经验与方法的总结，对教师的教学实践有一定的指导作用。《电工基础教学参考书》可作为中等职业学校电子技术应用、电子电器及电工类专业电工基础课程教师备课和教学的参考用书，也可作为其他读者学习电工基础的参考用书。

《机械基础练习册（机械类）》与中等职业教育国家规划教材李世维主编《机械基础》（第二版，附学习卡）配套使用。与主教材中各章相对应，《机械基础练习册（机械类）》也包括机械概述、构件的静力分析、杆件的基本变形、机械工程材料、机械零件、常用机构、机械传动及液压与气压传动等内容，并按章的顺序以每2个课时为一个单元给出了一些练习题，题型有填空、选择、判断、简答、综合等多种形式。《机械基础练习册（机械类）》每一章末均附有自测题，全书最后还附有2套综合考试题，供学生综合测试或供参加对口升学考试的学生选用。

《计算机硬件维修》是高等教育出版社与CEAC信息化培训认证管理办公室联合推出的认证课程教材，为CEAC电子信息类专业助理工程师认证课程配套用书。《计算机硬件维修》适合作为中职电子信息类专业的教材，可作为参加CEAC认证考试的人员复习考试用书，也可作为计算机培训班教材。

《维修电工应用技术》分上、下两册，本册主要内容有可编程控制器的基础知识、日本三菱Fx2N可编程控制器基本指令和软件编程操作简介，同时介绍日本三菱公司Fx2N系列、0MRON公司的C系列P型、西门子公司S7—200型三种机型的可编程控制器的实际应用及电子电路技能考核实训等。可作为职业院校电工、电子、电气控制类专业的教材，也可作为“双证考核”的辅导教材及相关岗位的培训教材。

本书是高等教育出版社与CEAC信息化培训认证管理办公室联合推出的认证课程教材，是与CEAC计算机类助理工程师认证课程相配套的教材。.本书主要介绍了网络工程的基础知识、主要网络设备的特点和选择方法、网络操作系统与网络服务的安装和配置、局域网与广域网的互通技术、综合布线系统设计和施工技术以及网络工程实例等。通过本书，读者可以了解网络工程的基本知识，掌握网络工程施工的工程化方法。本书还对局域网的安全技术、故障的检测与排除、维护以及升级方案进行了介绍。..本书可作为中等职业学校相关课程的教材，也可供网络技术人员参考。...