由袁胜昔主编的《中等职业学校信息技术类规划教材：常用工具软件及应用》按照各大计算机网站流行的软件分类方法，采用“项目—任务”结构设计，由浅入深地介绍了最常用的工具软件，包括项目前准备、虚拟机的使用、系统安全、系统优化、数据备份与、恢复、压缩刻录、格式转换、上传下载、收发邮件、网络通信、网上银行、翻译工具、图文处理、媒体播放工具等。《中等职业学校信息技术类规划教材：常用工具软件及应用》涉及的工具软件大部分可以在“360安全卫士”的“软件管家”中下载，便于安装使用。《常用工具软件及应用》适合作为中等职业学校“计算机常用工具软件”课程的教材，也可以作为广大计算机爱好者的自学参考书。

《中等职业学校信息技术类规划教材：实用商业美术基础案例教程》是一本介绍实用商业美术设计理论和方法的实用教材。《中等职业学校信息技术类规划教材：实用商业美术基础案例教程》共分两大部分，第一部分是实用美术设计基础，主要讲解实用美术概述和构成基础；第二部分为实用美术设计案例，以不同工作领域的实际应用为引导，从企业名片设计，CD设计，杂志封面设计，地产广告设计，菜单、酒水单设计，手提袋设计，系列包装设计，标志设计，VI设计共9个方面介绍了实用商业美术设计在日常生活和商业领域中的应用。《中等职业学校信息技术类规划教材：实用商业美术基础案例教程》采用任务驱动、案例教学的方式编写，讲解的每一个案例，都包括情境模拟、设计提示、任务分析、相关知识和要点解析等环节，最后是触类旁通和知识拓展。《中等职业学校信息技术类规划教材：实用商业美术基础案例教程》案例选择典型，设计思路清晰，讲解深入浅出，操作步骤清楚，图文并茂。适合各类中等职业学校的工艺美术、计算机美术设计、计算机应用等专业使用，也可以作为计算机美术设计培训班的教学用书以及广大计算机美术设计爱好者自学的参考书。

《动态网页技术应用》是中等职业学校计算机网络技术专业核心课程的教材。全书由6个单元构成，分别是：为创建动态网站作前期准备、创建网站后台数据库、创建表单交互网页、创建网络聊天室、创建留言板系统、创建购物网站。采用由浅入深、循序渐进的思路，应用“任务引领”的写作手法，组织全书的内容。全书以单元的形式组织内容，改变了传统的章节目录结构。每个单元由若干个任务组成，并在每个单元的最后都有一个项目实训。各个单元的项目实训成果最后可以组合成一个较完整的购物动态网站。《动态网页技术应用》适合作为中等职业学校网络技术及相关专业的专业核心课程教材，也可作为其他类型学校的参考教材，还可作为动态网页制作人员的自学参考书。

《CorelDRAW X3平面设计实用教程》以丰富的实例、典型的应用为主线，全面、具体地介绍了CorelDRAWX3中文版的基础知识及操作技巧，将理论和实践有机地结合起来，充分体现了“以学生为主体”的教学模式。《中等职业学校信息技术类规划教材：CorelDRAW X3平面设计实用教程》内容翔实、结构清晰、实例丰富、图文并茂，具有很强的可操作性和实用性，知识内容包括图形图像的绘制和编辑、颜色填充、特效处理、对象的管理、文本和位图的编辑等。通过招贴、POP和房地产等广告的设计与制作、VI的设计与制作介绍了美术作品的设计思想和方法，将CorelDRAWX3的操作与美术设计融为一体。《中等职业学校信息技术类规划教材：CorelDRAW X3平面设计实用教程》适合作为中等职业学校计算机相关专业和美术设计专业的教材，也可作为社会培训机构相关专业的教学用书，还可作为广大平面设计人员的自学用书。

《Maya动画实用教程（建模篇）》以Maya2009三维动画制作软件为例，讲解三维场景中的模型制作。项目1介绍简单的NURBS工业造型，使学习者轻松入门；项目2介绍多边形场景建模，提高学习者的场景建模技术；项目3讲解多边形角色建模，使学习者在实战方面得到训练；项目4讲解最新的细分建模技术，使学习者进一步提升综合建模能力。全书结合实际工作中的精典案例进行讲解，将三维动画技术与项目制作紧密结合在一起，重点、难点内容讲解详细，展现了建模时的趣味性，真实性。使学习者能够由浅入深、循序渐进的完成动画建模的学习，比较轻松地掌握实用的动画制作技术。《Maya动画实用教程（建模篇）》适合作为中等职业学校动画专业的教材，也适合不同程度的Maya爱好者学习参考。

这本由李如嘉主编的《模拟导游（第2版）》是中等职业教育旅游服务与管理专业国家规划教材。《模拟导游（第2版）》是在2002年版的基础上修订而成的。全书共六章，内容包括：绪论、导游工作程序、自然景观导游、人文景观导游、第一次上团的注意事项和特殊问题的处理。本书内容丰富，层次清楚，适用范围广，可操作性强。本书同时配套多媒体课件。本书采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照本书最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作，可查询图书真伪并有机会赢取大奖。本书同时配有学习卡资源，按照本书最后一页“郑重声明”下方的学习卡使用说明，登录http：//sve.hep.com.cn，可上网学习，下载资源。本书可作为中等职业学校旅游服务与管理专业教材，也可作为旅行社岗位培训教材和导游员等级考试用书。

《中国旅游地理练习册（第2版）》是中等职业教育旅游服务与管理、饭店服务与管理专业国家规划教材《中国旅游地理》（第二版）的配套用书。紧密配合教材内容编写，题型多样，除原有的填空题、选择题、判断题、思考题及填图题外，增加了体验题和实操题等。《中国旅游地理练习册（第2版）》同时配套出版《中国旅游地理多媒体课件》，对教学具有较好的辅助作用。《中国旅游地理练习册（第2版）》采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照本书最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作可查询图书真伪并赢取大奖。《中国旅游地理练习册（第2版）》同时配套学习卡资源，按照本书最后一页“郑重声明”下方的学习卡使用说明，登录网站，上网学习，下载资源。《中国旅游地理练习册（第2版）》可作为中等职业学校旅游服务与管理、饭店服务与管理专业学生用书，也可作为相关专业岗位培训人员和自学者的参考用书。

食疗保健是我国饮食文化中的重要组成部分，古人在长期的生活实践中积累了大量的有关饮食保健的经验。随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，由简单的吃饱向吃好转变。但随之而来的吃好，也给人体带来了不利健康的因素。为使食疗保健这一学科发扬光大，普及有关食疗保健知识，本着实用为主、够用为度的原则，我们组织有关人员编写了此本教材。作为中职烹饪专业的学生，掌握和了解食疗保健的相关知识及其膳食制作是必要的。《中等职业教育旅游服务类专业教材：食疗保健膳食制作技术》根据不同的具体情况，从不同角度列举了大量的饮食保健膳食的制作及要求，注重理论和实践相结合，着重教材的实用性和适应陛，力求概念准确、通俗易懂。

《幼儿卫生保健学习与指导》是中等职业学校幼儿教育专业教材《幼儿卫生保健》相配套教学用书。主要供中等职业学校幼儿教育专业的学生使用。本练习册按章节编写，分为“要点提示”、“视野广角”、“知识巩固与能力提高”三大板块。“要点提示”板块重点梳理学生学过的基础知识，帮助学生掌握教材中的重点、难点。“视野广角”主要是开拓学生的视野，是对已有知识的拓展与延伸，为学生课后继续深入学习提供素材。“知识巩固与能力提高”则是考察和检验学生对所学知识的掌握程度，并以能力训练为主，突出学生学习的主动性和创造性。《幼儿卫生保健学习与指导》练习形式多样，既有选择题，又有填空题、是非判断题、名词解释、简答题、问答题以及案例分析题，等等。

《中等职业教育课程改革国家规划新教材配套教学用书·语文教学参考书（基础模块上）》是中等职业教育国家规划新教材《语文（基础模块）上册》的配套教学用书，供教师教学参考。《中等职业教育课程改革国家规划新教材配套教学用书：语文教学参考书（基础模块上）》按照教材编写意图，根据中等职业学校语文教学与改革的实际需要进行编写，可帮助教师更好地使用教材，提高教学效率。《中等职业教育课程改革国家规划新教材配套教学用书：语文教学参考书（基础模块上）》的主要内容有单元教学目标、单元教学内容分析、阅读与欣赏教学建议、表达与交流教学建议、语文实践活动教学建议、教学参考资料、关于练习等。《中等职业教育课程改革国家规划新教材配套教学用书：语文教学参考书（基础模块上）》附有与教材配套的多媒体教学光盘，有助于教师教学与学生自学。《中等职业教育课程改革国家规划新教材配套教学用书：语文教学参考书（基础模块上）》实用性、指导性强，适合中等职业学校语文教师使用。《中等职业教育课程改革国家规划新教材配套教学用书：语文教学参考书（基础模块上）》采用出版物短信防伪系统，同时配套学习卡资源。