《三维可视化制作：autodesk 3ds max 2011》是数字媒体技术应用专业系列教材，是教育部职业教育与成人教育司校企合作项目——“数字媒体技能教学示范项目试点”指定教材。《三维可视化制作：autodesk 3ds max 2011》针对中等职业学校学生的特点，从三维可视化制作初学者和实战应用的角度出发，通过一个个具体的案例由浅入深地讲解了3ds max 2011的三维可视化制作方法。本书主要内容包括3ds max 2011基础知识，创建与编辑模型，建模综合实训，材质与贴图，灯光、摄像机和渲染，室内效果图设计，动画制作，环境与特效，动画制作实训。《三维可视化制作：utodesk 3ds max 2011》侧重三维可视化制作技能的学习，突出实战能力的提高。本书适合作为职业学校计算机应用、数字媒体技术应用、计算机平面设计、计算机动漫与游戏制作等专业教材，也可供三维可视化制作爱好者使用。

《三维动画基础入门：autodesk maya 2011》是数字媒体技术应用专业系列教材，是教育部职业教育与成人教育司校企合作项目——“数字媒体技能教学示范项目试点”指定教材。《三维动画基础入门：autodesk maya 2011》针对中等职业学校学生的特点，从三维动画初学者和实际应用的角度出发，通过具体的案例由浅入深地讲解autodesk maya 2011在建模、材质、灯光、渲染、动画等模块的基础应用，为三维动画的初学者提供了入门指导和职业规划参考。通过综合商业实际项目，将商业项目创意和制作技巧有效地进行了结合，并对其制作方法进行了详细的阐述，使大家对商业项目制作有一个全面的认识。《三维动画基础入门：autodesk maya 2011》共分12章。第1～3章为基础知识，介绍了动画行业背景和maya软件的历史；第4～10章为软件应用，通过实际的制作案例讲解maya软件中建模、材质、灯光、渲染、动画等模块的相关技术及使用技巧。第11章和第12章为实际应用案例，通过运动饮料包装和卡通角色案例的制作，引导初学者从商业的角度去思考动画制作问题。《三维动画基础入门：autodesk maya 2011》以行业要求为基础，在传授知识的同时，更注重行业对从业者的具体要求和实践能力的提高，非常适合计算机应用、数字媒体技术应用、计算机动漫与游戏制作等专业，也可供三维动画制作爱好者入门使用。

《计算机网络技术专业课程改革成果教材：网络管理与维护综合实训》用日常工作和生活中常见的案例引导知识，培养读者灵活运用网络知识解决实际问题的能力。《计算机网络技术专业课程改革成果教材：网络管理与维护综合实训》主要内容包括简单组网项目实训、中小型局域网交换项目实训、网络路由实训、中小型局域网操作系统实训4个实训项目和一个综合项目实训。

《新农村·新农民教育系列：农村创业与项目选择》是总结近年来编者在农村干部教育教学改革成功经验的基础上编写而成的。《新农村·新农民教育系列：农村创业与项目选择》以适应创业的需要，解决创业者在创业过程中遇到的现实问题为目的，以创新思维、创造技法、创业管理的“三创”为基本线索，共分六个模块，即农村创业准备、创业中的创新思维、创业中的创造技法、商机的发现和创业项目的选择、创办企业，以及农村创业项目的策划与经营。《新农村·新农民教育系列：农村创业与项目选择》采用模块／项目的编写体例，通过案例及解析来了解创业途径，训练创新思维。本书同时配套学习卡资源，通过封四的学习卡／防伪标，可获取本书电子教案及课后练习答案，还可查询图书真伪。

《计算机网络技术专业课程改革成果教材：网络工具软件》通过任务引领和项目活动组织内容，介绍常用网络工具软件的使用方法，使读者对各类网络工具软件有一个整体的认知，具有根据网络实际情况选用相应网络工具软件解决问题的基本职业技能。包括4个项目，即网络应用、简易网络服务器架设、网络管理、组网模拟软件应用。

《食品安全与营养（第2版）》为职业院校食品类专业通用教材，也是中等职业教 育食品生物工艺专业国家规划教材，是在2002年版本基础上修订而成的。《食品安全与营养（第2版）》主要介绍在食品加工生产和日常生活 中所涉及的食品安全与营养问题。主要内容包括导言、食品中的危害及预 防、食品质量安全控制与管理、人体需要的能量和营养素、食品的营养与安 全、膳食指导与健康素养等。 本书还可作为民族风味食品加工制作、粮油饲料加工技术、粮油储运与 检验技术、农林牧渔类的农产品保鲜与加工、农产品营销与储运、医药卫生 类的药品食品检验、营养与保健、旅游服务类的烹饪、酒店服务与管理等专 业的教学用书，亦可作为高等职业院校食品类专业的教学用书及食品企业职 工培训教材，还可作为家庭生活的参考书。 本书采用出版物短信防伪系统，同时配套学习卡资源。

《中等职业教育工艺美术专业国家规划教材配套教学用书·工艺美术专业：室内装饰材料与工艺》内容包括室内裝饰材料与工艺两方面知识。《中等职业教育工艺美术专业国家规划教材配套教学用书·工艺美术专业：室内装饰材料与工艺》针对室內裝饰中常见的吊顶材料、墙面材料、地面材料木工材料，油漆及黏合防水材料，以及五金、灯具、玻璃、水电材料和卫浴洁具等，讲述了这些裝饰材料的种类、特点、用途、施工工艺及流程，每章后附有思考题，重点内容有拓展练习，具有很强的实用性。《中等职业教育工艺美术专业国家规划教材配套教学用书·工艺美术专业：室内装饰材料与工艺》适用于中等职业学校室内设计专业，也可作为室内裝饰人员的技术培训教材，对广大家裝爱好者也是一本很好的家裝指导用书。

《中等职业学校诗文诵读读本：诵读诗文 奠基职场（上卷）》依据《中等职业学校德育大纲》和《国家“十一五”时期文化发展规划纲要》的精神编写。从中等职业学校学生的实际出发，选编了许多优秀古诗文及部分现代诗歌和职场美文，旨在启发学生争做优秀的准职业人，为学生的全面素质和终身发展奠基。共分为上、下两卷，上卷围绕 “做人立德”的主题，由“乡情篇”、“生命篇”、“感恩篇”、“立志篇”、“礼仪篇”、“仁爱篇”六个篇目构成；下卷围绕“做事立业”的主题，由“技艺篇”、“诚信篇”、“规则篇”、“责任篇”、“敬业篇”、“意志篇”六个篇目构成。本书为上卷。本套书适合作为中等职业学校选修课教材，也可以作为中等职业学校德育读本。

《农村投融资与税收政策》是新农村·新农民教育系列教材之一。是总结近年来作者在农村干部教育教学改革实践经验的基础上编写而成。本书以我国现行农村投融资政策和我国税收法律法规为依据。以模块为单元，按项目介绍农村投融资政策和我国税收法律法规基本内容和方法。在编写过程中，力求内容浅显，语言通俗，深入浅出，注重实务。主要内容包括农村投融资基本知识、农村融资方式、农村投资方式、农村税收政策等。《农村投融资与税收政策》是农村干部学历教育及培训、中等职业学校农村经济综合管理专业教材，也适合农牧民及关心“三农”的读者了解农村经营管理知识，提升自身的农村经营管理能力。

《中等职业学校诗文诵读读本：诵读诗文 奠基职场（下卷）》依据《中等职业学校德育大纲》和《国家“十一五”时期文化发展规划纲要》的精神编写。从中等职业学校学生的实际出发，选编了许多优秀古诗文及部分现代诗歌和职场美文，旨在启发学生争做优秀的准职业人，为学生的全面素质和终身发展奠基。共分为上、下两卷，上卷围绕“做人立德”的主题，由“乡情篇”、“生命篇”、“感恩篇”、“立志篇”、“礼仪篇”、“仁爱篇”六个篇目构成；下卷围绕“做事立业”的主题，由“技艺篇”、“诚信篇”、“规则篇”、“责任篇”、“敬业篇”、“意志篇”六个篇目构成。本书为下卷。本套书适合作为中等职业学校选修课教材，也可以作为中等职业学校德育读本。