《中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材：烹饪原料与营养》是根据教育部实施《中等职业教育改革创新行动计划（2010～2012）》和《浙江省中等职业教育“十二五”发展规划》的有关精神，由浙江省教育厅职成教教研室组织编写的中职学校烹饪专业课程体系改革创新的核心课程教材。《中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材：烹饪原料与营养》采用项目、任务的结构编写，设置有拓展训练、相关链接、综合实践、项目评价等栏目，丰富知识与技能学习的形式。本教材主要内容包括畜类原料、畜肉制品及乳品类原料、禽类及蛋品类原料、鱼类原料、其他水产品类原料、粮食类原料、蔬菜类原料、食用菌藻类和蔬菜制品类原料、果品类原料、调味类原料、辅助类原料、馔用药材类原料、浙江名特产原料的介绍以及平衡膳食、食品安全等。《中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材：烹饪原料与营养》既可作为中等职业学校烹饪专业教材，也可作为相关行业从业人员岗位培训或自学参考资料。

《职业教育汽车专业技能人才培养规划教材：汽车电工电子》是为适应我国汽车维修行业技能型人才培养的需要，满足职业院校以就业为导向的办学目标和要求而编写的。全书共6个任务，主要内容包括电气安全知识、万用表的结构及使用、电子元器件的识别与检测、电工基础接线、电烙铁钎焊技术、电子电路制作等。《职业教育汽车专业技能人才培养规划教材：汽车电工电子》适用于中等职业学校、技工院校汽车类相关专业的学生使用，也可作为相关工程技术人员的参考书。

本书从技术层面探索了采用课程改革的方式，推进职业院校\双证书\工作，努力做到\双对照\（教学内容与岗位要求和职业标准对照），\双结合\（学校教学考试与职业资格培训鉴定相结合），积极探索了便于职业院校毕业生获得\双证书\（学历证书和职业资格证书）的课程解决方案。

在新世纪新阶段里，如何处理经济建设和国防建设的关系，是事关我们国家安全与发展的重大战略性课题。 党的十七大报告中强调要“增强全民国防观念，完善国防动员体系，加强国防动员建设……”。国防教育是一个国家和民族必不可缺的基本教育，是中高等教育的重要组成部分，是爱国主义教育的重要內容之一。国防教育是按照捍卫国家主权、安全和领土完整，防御外来颠覆和侵略，维护世界和平的目的要求，对公民的品德、智力和体质等施加相应影响的一种有计划的活动，它是通过一定的战争观、国家安全观和利益观以及相关的国防知识，对公民施加影响的活动过程。 国防教育反映了国防与教育的联系，在国家发展申占有十分重要的地位。一方面，国家安全利益需要与之相适应的国防力量；另一方面，随着经济社会的发展，特别是科学技术的飞速进步及其在军事上的广泛应用，极大地提高了战争对人的精神、知识和体魄等方面的要求。要适应这两方面的需要，就必须重视国防教育。因为国防教育作为一种全面的、综合的教育，不仅对公民的思想品德施加影响，而且能够提高公民的知识水平和军事技能。

《全国中等职业教育印刷包装专业教改示范教材：印前制版工艺》从职业技能鉴定考核标准规定的应知应会知识点出发，按印前制版工作自然流程分为六大模块，每模块下设有相关任务，每个任务由相关理论知识和实践操作两部分组成。理论知识以完整、够用为原则，力求理论知识与实训操作同步；“任务实施”和“案例链接”则是本任务的实际操作，两者紧密结合。内容表现形式上尽量用图说明，表述简练直观、图文并茂，通俗易懂。

《客房服务》在项目课程理论的指导下，在内容设计方面突出体现客房服务员岗位职业能力本位，紧紧围绕完成工作任务模块的需要来设计教学内容；从“客房服务岗位工作任务”分析出发，打破传统的知识传授方式，注重动手能力培养，以客房服务员一天工作的程序为“项目”。并以“项目”为主线，将中级客房服务员职业技能考证的相关内容融人课程教学中，培养学生的实践动手能力，实现专业教学与学生就业岗位的零距离对接，为酒店客房部门培养技能型人才服务。

《前厅服务》根据对学生需求和职业需求的调查，设置了预订服务、接待服务、问询服务、收银服务、礼宾服务、电话总机服务和商务中心服务7个项目共29项任务。通过学习完成29项任务，学习者不仅能够学习酒店服务文化，而且能够根据客人的需求，提供相应的前厅服务，从而满足客人的要求。《前厅服务》适合作为中等职业学校酒店服务与管理及相关专业的教材，也可作为服务行业的培训教材、自学用书和参考书。

《中央广播电视大学职业教育指定教材？21世纪中等职业教育规划教材（文化课系列）：数学辅导与练习（第2版）》主要内容包括集合与不等式、函数、平面向量、复数、三角函数等。全书结构严谨，内容新颖，图文并茂，注重理论阐述与实践操作的结合、艺术创意与表现技法的结合，有较强的科学性、实用性和操作性。

《全国中等职业教育规划教材：化学基础知识》突出了中等职业教育的特点，充分考虑了培养应用型人才需要的知识和学生的接受能力，便于学生加强理解，巩固基本概念，培养学生实际解决问题的能力。教材中每一章后都配置了一定数量的习题，作为学生对所学知识的复习、巩固和提高的练习。教材中还设有“阅读”栏目，主要介绍了与教学有关的化学史、联系实际的科学技术知识、与人类生活有关的知识等，以启迪学生的思维、扩大学生的眼界。

《国家示范性高等职业教育“十二五”重点建设规划教材：就业与创业指导（第2版）》是教育部、财政部立项的国家示范性高职院校建成单位——重庆电子工程职业学院“就业指导服务体系建设”项目成果之一。《国家示范性高等职业教育“十二五”重点建设规划教材：就业与创业指导（第2版）》针对当前的就业形势、就业政策以及高职学生面临的就业问题，对就业政策法规、职业与职业技能、职业道德、大学生职业生涯规划、就业市场、就业心理、求职策略与技巧、信息化就业、就业上岗、创新创业等内容分十一章进行了比较全面的介绍。教材还精选了部分典型案例来指导高职毕业生客观地认识自我，树立正确的职业观、道德观、就业观、创业观，从而全面提升职业素养、就业能力、创业能力，从容应对新形势下的就业压力和就业竞争。《国家示范性高等职业教育“十二五”重点建设规划教材：就业与创业指导（第2版）》对高职高专学生具有很强的针对性、实用性、时效性、指导性和可操作性，可以作为高职高专院校就业与创业指导的教学用书，也可以供求职者参考阅读。