中职中专教材
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中华茶艺郑春英 主编《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材:中华茶艺》以任务为引领,通过设置工作情境、具体工作任务、信息页等,激发读者的学习兴趣;借助知识链接、任务单、任务评价等,帮助读者掌握并进一步巩固所学知识。《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材:中华茶艺》分为8个单元,介绍了茶文化的发展历程、茶叶知识、各类茶的品饮与鉴赏、茶具知识、茶艺服务等相关知识。《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材:中华茶艺》可作为中等职业学校酒店服务与管理专业的教材,也可供相关岗位培训以及对茶文化、茶艺有兴趣的读者参考使用,还可作为“茶艺师”考核的辅导教材。 -
财务报表编制与分析刘万军 主编《财务报表编制与分析》是以最新的会计准则为基础,围绕财务报表的基本知识、资产负债表的编制与分析、利润表的编制与分析、现金流量表的编制与分析、所有者权益变动表的编制与分析等5个单元的内容展开讲解与训练,本着够用、实用的原则,以案例的讲解与训练为主,尽量避免过多的理论阐述,使学生切实掌握财务报表的编制与分析技能。《中等职业教育会计专业行动导向规划教材:财务报表编制与分析》可作为中等职业学校会计、市场营销、电子商务、现代物流、会展、金融、保险、商务文秘、物业管理等专业的教材,也可以作为财务会计工作者的参考用书。 -
酒店花卉技艺王秀娇 主编花艺是将自然美与艺术美融为一体的一种艺术形式,它源于自然而又高于自然,有“无声的诗、立体的花、有生命的艺术品”之美称,《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材:酒店花卉技艺》从基础知识、基本常识、基本技能入手,着重介绍酒店用花的制作,并通过由简到难的制作过程,使初学者能够快速掌握酒店用花的设计方法和制作技巧。《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材:酒店花卉技艺》分为4个单元,涵盖了花卉识趣、酒店花卉用花类型、酒店用花的环境布置、酒店不同位置的用花设计与制作等内容,分别从不同角度,对酒店用花进行了详细阐述,力求内容翔实,体现技能性、实用性和可操作性,《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材:酒店花卉技艺》可作为酒店服务与管理专业、园林花卉专业、旅游专业的教材,还可供相关从业人员及花艺爱好者参考。 -
热工常识人力资源和社会保障部教材办公室组织 编写《全国中等职业技术学校冶金专业教材:热工常识》介绍了:燃料及燃烧、气体力学、传热原理、钢的加热工艺、加热炉、热处理炉、加热车间的技术经济指标、热工仪表与计算机自动控制、耐火材料等方面的知识。《全国中等职业技术学校冶金专业教材:热工常识》针对中等职业技术学校学生的认知特点和职业需求,在内容设置上充分考虑了知识层次的安排,注重实用性,力求深入浅出、简明扼要。本教材由杨俊、高英英主编,李虹跃、裴素丽、武志平参加编写,毋建贞、卫建仁审稿。 -
电工电子技术与技能王玉华 主编《电工电子技术与技能(新版)》根据教育部最新颁布的“中等职业技术学校电工电子技术基础与技能教学大纲”,并参照行业的相关职业技能标准编写而成。本书基本涵盖了电工技术与电子技术基础课程的主要内容和基本操作技能要求,以基础理论教学“必需”、“够用”为度,把实践技能教学放在首位,将理论课、实验课和实训课融为一体。《电工电子技术与技能(新版)》主要内容包括万用表的使用与组装、家用照明电路的安装、安全用电、认识常用低压电器、三相异步电动机的控制、晶体管的认识与检测、直流稳压电源的组装与调试、放大电路的安装与测试、制作多路选择器、制作电子数字钟等。《电工电子技术与技能(新版)》可作为中等职业技术学校非电类专业的专业基础课教材,也可作为维修电工、无线电装接工、家用电器维修工等工种的岗位培训教材,还可供相关专业的工程技术人员参考。 -
土力学与地基基础张建华 主编《土力学与地基基础》系统介绍了地基土的工程性质,以及地基土在上部结构荷载作用下的应力、变形、承载力和稳定性问题,并提供桥梁地基与基础的设计计算方法,各种类型基础的施工方法和工艺顺序。 全书共分九个单元,主要内容包括:土的物理性质和工程分类、土的渗透性、地基的应力和变形、土的抗剪强度与地基承载力、土压力及挡土墙、人工地基、天然地基上的浅基础、桩基础、沉井基础。此外,《土力学与地基基础》配套出版了《土木工程试验实训指导》一书,以利教学使用。《土力学与地基基础》被列为“中等职业教育土木类专业规划教材”,适合作为职业教育土木类专业师生的教学用书,也可作为相关专业工程技术人员的参考资料。 -
金属加工与实训张世龙 主编本书是根据教育部“中等职业学校教材规划大纲”编写的,系列教材具有培养综合技能型人才教学的特点。本书采用任务驱动法编写,既便于职业院校教师教,又易于学生学,学生在完成任务的同时掌握教学内容,还可提高学生的学习兴趣。有利于培养学生的操作技能,提高学生解决实际问题的能力。本书分为四个项目:CA6140型车床操作、车刀的刃磨、车削加工基本操作和综合训练。本书可作为职业院校机械、模具、数控等专业的技能训练课程配套教材,也可作为机械工人的基础培训教材。 -
模拟电子技术杨承毅 主编《模拟电子技术(第2版)》是一本模拟电子技术的启蒙教材,全面地介绍了模拟电路最基本的理论知识,内容包括晶体二极管和三极管、放大器的基本概念、基本放大器与放大器的静态工作点、放大器工作点的稳定、放大器的3种基本组态、负反馈放大器、直流放大器、集成运算放大器、选频(调谐)放大器、正弦波振荡器、直流稳压电源、低频功率放大器、调制与解调和场效应管等知识。书中设置的“教师演示”环节有助于教学双方的互动。另外,《世纪英才·中职示范校建设课改系列规划教材(电工电子类):模拟电子技术(第2版)》附有配套的“模拟电子技术导学与练习 ”,经过反复实践证明,这一全新的设计可将学生学习电子技术的过程落到实处,切实提高学习效果。《模拟电子技术(第2版)》起点低、通俗易懂,符合初学者的认知规律,适合作为中等职业学校及技工学校电子类相关专业的基础课教材,同时也适合作为电子技术从业人员的岗前培训和自学用书。 -
机械制图习题集钱可强,姜尤德 主编《中等职业教育课程改革规划新教材:机械制图习题集(少学时)》是中等职业教育课程改革规划新教材,是根据教育部于2009年发布的《中等职业学校机械制图教学大纲》编写的,是与钱可强主编的《机械制图(少学时)》(书号:ISBN978-7-111-35103-0)配套的习题集。《中等职业教育课程改革规划新教材:机械制图习题集(少学时)》主要内容包括制图基本知识与技能、正投影作图基础、组合体、图样画法、常用标准件及结构要素的表示法、零件图的表达与识读、装配图的表达与识读和专用图样8个单元。《中等职业教育课程改革规划新教材:机械制图习题集(少学时)》可作为中等职业学校工程技术类各专业教材,也可作为企业人员培训教材。 -
Flash CS3动画制作案例教程谭武,孙凯 主编《中职中专计算机动漫与游戏制作专业系列教材:Flash CS3动画制作案例教程》以Flash CS3为平台,通过丰富多彩的案例来介绍动画制作技术。《中职中专计算机动漫与游戏制作专业系列教材:Flash CS3动画制作案例教程》共11个单元,分别介绍了Flash绘画基础、简单动画制作、文本动画、遮罩动画、引导路径动画、动作脚本、声音处理、广告制作、动画片制作和MTV制作等内容。《中职中专计算机动漫与游戏制作专业系列教材:Flash CS3动画制作案例教程》以案例为线索组织内容,案例丰富,专业技巧全面实用。在案例讲解过程中插入技巧提示和拓展提高,知识和案例二者相辅相成。随书附赠光盘中配有案例素材和制作效果,十分方便读者学习。《中职中专计算机动漫与游戏制作专业系列教材:Flash CS3动画制作案例教程》可以作为职业院校动浸与游戏制作专业等计算机类专业学习动画制作的教材,也可作为Flash动画设计培训班的教材,或Flash动画设计与制作初、中级读者的自学用书。
