口语交际能力是现代公民的必备能力之一，更是直接在民航服务第一线工作的应用型人才必备的能力之一。作为民航服务专业的学生，必须具备一定的口语表达能力。为帮助中等职业学校学生提高口头表达能力，编者根据中等职业学校语文教学大纲的具体要求和民航服务专业学生就业岗位的实际需要，结合中职生的知识基础和心理特点，编写了本教材。本教材以言语学理论为指导思想，揭示日常生活和人际交往过程中的口语表达规律，强调口语表达技能的训练。编者在设计时力求以训练为主体，内容安排别具匠心，每章节均有训练目标、故事导入、知识储备、口语训练、评价考核、知识链接、课后作业等环节。整个教材简单易用，既适合教，也适合学。

《全国中等职业技术学校机械类通用教材：机械基础（第5版）》的主要内容包括：带传动，螺旋传动，链传动，齿轮传动，蜗杆传动，轮系，平面连杆机构，凸轮机构，其他常用机构，轴，键、销及其连接，轴承，联轴器、离合器和制动器，液压传动，气压传动等。《全国中等职业技术学校机械类通用教材：机械基础（第5版）》由范继宁主编，孙大俊、田华、蔡建新、刘玲娣、李超、华玉良参加编写，韦森主审，宋军民参加审稿。

《数学》是本着“以学生发展为本”的教育思想，结合医药卫生类各专业学生的特点编写的，可供临床、护理、医学影像、康复、口腔工艺技术、检验等相关医学专业使用。 本教材在内容安排上注意培养学生的基本运算能力、基本计算工具的使用能力、数形结合能力、简单实际应用能力、逻辑思维能力等，注重知识的实际应用。 《数学》共分八章，内容包括：集合与简易逻辑；不等式；函数；三角函数；和角公式及其推论；数列和数列的极限；排列、组合与二项式定理；概率初步。每节后面安排A、B两组习题，每章后面有章末复习题，并附参考答案。 本书可供中职护理、助产、检验、药剂、康复、口腔、中医等相关专业学生使用。

本教材以临床护理、社区护理、家庭护理、预防保健等护理岗位真实工作任务为依据将教学内容整合为门诊护理工作和住院护理工作两部分。以工作过程系统化为导向形成七个学习项目：门诊护理技术、入院护理技术、生活护理技术、基本治疗技术、危重患者抢救与护理技术、临终患者护理技术和出院护理技术。

公共关系学是一门得到世界公认的、对推动事业发展具有重要作用的新兴、综合性应用学科，许多学者把公共关系比作现代企业的三大支柱之一（即技术、管理、公共关系）；也有的学者把以计算机为代表的科学技术水平，以旅游业为代表的富裕生活程度，以公共关系为代表的经营管理效能，并列为衡量一个国家发达程度的三大标志。第二次世界大战以后，公共关系在美国和欧洲各国得到了迅速发展，并很快传播到东南亚各国和我国台湾、香港地区。随着改革开放的不断深入，公共关系在我国得到了较快的传播和发展，越来越多的企业和社会组织认识到建立良好的公共关系对其生存和发展具有重要意义，因此，这一学科日益受到重视也就成为必然。现在我国的许多大专院校开设了公共关系专业，绝大多数专业院校都开设了公共关系课程，它已成为学校素质教育的必修或选修课。中等职业教育国家规划教材《公共关系基础》2002年由中国财政经济出版社出版以来，受到广大师生的好评，许多学校把其作为财经、文秘等专业公共关系课程教材。《中等职业教育国家规划教材：公共关系基础（第3版）》的特点在于它的实用性和针对性；理论繁简得当、通俗易懂，内容丰富新颖，注意博采同类教材的精华；通过公共关系技能训练和案例分析，便于理论知识的理解与消化，有些内容学习后立刻就能应用；力争把公共关系教学导向理论传授与实际能力培养相结合的轨道。《中等职业教育国家规划教材：公共关系基础（第3版）》也可以作为其他专业的必修或选修课教材，并且对社会各类培训也是非常适用的。

《财政部规划教材·全国中等职业学校财经类教材：物流综合实训》是财政部规划教材，由财政部教材编审委员会组织编写并审定，作为全国中等职业学校财经类教材。当前，我国中等职业学校物流专业教学从最初的学科体系正逐渐向以满足物流企业工作岗位需要的、立足具体岗位工作的过程转变。物流专业的课程内容及教学方法改革也正在如火如茶地进行，、物流专业由于实操性很强，如何将理论应用与作业过程有机融合是中职教师责无旁贷的责任。从物流专业本身的特点来看，物流实训可分为认知实训、课程实训及综合实训三个层次，实训内容则可分为作业流程实训、岗位作业技能实训及常用物流设备操作实训三个方面。《财政部规划教材·全国中等职业学校财经类教材：物流综合实训》根据教育部《职业教育物流专业紧缺人才培养培训教学指导方案》精神，结合中职生顶岗实习前基本执业能力培养的要求编写而成。《财政部规划教材·全国中等职业学校财经类教材：物流综合实训》由物流公司建立、仓储作业、配送作业及运输作业四个项目组成。每个项目由项目教学目标及学时建议、案例阅读、实训任务、理论回顾及课后练习等专题组成。

“咖啡服务”是酒店服务与管理专业的核心课程。《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材：咖啡服务》在编写过程中，力求在内容上体现新知识、新技术、新工艺；体例上以任务为引领，通过设置工作情境，激发学习咖啡制作的兴趣；以信息页形式将主要知识及技能操作融为一体；通过填写任务单，完成实际操作流程，掌握咖啡制作及服务技能；通过任务评价检验学生的学习效果并予以激励，《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材：咖啡服务》涵盖了初学冲泡原味咖啡、使用咖啡机制作咖啡、教你制作经典咖啡、咖啡厅服务、营建浪漫咖啡屋等内容。《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材：咖啡服务》可作为中等职业学校酒店服务与管理专业的教材，也可供相关岗位培训以及对咖啡有兴趣的读者参考使用。

越来越多的调酒爱好者、工作者，涉猎于调酒书之中以拓展知识、丰富内涵，针对这样的需求，在积累了多位老师和专家的多年教学和实践经验的基础上《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材：调酒技艺》应运而生。龚威威主编的《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材：调酒技艺》着眼于实际应用，内容设计新颖，在知识点的衔接上既巧妙又灵活，力求给读者耳目一新的感觉。《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材：调酒技艺》涵盖了我眼中的酒吧、如何为单饮客人服务、如何调制混合饮品、你距离一名合格的调酒师还有多远等相关内容。《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材：调酒技艺》通过设置由浅至深、由易到难的相关任务，以及相应工作情境、具体任务描述、信息页、知识链接等环节来激发学习者的兴趣，培养动手实操的能力，拓展提升其知识面和创新意识。《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材：调酒技艺》既可作为中等职业学校相关专业的教学用书，也可以作为调酒爱好者的参考书。

随着我国酒店业日新月异的改革与发展，西餐饮食文化与西餐服务已渗透在我国现代饮食文化之中。本书以模拟工作情境的形式明确学习目标，涵盖了领略西餐文化、西餐厅服务、西餐宴会服务、西餐酒会服务、西餐自助宴会服务等内容。《西餐与服务》体例上按照学习单元的顺序展开，以信息页的编写形式引领知识、技能和态度，让学生在完成相关任务的过程中学习相关知识、体验岗位技能、培养职业态度，逐步形成职业道德与职业意识的规范，以进一步提高综合职业能力，并有效促进教、学、做合一。《西餐与服务》既可作为中职院校师生的教材，也可用作餐饮服务人员的岗位培训教材，同时对旅游业和其他服务性行业人员及相关人士亦有一定的参考价值。

《全国中等职业技术学校冶金专业教材：炼钢原理》介绍了：物理化学基础知识、金属熔体、炼钢炉渣、元素的氧化与还原、碳氧反应、钢的脱磷、钢的脱硫、钢中气体、钢的脱氧与合金化、钢中非金属夹杂物、二次精炼、凝固理论等方面的知识。《全国中等职业技术学校冶金专业教材：炼钢原理》针对中等职业技术学校学生的认知特点和职业需求，根据长期中职炼钢教学和炼钢生产工人的在岗培训经验，结合炼钢工职业鉴定的实际要求编写而成。力争做到理论以“必需”“简洁”和“够用”为度，并与实际紧密结合。