高职高专教材
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项目管理简德三主编军事散文,大体包括议论军事和记述战争两个方面的作品。顾名思义,它既要有军事价值,又要有文学性。《先秦军事散文选注》就是本着这个宗旨编选的。本书从军事角度加以评点和赏析,是一种新的尝试。它的目的在于从军事的角度,凸现作品中所蕴含的民族精神、军事思想、文学价值和美学意义,并反映军事文学的本质与军事学者的眼光和认知度。它不仅是军事学者对中国传统军事文化遗产的选评,也是对历史文化的整理,是把一种具有世界意义的中国传统文明呈现给21世纪的读者。
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耳鼻咽喉科学徐其昌 主编为专科医师培养系列教材之一。全忆分临床基础、疾病处理和诊疗技术3篇,共49章。以专题讲座形式介绍了头颈肿瘤病理学和分子生物学基础、内耳疾病自身免疫学;重危急诊和疑难病症的诊治;介入放射、耳声发射、激光、镍钛记忆合金、电子耳蜗植入、鼻内窥镜等诊疗技术在本专科的应用。专题内容丰富,涉及面广,不仅有作者的临床经验,而且反映了国内外最新研究进展。因此本书实用性强,是耳鼻咽喉科住院医师、进修医师及实习医师学习和提高的良好教材,对高年资医师也有一定的参考价值。
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机械设计基础吴联兴主编;天津市教委机械工程教学研究会机械设计基础学科组编本书为天津市教委机械工程教学研究会机械设计基础学科组全体教师参照教育部最新颁发的教学大纲编写的。全书共分十五章。包括平面机构概述、联接、带传动与链传动、齿轮传动、蜗杆传动、轮系、轴承、轴、平面连杆机构、凸轮机构、间歇运动、机械润滑和密封、刚性回转件的平衡、联轴器和离合器以及弹簧内容。
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钢琴与伴奏应用教程高师《钢琴与伴奏应用教程》教材编写组编法国小提琴家马扎斯(F.Mazas1782-1849)曾为小提琴写了很多二重奏及练习曲。作品36号共分三册:“特殊练习曲”、“华丽练习曲”、“为艺术家而作”。这是一套非常好的、具有很高艺术性的教材,除包含左、右手的种种技巧外,还有很多歌唱风格的音质、音色、揉音的练习,学习时应特别注意将技巧与音乐表情、乐句结合起来。由于小提琴演奏艺术的科学发展,这些练习工在训练作径方面的缺陷也就越发
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烹饪原料学崔桂友主编由笔者主编的《烹饪原料学》教材,因其编写体系合理、内容丰富而获部编教材一等奖,并受到读者好评。但由于编辑出版过程中存在诸多环节,该教材仍有一些不符合出版规范之处,而且该教材已使用了四年,有必要根据教学重新修订。鉴于此,值中国轻工业出版社出版“高等职业教育教材”之际,决定重新编写该课程的教材,并列入该系列教材之中。对本教材的编写,作如下说明:(1)编写体系:本教材的基本框架沿用上述原教材的编写体系,但根据内容划分为“烹饪原料总论”和“烹饪原料各论”两篇。在“烹饪原料各论”中,对主配原料中的植物性原料以商品学为主线划分各章,动物性原料以生物学为主线划分各章。(2)编写内容:由于大多数院校的烹饪专业已不再开设“基础生物学”,故在本教材中穿插补充了一些必要的生物学基础知识。在部分章节中,有一些用小五号宇印刷的内容,主要供学生课外阅读或学完该课程后参考使用。在介绍的原料种类中,有极少数原料其野生者已列入国家保护范围,对其仅作为人类饮食发展历史演变过程中的可食用原料介绍,并非提倡对野生动物酷捕滥猎。
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计算机网络基础与Internet应用彭勇主编本书依据教育部最新制定的《高职高专计算机公共基础课教学基本要求》编写,是《21世纪高职高专规划教材·计算机公共基础》系列教材之一。书中介绍了计算机网络的基础知识及Internet的应用。主要内容有:计算机网络的基本知识、局域网与广域网基础、网络互联、Internet的基本知识、接入Internet、使用Internet Explorer浏览WWW、使用Outlook Express收发电子邮件、阅读与投递网络新闻、FTP与文件下载、远程登录、电子公告栏BBS、搜索引擎、使用Microsoft Chat进行网上聊天、编写与发布网页等。为了加深对教学内容的理解,巩固学习内容,提高实际应用操作能力,在所有与网络及Internet应用相关的的章节中,配有适量的操作示例,在每章内容后面均附有思考与上机练习题。本书强调适度的理论说明,突出实际操作能力的培训。本书可作为计算机基础课的教材,供高职高专各专业学生使用。
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线性代数训练教程钱椿林编《教育部高职高专规划教材:线性代数训练教程》是教育部高职高专规划教材,是与教育部高职高专规划教材《线性代数》配套的训练教程。《教育部高职高专规划教材:线性代数训练教程》在编排格式和包括例题在内的内容安排上都作了精心的设计,以求密切配合主教材训练和培养学生,使其达到教学要求。在内容上,《教育部高职高专规划教材:线性代数训练教程》着重介绍解题思路和解题方法,如针对不同类型的问题介绍不同的方法,说明解题的思维步骤等等,以培养和提高学生分析问题和解决问题的能力。
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花卉栽培曹春英 主编《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·21世纪农业部高职高专规划教材:花卉栽培(第2版)》共分12章。绪论介绍了花卉生产栽培、观赏栽培的概念和花卉栽培的意义;第一章介绍了花卉的分类;第二章介绍了花卉栽培与环境的关系以及花卉栽培环境中的温度、光照、水分、空气对花卉的生理影响;第三章介绍了花卉栽培所需要的各种设施以及调温、调湿的实用技术;第四章介绍了花卉的播种繁殖、扦插、嫁接、穴盘育苗、组培快繁等技术;第五章介绍了鲜切花栽培技术;第六章介绍了盆花栽培技术;第七章介绍了露地花卉栽培技术;第八章介绍了年宵花卉栽培技术;第九章介绍了组合盆栽技术;第十章介绍了切花无土栽培和花卉水培技术;第十一章介绍了花坛、花镜的应用技术和插花技艺;第十二章介绍了花卉生产的经营管理。《花卉栽培》的每章后附实践技能训练共有38项,供学生按照技能要求分步操作熟练掌握。后附顶岗实习综合实训15项,结合理论学习培养学生综合应用能力。后附录中华人民共和国农业行业标准(切花月季、切花唐菖蒲、切花菊、切花香石竹、切花满天星)供学生学习参考。
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无机化学实验蒋碧如,潘润身编《无机化学实验》是根据1988年修订的全国高等师范专科学校《无机化学实验》教学大纲编写的。全书分为三部分:无机化学实验的一般知识,无机化学实验基本操作,实验内容。其中实验内容包括基础实验,选做实验,综合实验和设计实验四部分。书中对实验的难点和做好实验的关键均有注释附于各实验内容之后。《无机化学实验》作为师专化学专业教材,亦可供初中教师教学和进修时参考。