本书是根据2年制和3年制高职高专教学要求编写的，适用于经济类本科、专科的教材。全书共17章，主要内容包括饭店会计的基本概况、流动资产的核算、投资的核算、固定资产和无形资产的核算、负债的核算、所有者权益的核算、收入和费用的核算、利润的核算、财务报告、饭店财务管理活动、筹资的管理、流动资产的管理、固定资产和无形资产的管理、对外投资的管理、成本和费用的管理、收益的管理、财务分析等。本书从高职高专学生特点出发，理论联系实际，吸收了当前会计和财务管理的最新成果，从应知应会和培养学生动手能力出发，注意可操作性。全书结构新颖，连贯性强，内容深入浅出，适合饭店服务业高层管理者提高管理水平和广大自学者学习使用。

《电子商务管理案例分析》是针对高职教育编写的教材，以电子商务管理的运作流程为线索，在作者多年从事电子商务活动的经验基础上编写而成的。全书分为电子商务规划、电子商务网站架设、电子商务运营、促销电子商务4部分，共16章。每部分包括教学目标、关键词汇、预备知识、案例故事、问题讨论、案例背景资料、学生参考网站、学生参考文献、技能训练等9个要素单元。同时，《电子商务管理案例分析》还配有相应的多媒体教学包。《电子商务管理案例分析》适合高职高专电子商务相关专业使用，也可以供自学考试、成人教育和财经类非电子商务专业学生参考使用。同时，《电子商务管理案例分析》通俗易懂，深入浅出，也是从事和爱好电子商务工作人十的有益读物

本书是全国高职高专艺术设计类专业规划教材之一，根据教育部有关高职高专艺术设计课程要求进行编写的，主要内容包括设计素描初论、设计素描的作画方法，准确描绘能力的训练、结构分析能力的训练、空间的快速描绘、迈入设计的殿堂以及作品欣赏等。本书充分考虑到高职高专设计类专业学生的学习特点，以图文结合的方式进行讲述，以素描的形式对学生的设计思维进行训练，让学生从素描的基础知识开始学习，逐渐进入到专业设计的领域。本书除可作为高职高专院校工业设计、环境艺术设计等艺术设计类专业的必修课教材或选修课的教学参考书，还可以作为本科院校、成人教育学院学生用教材以及美术爱好者和设计爱好者的自学参考书。<

本书简要介绍了建筑电气的基本知识，突出了建筑电气在生产实际中的应用，具有很强的可读性。全书共七章，主要内容包括：电气基本知识；电气工程常用材料；变配电系统；建筑设备电气控制；安全用电与建筑物防雷；动力、照明工程；智能建筑系统。【】本书楞作为高职高专供热通风与空调工程技术、建筑工程、建筑施工与监理等专业的教材；可供从事建筑设备工程设计和施工的工程技术人员参考；同时还可供房地产开发商、大楼业主

本习题集是根据教育部《21世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目计划》和国家制图标准编写的，与同期出版的刘志麟主编的21世纪高职高专规划教材《建筑制图》（第2版）配套使用，也可与同类土木建筑制图、建筑工程制图等教材配套使用。习题采取由浅到深、读画结合、反复练习、循序渐进的方法，从简单的基本形体投影图人手，逐步过渡到建筑形体的投影图、房屋建筑施工图，贯彻从空间到平面、从平面到空间、读图与画图相结合的原则。加强了专业识图、徒手绘图、手工仪器绘图、AutoCAD绘图这四项基本技能的训练。本习题集主要有以下29单元：制图标准，几何作图，徒手作图，投影基本知识，形体的三面投影，根据两面投影补画第三投影，补画投影图中所缺的图线，完成基本立体被截切后的三面投影，求作两立体的相贯线，建筑形体的投影，常用曲面的投影，展开图，标高投影，剖面图，断面图，轴测投影，透视图，阴影，房屋测绘，建筑施王图。装修施工图，结构施工图，给排水施工图，采暖施工图，电气施工图．综合布线工程图，AutoCAD绘图，公路桥隧与涵洞工程图，水利工程图。本书可作为高等职业技术院校、高等专科学校、职工大学、业余大学、夜大学、函授大学、成人教育学院等大专层次建筑工程及相关专业制图课程的配套习题集，同时可供广大自学者及工程技术人员参考使用。

【内容简介】 本书主要阐述了建筑给水、建筑排水、建筑消防给水、建筑热水和饮水供应、居住小区给水排水、屋面雨水排除、建筑中水、水景及建筑给水排水工程有关的新技术、新设备和新材料等。 【读者对象】 本书是高等职业技术学院工程专科给水排水工程技术专业的教学用书，也可作为实用性人才培养四年制教育给水排水工程专业的教学用书。 【目录】 绪论。第一章 建筑给水；第二章 建筑消防给水；第三章 建筑排水；第四章 屋面雨水排水；第五章 热水和饮水供应；第六章 建筑中水；第七章 特殊性质建筑的给水排水；第八章 居住小区给水排水。参考文献。【全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会规划推荐教材】丛书其它分册：电气消防技术（建筑电气工程技术专业适用）电子技术（建筑电气工程技术专业适用） 房屋构造（供热通风与空调工程技术专业适用）工程力学（供热通风与空调工程技术专业适用） 工程制图（供热通风与空调工程技术专业适用）供热工程（供热通风与空调工程技术专业适用） 机械基础（供热通风与空调工程技术专业适用）建筑电气（供热通风与空调工程技术专业适用） 建筑电气工程预算（建筑电气工程技术专业适用）建筑法规概论 建筑弱电技术（建筑电气工程技术专业适用）建筑装饰表现技法（建筑装饰工程技术专业适用） 建筑装饰制图（建筑装饰工程技术专业适用）可编程控制器及应用（建筑电气工程技术专业适用） 空调系统调试与运行（供热通风与空调工程技术专业适用）流体力学泵与风机（供热通风与空调工程技术专业适用） 热工测量与自动控制（供热通风与空调工程技术专业适用）热工学基础（供热通风与空调工程技术专业适用） 水力学与应用（给水排水工程技术专业适用）通风与空调工程（供热通风与空调工程技术专业适用）

《全国高等职业技术教育配套教材：生物化学学习指导（供五年一贯制护理学专业用）》以护理学专业五年一贯制高职教材《生物化学》为依据而编写，内容着重于落实教学大纲中的教学要求，强调《生物化学》教材相应章节中的掌握和理解内容。对于课程中的重点、难点给予了深入浅出的解释，并对学习方法作了指导。使学生从中领悟到分析问题的思路和方法，培养学生获取知识的能力，为构建完整知识体系打下基础。全书共分十三章，每章包括内容提要、学法指导、习题自测三部分，并备有参考答案，便于学生自学，也有利于教师指导学生学习。

本书是机械工业出版社出版的高职高专基础课系列规划教材《应用数学基础 上册》的配套学习指导丛书。全书共六章，精选了不同类型匠高等数学试题，内容与教材《应用数学基础 上册》相响应。每章由内容提要、典型例题、习题选解、自测题及其参考答案组成。内容丰富，覆盖面广，反映不同的类型、不同层次的教学要求。

《汽车机械基础》是根据教育部制定的《两年制高等职业教育汽车运用与维修专业领域技能型紧缺人才培养指导方案》编写的。全书共分8个单元，内容包括汽车常用材料、机械制图、平面构件的静力分析和动力分析、构件承载能力分析、轴系零部件、常用机构、机械传动、液压传动等内容。《汽车机械基础》可作为高职高专院校汽车类专业机械基础课程的教材，也可供相关工程技术人员参考。

《机械设计基础》主要内容有：常用机构和通用零件的工作原理、结构特点、几何精度、设计计算、选用和维护等方面的基础理论和基本知识。《机械设计基础》的单位、标准和名词术语等全部采用2003年底前公布的最新国家标准。《机械设计基础》为三年制高职高专机械类及近机类专业的教材，参考学时110，若不讲授带“*”内容，参考学时为75，其中“机械零件精度”一章约占20学时。亦可作为两年制高职机类、近机类专业的过渡教材，并可供有关工程技术人员参考。