高职高专教材
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酒水服务与酒吧管理唐志国,牟青,栾鹤龙本教材主要根据酒店数字化运营与管理专业人才培养目标,根据酒吧、茶社等经营场所里主要工作岗位的工作要求和职业资格证书考试要求确定教学内容,以培养学生职业能力为主线,融理论教学与实践教学为一体,主要围绕调酒师、茶艺师、咖啡师、侍酒师、酒吧经理等岗位所需掌握的知识和技能,通过项目和任务模块设计组织教学,共设计七个教学项目和二十八个教学任务,通过学习能够使学生掌握各主要工作岗位必备的知识和技能,并达到相应岗位的任职资格要求。为了更好地适应高职学生的学习特点,本教材在每个学习项目中增加了课前导读、思维导图,便于课前预习,在项目中增加了知识拓展、教学案例等,课后有多种形式的思考练习题,书中还穿插大量的图片,使教材图文并茂、内容更加丰富。为方便教师授课和学生自学,教材配有数字化的教学课件和微课。通过对本教材的学习,不仅能使学生学到酒水知识和酒吧运营的业务内容、工作标准、管理方法,还能培养学生良好的职业态度、职业意识、职业思维和职业精神,逐步形成管理能力和创新能力,为学生成为真正能独当一面的酒店管理者奠定坚实的基础。 -
计算机组装、维护与维修王小磊本书内容涵盖了计算机的硬件和软件知识。硬件部分,重点对计算机各部件的组成、原理、性能参数、测试、选购、维护与维修进行了一系列的讲述,并且对各部件最常见的故障点进行了原理分析,细化到芯片级;软件部分,重点围绕计算机的基础应用,包括对硬盘的分区与格式化、操作系统的安装与优化、虚拟技术的应用、数据的安全与备份进行了全方位的讲述。此外,还介绍了无线网络的管理及万物智联技术的应用。通过对本书的学习,读者既可以掌握计算机的硬件原理和维修知识,也能很好地对计算机操作系统、无线网络等进行管理和维护,能够让读者成为具备一定专业技术能力的计算机维护、维修专家。本书强调理论与实践相结合,每章都精心安排了实验项目,以培养读者的实际动手能力。本书可作为普通高校和职业院校的电子信息类、计算机类专业的教材,也适合企事业单位的计算机维护人员和对计算机维护、维修感兴趣的读者阅读。 -
民事诉讼法学毕玉谦本书是《民事诉讼法学》的修订第3版,结合了2022年民事诉讼法及其司法解释的最新立法成果。本书共分为五编,分别为:第一编民事诉讼的基本原理,包括:第一章民事诉讼,第二章民事诉讼法,第三章民事诉讼法学,第四章 民事诉讼的基础理论;第二编基本原则与制度,包括第五章 民事诉讼法的基本原则,第六章 民事诉讼法的基本制度;第三编 诉讼主体与客体,第七章民事审判权与管辖,第八章 当事人与诉讼代理人,第九章诉与诉权;第四编证据与证明,包括第十章民事诉讼证据,第十一章民事诉讼中的证明;第五编诉讼程序包括:第十二章第一审普通程序,第十三章简易程序,第十四章 诉讼调解,第十五章 民事诉讼保障制度,第十六章 公益诉讼,第十七章 第三人撤销之诉,第十八章第二审程序,第十九章再审程序;第六编非诉程序,包括第二十章 特 别 程 序,第二十一章 督促程序,第二十二章公示催告程序;第七编 执行程序包括:第二十三章 民事执行程序概述,第二十四章民事执行主体,第二十五章民事执行开始,第二十六章民事执行阻却,第二十七章民事执行结束,第二十八章民事执行措施,第二十九章民事执行救济与民事执行回转;第八编 涉外民事诉讼程序包括:第三十章 涉外民事诉讼程序的有关规定,第三十一章司法协助。 -
Photoshop图像处理范文涵,刘红豆本书以图像处理领域知识应用为核心,以真实、热门案例为载体,以Photoshop CC2022 为平台,通过“制作技能 设计应用”的全案例教学方式,系统地讲解了图像色彩调整、文字的创建与编辑、蒙版与通道应用等知识,并针对实际设计工作涉及的技术操作难点进行了详细解析。全书完全通过任务来组织学习,结合作者的实际设计经验和教学经验,在任务选取方面,注重任务的针对性和实用性;在文字描述方面,力求精练、简明。本书每一单元由若干个典型任务组成,每个任务中先提出要达成的效果,再介绍设计所需的知识点,然后讲解设计步骤,任务的最后设置了练习题,供读者巩固所学的知识,提高实操技能。 -
建筑装饰工程施工技术黄海荣,袁炼本书按照高职高专院校人才培养目标以及专业教学改革的需要,依据《建筑装饰工程质量验收规范》GB50210—2018进行编写,内容包括建筑装饰施工概述、顶棚装饰施工技术、墙柱面装饰施工技术、地面装饰施工技术、隔墙与隔断装饰施工技术、幕墙工程装饰施工技术、门窗工程装饰施工技术以及装饰、工程常用工具、介绍。本书的编写坚持以应用为目的,以必需、够用为原则 ,结合工程实际由浅入深地介绍装饰施工技术、验收规范及常见的质量通病及防冶措施。 \n本书可作为高等专科学校、高职高专院校建筑装饰工程技术专业的通用教材,亦可作为相关专业和建筑装饰职业岗位培训的教材与自学用书。 \n -
化工制图蔡庄红,赵扬本教材采用项目式结构,打破传统化工制图教材的结构体系,按照化工技术类专业培养目标和专业特点,结合化工总控工职业标准编写。内容选择上以必需、够用为原则,突出化工特色,着重培养学生的学习能力和学习兴趣。本教材共分六个项目,主要内容包括学习制图的基础知识、识读化工设备图、识读与绘制工艺流程图、识读与绘制化工车间设备布置图、识读与绘制管道布置图、AutoCAD在化工制图中的应用等,涵盖了化工制图的相关知识点。在编排体例上,采用项目、课题和活动的结构体系,每个项目由若干课题组成,每个课题设若干个活动,各个活动与辅助习题集结合,采用边学边做的教学模式,培养学生团队合作能力、现代信息技术应用能力等,以达到“学中做、做中学”的目标。本教材可供高等职业院校化工技术类及相关专业师生使用,也可供相关工程技术人员参考。 -
Linux基础教程郑锦材本书立足实际应用,以流行的Linux发行版本为基础介绍Linux的基础操作。全书共11章,包括认识Linux、安装Linux、文本界面基础、文件和目录、常用命令、Shell脚本、用户和组群、权限和所有者、磁盘分区和文件系统、软件包、进程和任务计划。 本书的结构采用“章节模块——知识技能/项目任务”体系,符合高等职业教育的培养目标、特点和要求,突出Linux基础的实际技能的培养,内容安排及教学过程“好学易教”。 本书既可作为高职高专计算机类、电子类相关专业的Linux基础课程的教材,也可作为应用型本科学生的教材或参考书,还适合各类Linux基础培训班使用,或作为Linux爱好者的自学参考书。 -
创新思维训练手册杨波,项容本书以深化产教融合为导向,遵循创新思维、创新方法、创新训练的编写路径,从突破思维障碍开 始,对比了发散思维与收敛思维、横向思维与纵向思维、逆向思维与正向思维、抽象思维与形象思维、想象思维与联想思维、直觉思维与灵感思维等思维模式,介绍了头脑风暴法、思维导图法、强制联想法、白三角形法、希望点列举法、形态分析法、组合创新法、模仿创新法、奥斯本检核表法等创新方法。全书重点突出思维与方法的应用性,通过实用的画布与工具锻炼读者的实际操作能力,设计了大量源于生活的实训练习,使读者在做中学、学中练,逐步培养创新思维,体会创新乐趣,培养创新意识,掌握创新方法,提升创新能力。 本书强调应用性和可操作性,每个项目均配有教学视频、教学课件及习题,可作为高等学校、高等职业学校创新创业教育的课程教材,也可作为全民教育创新思维与创新方法的培训教材。 -
客户拓展与维护颜青《客户拓展与维护(第二版)》以企业与客户之间的关系作为研究对象,灵活运用管理学、营销学、社会学、市场分析技术的相关理论,聚焦对客户的精准洞察和全生命周期的经营分析,系统、全面地论述了客户拓展与维护的理念、策略和方法。“客户拓展与维护”是高职工商管理类市场营销专业的核心课程。《客户拓展与维护(第二版)》以经济全球化及中国互联网+教育为背景,以适应21世纪高职高专教育高素质、高技能应用型人才培养为目标,结合市场营销学科发展的新理论、新动向,适应经济社会发展的形势,正确反映现代教育思想,体现改革精神,融合互联网新技术,结合教学方法改革,创新教材形态;从传统教学向线上教学、线上辅导体验拓展,尽可能适应教师提纲挈领、互联网新技术教学手段辅助、学生体验实战的新型教学方式的需要。 -
信息技术应用基础陈萌《信息技术应用基础(Windows+WPS Office)》采用项目带领、任务驱动的方式进行编写,知行合一,立德树人,注重对学生实践能力、创新意识和家国情怀的培养。作为全国计算机等级考试(一级)的辅导教材,该书根据《全国计算机等级考试一级WPS Office考试大纲(2021年版)》的考核要求进行编写,主要内容有计算机基础知识、计算机系统知识、Windows 10操作系统的使用、WPS文字的使用、WPS表格的使用、WPS演示的使用、因特网基础与简单使用。该书结合大量的办公应用实例,详细讲解了WPS Office的操作要点,方便读者掌握WPS Office的各种操作技巧。 《信息技术应用基础(Windows+WPS Office)》既可作为职业院校及各类计算机培训班的WPS Office教学用书,也可作为计算机爱好者自学参考书。
