高职高专教材
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大学生就业指导朱旗本书为高校公共课“大学生职业发展与就业指导“的配套指导教材,面向大学一年级学生。本书根据新时代人才培养的要求,全面系统地介绍了大学生就业的各方面内容,共分为导论、就业指导概述、认识职业、面试礼仪、就业安全、就业与创业等七章内容。本书重视案例教学以及课堂实训活动的设计,使得教材接近于教案和实训活动方案以提高教学效果,帮助学生掌握就业相关知识。本书既可作为高等院校各专业公共课教材,也可供相关人士阅读参考。
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焙烤食品工艺学王丽霞,林国荣,吴先辉本书内容包括焙烤食品的原辅料种类、性质及其加工特性,以及面包、饼干、月饼、糕点等主要焙烤食品的加工工艺,在生产过程中常见质量问题及解决方法。通过学习,学生能够掌握焙烤食品的基本理论、制作方法、操作要点,能够在实际生产操作中解决问题,并具有一定的科研水平。本书依据焙烤食品产品分类及焙烤食品质量管理规范进行归类和编写,具有较强的系统性,在内容上较好地吸纳了本行业的新知识、新技术,尽可能将学科前言发展动态呈现给学生,本书可作为高等院校食品相关专业的教材,也可供从事食品加工的技术人员阅读参考。
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计算机数学洪丽华,黄河,李向东本书主要内容涉及初等函数、复合函数、极限与连续、导数与微分、导数的应用、不定积分及其应用、定积分及其应用、矩阵与线性方程组以及相关应用案例,并在各单元配置了基于Python的实验题目、运行代码、运行结果及图形绘制与应用案例,是基于Python的人工智能与高等数学知识结合应用的教材,各章附有相关习题的参考答案。本教材适用于高职高专理工科专业高等数学、高等应用数学、计算机数学、高职应用数学和经管类专业的经济数学等课程使用。
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生理学 杨宏静著杨宏静《生理学(第三版)》紧密结合医护岗位需求的人体生理学的基础理论知识和基本技能,包含绪论、细胞的基本功能、血液、血液循环、呼吸、消化和吸收、能量代谢和体温、尿的生成和排出、感觉器官、神经系统、内分泌、生殖共12章;正文设有“案例”“链接”“医者仁心”“自测题”等模块。教材章节设计科学、理实并重、学训结合,兼顾系统性与实用性,并配有数字化教学资源,在服务于学生专业学习需要的同时,服务于学生可持续发展的未来需要。
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社会心理学基础许新赞,谭泽晶本书是职业教育国家在线精品课程配套教材,也是高等职业教育“双高”建设成果教材。本书重点介绍社会心理学的理论知识、活动实践和推广应用,分为个体社会心理学、人际社会心理学、团体社会心理学、应用社会心理学四个模块,包括导论和十二个单元,结合学习、生活和工作情境探索社会心理现象,通过情境案例分析、团体心理活动、心理技能训练、项目实践等方式展开,注重心理素质的培养和提升。 本书编写贯彻党的二十大精神,落实立德树人根本任务。通过“学海无涯”中的心灵故事、“心理实践”中的典型案例强调价值引领和思政融入,培养身心健康、德技并修的高素质技术技能人才。 本书配套课程资源丰富,由校企合作团队共同建设的在线课程“社会心理学”已在爱课程平台上线,可以助力开展线上线下混合式教学。本书既可作为职业院校社会心理学课程的教材和校园心理教师团体辅导的辅助读物,也可供辅导员、心理咨询师和心理学爱好者阅读和参考。
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厦门风情黄邦恩,曾启鸿本书主要介绍厦门旅游风情,包括7章内容,包括厦门城市荣誉、厦门著名景点、厦门名人(上、下)、厦门美食、厦门风物特产、厦门民俗等内容,全书图文并茂,生动地介绍了厦门的旅游特色,可以作为高职院校旅游专业学生的教材,也可以作为了解厦门的普通读物。本书出版迄今已经超过五年,本次为修订版,结合厦门最新发展情况及党的二十大精神,做了较大幅度的修改和完善。本书主要介绍厦门旅游风情,包括7章内容,包括厦门城市荣誉、厦门著名景点、厦门名人(上、下)、厦门美食、厦门风物特产、厦门民俗等内容,全书图文并茂,生动地介绍了厦门的旅游特色,可以作为高职院校旅游专业学生的教材,也可以作为了解厦门的普通读物。
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物流成本管理梁竹田,郑颖本教材以物流企业的工作过程为主线,阐述企业的运输、仓储、配送、包装及流通加工等成本的组成内容、核算及控制方法等,用项目模块化的结构构建课程内容体系。在内容设计方面,基本理论以“必需和够用”为度,强化职业能力的培养,重点突出企业需要的物流成本业务处理能力的训练,实现理论知识与实践技能的融合。第2版在第1版的使用经验的基础上,对全书内容进行了修订,增加了课程思政的内容,替换、增加了新的知识及案例内容,并新增了第九模块的内容,以使内容更加全面。
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大学体育与健康教程大学体育与健康教程大学体育与健康课程的教材建设是高校体育教育教学工作的基本建设内容之一。本书编写坚持“健康第一”的教育理念,帮助学生在体育锻炼中享受乐趣、增强体质、健全人格,锤炼意志,推动体育锻炼和文化学习的协调发展,旨在培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。本书分为理论部分和实践部分,理论部分介绍了高等学校体育的地位、特点、任务、目标,以及体育测试、运动损伤等的相关知识,实践部分主要介绍了田径运动、球类运动、操舞类运动、传统健身类运动的基本动作和竞赛规则。
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太阳能光伏发电系统原理与应用技术何道清,何涛,邓勇本书按照光伏发电系统的组成结构,系统、全面地介绍太阳能光伏发电系统的基础知识与应用技术,主要包括:太阳与太阳能的基本知识;太阳能光伏电池及其电池组件的原理、结构与制造工艺;光伏发电系统的主要部件光伏蓄电池、光伏控制器、光伏逆变器以及防雷接地等装置的结构、原理、设计方法和技术特性;太阳能光伏发电系统的设计与工程应用技术。同时,从中小型光伏发电系统实际应用出发,简要介绍了太阳能、风能互补发电系统的结构、原理与应用。每章末附有相当数量的思考题与习题供教学使用,以便加深理解、巩固知识,并以数字资源形式给出设计、计算题参考答案,光伏发电技术基础实验、教学课件、教学大纲等,方便教学。本书作为高等院校新能源科学与工程、电气工程及其自动化等专业学生学习光伏发电技术课程的教材,也可供从事光伏产业的工程技术人员参考。
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医学心理学孙萍本教材编写强调基础理论知识“适用、适度、够用”。坚持“多实际思考,少空洞照搬;多直接积累经验,少间接模仿学习;多实践内容,少理论拼造”的编写原则。根据三年制专科层次中医专业人才培养目标和课程教学标准,结合高职学生认知发展规律,对接执业助理医师考纲相关知识点,在保持医学心理学教材一定学科体系及知识结构基础上,重视学生人文素质教育、突出教材的应用性、实用性、科学性和普及性,强化理论与实际技能应用的内在联系,使教材真正成为实现教学与职业紧密对接的现代媒体。