本书基于“十三五”职业教育国家规划教材修订而成，同时也是江苏省高等学校重点教材。 \n本书以培养学生程序设计基本能力为目标，以程序设计为主线，以任务驱动为手段，通过任务和问题引入内容，重点讲解程序设计的思想和方法，并结合相关的语言知识进行介绍。 \n本书图文并茂，示例丰富，深度剖析了C语言的基础知识，内容涉及数据类型、算术运算、输入输出、流程控制、数组、函数、字符串、指针、结构体、文件处理等。本书对难以理解的概念，精心绘制了示意图，进行清晰、通俗的讲解。 \n本书将程序在线评测系统（http：//oj.csoeasy.com/）引入课程教学，建立了适合初学者的阶梯式题库，让学生在程序评测过程中掌握自身的学习进度，取得成就感。 \n本书配有丰富的数字资源，包括课程网站（http：//www.csoeasy.com/）、PPT、书中代码、习题及参考答案、速查表、C语言示范代码等。“新思维：C语言程序设计”课程自2014年在网易云课堂上线后，选课人数已超过2万人。 \n本书可作为应用型、技能型人才培养的计算机专业及相关专业的教学用书，也可作为对C程序设计感兴趣的读者的自学用书。

本书通过讲解Python编程及其基础应用为大数据专业的学习奠定基础。全书共8个项目，主要内容包括进入Python编程世界、编程计算三角形面积、开发一个面积计算器、开发一个万年历、开发一个扑克牌游戏、开发一个文件自动备份器、字符串加密解密和天气数据分析与可视化。本书以简洁、通俗易懂的语言，讲解了Python中*基本、*重要的概念。 本书适合作为各类职业院校大数据技术及相关专业的教材，也可作为计算机爱好者的大数据入门和学习Python程序设计的参考用书。

随着信息技术的高速发展，BIM技术正在引发建筑行业的变革，在建设工程项目全生命周期的应用愈加广泛。本书以Revit、Navisworks、新点BIM 5D算量、新点清单造价等BIM软件操作为基础，以幼儿园项目3D/4D/5D-BIM模型的集成和应用为任务，培养读者16个职业能力。本书共3个工作领域：3D-BIM模型集成和优化、4D-BIM模型集成和进度管理、5D-BIM模型集成和应用。 本书可作为职业院校工程造价、建设工程管理等专业的教学用书，也可作为施工企业和地产开发管理企业BIM从业人员的自学用书。

本书以问题为导向，将课内和课外的教学训练和实践有机结合，突出学生的实践、应用与反思，是创新创业教育改革的创新性尝试。本书包括创新和创业两个单元模块，共九个专题，创新单元模块介绍国内外先进的创新发明理论，创业单元模块围绕大学生群体近年来的创业先进典型案例展开。每个专题后都配有实训内容，方便教师和学生在教学过程中进行双创实践。本书通俗易懂，可供普通高等学校和高等职业院校作为创新创业教育相关课程的教材使用，也可供相关研究者参考借鉴。

本书按照《思想道德与法治》（2021 版）教材内容，采用模块化教学设计，将全书分为七大专题（包括绪论及第一至六章），每一专题有精彩一课、案例分析、实践拓展、思考与练习四个模块。编写体例的模块化设计既突出了各章重点，又改进了呈现形式，增加了学生阅读的深度和厚度，较好地辅助了“思想道德与法治”课程的学习。本书深度融合新形态教材与网络资源，增强教材对学生的吸引力，满足学生多样化、自主化、个性化的学习需求。本书设置形象生动的案例，激发学生的阅读兴趣，丰富多彩的实践拓展活动激发学生的探究欲望。

本书从餐饮行业和实际需要出发，较全面地分述了厨房生产与管理中的基本理论，对厨房组织建构、设计布局、原料管理、成本控制、质量管理、人员管理、设备管理、销售管理等进行了剖析，并且用一些案例来加以说明，以有利于学生对理论知识的理解。全书共分十章，包括厨房生产与发展变化、厨房组织建构与设计布局、厨房产品设计与开发、食品原料的管理、厨房业务与生产管理、厨房生产与现场管理、餐饮成本控制与电脑运用、厨房人员管理与技术培训、厨房设备与安全管理、厨房产品销售与活动促销等。考虑到本书的读者对象是高职烹饪专业的学生，他们将来的工作岗位多在后厨，所以本书主要围绕烹饪专业学生的特点，以及以后自主创业的需要，重点放在厨房内部的人、财、物的管理与产品设计方面。本着注重实用性、知识性、可操作性、引领性的特点，在编写上由浅入深、理论与实际相结合，把握餐饮前沿的脉搏，对近年来在全国企业厨房比较流行的管理思路进行分析和指导，可供学生在以后的工作中依据企业的特点合理运用。本书从现代餐饮市场需求和厨房的实际管理工作出发，紧紧围绕行业后厨的生产工作和高职学生的实际需求，这就是本书的编撰宗旨。

本书全面系统地介绍了计算机控制系统的基本组成和在工业控制中的应用技术，并结合实际， 深入浅出地介绍了几种典型的控制系统和控制技术。全书共8章，主要内容包括：计算机控制系统概述、开关量输入/输出通道与人机接口、顺序控制与数字控制、模拟量输入、输出通道、PID调节器的数字化实现、 计算机控制系统的抗干扰技术、工业控制微型计算机、物联网技术。 为了帮助读者掌握各部分内容，书中每章章末都附有习题。本书可作为高职高专院校应用电子技术、电子信息工程、自动化、机电一体化、电气工程等专业的计算机控制技术课程的教材，也可作为计算机控制领域工程技术人员的参考书。

本书为“十三五”职业教育国家规划教材，同时为国家职业教育网络技术专业教学资源库配套教材、高等职业教育计算机类课程新形态一体化教材。 本书以Cisco 2911路由器和Catalyst 3560交换机为硬件平台，以Cisco IOS 15为软件平台，以企业真实案例为载体，从行业的实际需求出发组织全部内容，共分为5个学习情境，18个教学单元。学习情境1为网络设备基础，包括路由器基础和交换机基础2个教学单元；学习情境2为交换技术，包括VLAN、Trunk、EtherChannel和VTP，VLAN间路由，STP，VRRP和DHCP 5个教学单元；学习情境3为路由技术，包括静态路由，RIP，IS-IS，OSPF，路由重分布和路由优化以及IPv6 6个教学单元；学习情境4为广域网技术，包括NAT和PPP2个教学单元；学习情境5为网络安全技术，包括交换机安全，访问控制列表和IPSec VPN 3个教学单元。 本书配有微课视频、课程标准、教学设计、授课用PPT、案例素材、习题答案等丰富的数字化教学资源。与本书配套的数字课程“网络互联技术”已在“智慧职教”平台（www.icve.com.cn）上线，学习者可以登录平台进行在线学习及资源下载，授课教师可以调用本课程构建符合自身教学特色的SPOC课程，详见“智慧职教”服务指南。教师也可发邮件至编辑邮箱1548103297@qq.com获取相关资源。 本书既可作为高等职业院校电子和计算机等专业的网络集成类课程的教材，也可以作为网络类课程的实验指导书，用来增强学生的实际操作能力，同时对于从事网络管理和维护的技术人员，本书也是一本很实用的技术参考书。

面对农产品销售中“滞销、溅卖”等丰产不丰收“伤农”现象，消费者“高买”，优质农产品难求，一般农产品购买不放心等产销倒挂窘境的现象。本书从农产品经营者的视角，在营销技术层面，对农产品进行调研、环境分析，寻找机会，发掘销售途径；从策略层面，结合农产品特性，运用产品、价格、渠道、促销等策略打动消费者，开展营销活动。本书基于产教融合，大力开展实践教学与个性化学习，重点突出基本知识、基本技能和创新创业能力培养。根据农产品营销职业岗位统筹相关章节内容，每章节都以情景案例导入-基础知识与技能-学习评估的逻辑思路进行组织，并配套测试题、拓展实训、自我总结等体验学习内容，以实现“学中做、做中学、学以致用”的效果，职业教育特色鲜明。

本书的内容主要包括大学生心理健康导论、大学生的社会认知与自我意识、大学生的情绪及其管理、大学生的健康人格及其塑造、大学生的生涯规划与实践、大学生的学习心理与创新等。本教材在学习目标的引领下围绕每个专题的教学任务，设置了课堂讨论，力争从“问题提出”到“学习知识”再到“掌握知识”后到“实践应用”环环相扣，实现课堂教学、线上线下相结合的混合式学习模式。