《电工基础》共九章，论述了电路的基本概念和基本定律、线性网络的基本定理和分析方法、正弦交流电路基本概念和相量分析法、三相电路、非正弦周期电流电路、电路的瞬态分析及磁路与铁心线圈电路。

《中国名点》是教育部新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目成果，是组织有关教育部高职高专教育专业教学改革试点院校编写的。全书共八章，分别介绍了中国面点发展概况和华北、东北、西北、西南、华东、华中、华南七个地区的代表性面点的制作工艺，共收入全国34个省、市、区的著名面点287款。这些面点都是目前各地最流行的传统和创新品种。其中每一款名点都有成名原因、原料定量组成、工艺流程、操作说明和技术关键等说明，并对面点的衍生品种和工艺科学原理作了重点说明，以使学习者能达到触类旁通和举一反三的学习效果。为适应教学要求和发展的需要，《中国名点》打破了以往按流派分类的方法，而按大地区进行分类，并将每一章的面点按膨松面团、水调面团、油酥面团、米及米粉类面团和其他面团五类介绍。至于面点流派的发展情况则在绪论作适当介绍。为方便自学，《中国名点》还配有多媒体教学光盘。《中国名点》可作为高职、高专院校、成人高等院校、本科院校高职教育的相关专业学生用书，也可供其他有关人员参考使用。

本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材，是根据高职高专非机类专业金工实习课程教学基本要求并结合近几年教学改革经验编写的。本教材的特点：1．以拓宽知识面，培养复合型人才为目标。精减以前教材过多的原理论述，增加实用性知识，将理论课内容与实习实训整合融为一体。2．重视培养学生知识、能力的综合性和应用性，专业覆盖面大。3．在内容取舍上，对传统内容进行筛选，增加了工程塑料成型加工、数控机床等新材料、新技术、新工艺的介绍。4．材料牌号、名词术语均采用最新的国家标准。5．内容由浅入深，语言通俗易懂。每章后有适量的复习思考题，以便于学生自学和复习。全书共l 0章，内容包括机械工程材料，机械制造概述，铸造，锻压，焊接与胶接，工程塑料及橡胶成型加工，机械切削加工，钳工，管工，现代机械制造技术与特种加工。为适应我国加入WTO的需要，教材附录有常用的机械制造术语的中英文对照。本书适用于高职高专非机械类专业，也可供有关的工程技术人员参考。

目前，学习行政事业会计课程的人员大多是尚未参加工作的在校学生，或者是希望将来从事行政事业会计工作的在职人员。由于他们大多没有从事过行政事业单位会计工作，因此，在学习了行政事业会计教材知识后，距实际从事行政事业单位会计工作岗位的实务工作知识，还有一定距离。我们编写这本《行政事、单位会计模拟实训》教材，就是试图帮助学习者缩短这段距离，填补这一知识空白。《行政事业单位会计模拟实训》是“21世纪高职高专精品教材。会计系列，中的一本，是行政事业单位会计理论教材的配套用书。学习者在学习行政事、世单位会计教材的基础上，通过学习使用本教材，可以进一步提高学习者从事行政事业单位会计工作的能力，初步达到从事行政事业单位会计工作的岗位条件要求。在不少《政府与事业单位会计》、《预算会计》或其他同类的教材中，介绍的会计理论和知识内容除了包括行政单位会计和事业单位会计以外，还包括政府财政总预算会计的内容。在本书的编写设计时，一方面考虑到政府财政部门的会计资料，特别是模拟实训所需用的资料难于取得，另一方面也考虑到在整个政府和事业单位会计中从事政府财政会计的人员所占比例相当小，因此我们在本书的写作中舍弃了政府财政会计模拟实训的内容，从某种程度上说，这也是一个缺憾。本书在第一版的基础上，依照最新会计法规进行了修订。本书由王彦副教授任主编，具体编写分工为：上篇和下篇的模拟实训部分由王彦编写；下篇的模拟实训教学材料部分由张连江、陈艳萍编写；下篇的参考答案部分由王彦、陈艳萍编写。全书由王彦总纂，陈艳萍、施兰对全书进行了校对。

《国外优质职业教育资源教学用书：电子商务概论》有以下特点：（1）专家评选，具有权威性。高等教育出版社邀请清华大学等知名院校信息领域专家以及北京联合大学信息学院等国家级“十五”　规划IT领域重点课题承担学校、教育部高职高专精品专业建设项目院校的专家、教授，成立了引进教材专家组，设立“国外优质职业教育教材引进’与借鉴”研究课题，从国外教材与国内职业教育教材的比较和专业适用性等方面进行研究，经过认真遴选和评议，从汤姆森学习出版集团（Thomson Learning）推荐的60余本教材中精选出了这套教材，具有一定的权威性。（2）采用最新版本，注重体现高职高专教育特色和教材的立体化建设思想。比如，《NewPerspectives on Computer Concepts 6ed》，中译名为《计算机导论（第6版）》，这本书是2003年2月最新出版的，最新版本的采用有利于学生了解IT业的最新动向和最新技术；精选的每本教材都配备了大量的应用实例、上机实验、互动操作练习及测试等内容，体现了国外职业教育教材的显著特色；除引进主教材外，还相应地引进了教学辅助光盘、CAI课件、网上教学资源等其他教学资源，力图为使用者提供一套完整的教学解决方案。（3）采用双语版权引进方式。在对全书进行原版影印的同时，配有针对主要内容的中文编译。这样，既保持了原版教材的“原汁原味”，又便于教师和学生阅读和理解。此外，在引进教材过程中遵循质优和价廉的原则，虽然有些教材采用彩色印刷，但在价格上与国内职业教育教材相当，不给教师和学生增加更多的经济负担。

《建筑识图与构造（高职高专教育）》主要内容包括建筑工程制图的基本知识，建筑施工图的识读，建筑结构施工图的识读，建筑设备施工图的识读，建筑构造概论，基础、墙体与变形缝的构造，屋面、楼板与地坪的构造，建筑防潮、防水构造，建筑防火构造。前4章重点讲述了建筑制图与识图的基本知识，后5章重点讲述了建筑构造的基本知识和基本原理。《建筑识图与构造（高职高专教育）》可作为高等职业学校、高等专科学校、成人高校及本科院校举办的二级职业技术学院、继续教育学院和民办高校的物业管理专业、房地产经营与管理和社区管理等专业教材，也可供从事物业管理工作的人员学习参考。

函数、极限、导数与微分、导数的应用、不定积分、定积分及其应用、常微分方程、空间解析几何与向量代数、多元函数微分学、二重积分、级数共十一章练习题，分为41次课后作业。《高等数学练习册》注重基本概念、基本方法、基本能力的培养。书中习题经过了挑选与实践检验，题型既有经典的是非题、填空题、计算题、选择题，又有专为规范学生解题过程的多步填空题。《高等数学练习册》可作为高职高专学校高等数学课程教学的同步练习册。

本书是高职高专机电专业的核心课程教材。内容包括了机器的组成、机械工程材料、机械设计的基本原则与程序、公差配合、工程力学和常用机械传动（含机构）、联接、支承零部件、计算机辅助机械设计、常用机构，机械的动力性能、机械的创新设计以及气动等方面的主要内容，每章都有小结、习题和实训与实验项目，书后还附有习题参考答案。本书具有简明、实用、综合性强的特点，不仅可供高职高专机电专业使用，也可供社会职业教育培训使用，还可作为各级各类学校相关专业师生的教学参考书。

本书是教育部新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目成果，是组织有关教育部高职高专教育专业教学改革试点院校编写的。主要内容包括：中国名菜的名称，历史渊源，制作方法，文化内涵，制作要点等内容。本书内容全面、系统，吸收了国内外最新研究成果，力求反映最新研究动态，突出案例教学的特点，增强了教材的生动性，以提高学生的学习兴趣。本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、本科院校高职教育烹饪专业学生学习用书，也可供五年制高职学校、中等职业学校学生及其他有关人员使用。

《广告设计》于2001年9月经教育部中国高等职业技术教育研究会组织专家评估，被列为专家推荐教材。《广告设计》是在中国高等职业技术教育研究会指导下，由全国15个省、市、自治区、30余所高职院校参与策划、审稿、编写工作，使该教材具有一定广泛性，适合全国各地区高职院校使用，同时可供本科艺术设计专业选用。