本书是“高职高专计算机系列教材”之一。它以AutoCAD2002为基础，用全新的编排方式，由浅入深，并采用一系列典型的实例为学习和掌握AutoCAD制图的基本技能和方法。本书由13章组成。内容包括：AutoCAD2002操作基础；绘图前的准备；基本绘图方法；编辑基本图形；图层、颜色、线型与线宽；显示与查询；文本标注与编辑；创建标注；图块与属性；创建三维图形；三维实体的创建与编辑；AutoCAD设计中心；布局、页面设置和打印。本书结构清晰，内容丰富，易学易懂，并通过详尽的说明，丰富具体的实例引导读者循序渐进地掌握AutoCAD2002的各种处理技术。本书即可作为高等职业教育和高等专科教育AutoCAD基础课程的教材，也可作为各类成人教育AutoCAD基础课程的教材，也是各类培训斑的首选教材。

《高职高专数学教程》是普通高等教育“十五”国家级规划教材，也是教育部高职高专规划教材，适合高等职业教育、高等专科教育及成人高等教育各专业作为高等数学（或经济数学）每周4学时一学期课程的教材之用，作者们编写时努力贯彻高职高专教育培养目标对高等数学课程的特定要求，考虑到有利于学生的学习与发展，《高职高专数学教程》起点较低、进展较为平缓，逐步提升学生的数学文化素质与数学感悟能力，《高职高专数学教程》对教学内容的选取，力求兼顾为学生直接有用。也为“专升本”的继续学习或为其他途径的深造奠定必备的数学基础；在教材内容的处理上，注意淡化数学理论，避免冗长的论证，并做到重视对基本概念的解释与理解甚于计算；重视数学应用面的宽度甚于深度；重视日常的、经济的应用甚于专业的、理论的应用。《高职高专数学教程》的具体内容为：第一篇线性数学入门，包括线性代数方程组、矩阵、线性不等式组、线性规划简介；第二篇微积分概要，包括函数、导数、导数应用、积分；第三篇概率初步，包括事件与概率、概率间接计算法、随机变量。

本书为中等职业教育食品生物工艺专业国家规划教材，是依据教育部2001年颁布的《中等职业学校食品生物工艺专业课程设置》及《食品营养与卫生教学基本要求》编写。本书主要介绍在食品加工生产和日常生活中所涉及的营养问题与食品安全卫生问题，包括人体需要的能量和营养素，食品的营养价值与科学的食品加工、合理营养与膳食指南，食品污染与食源性疾病，食品卫生管理，各类食品的安全卫生。本书除可作为中等职业学校食品生物工艺专业的国家规划教材外，还可作为农产品加工、烹饪、营养、食品检验等专业的教学用书，亦可作为有关学校的相关专业的教学参考书及食品企业职工培训教材，还可作为家庭生活的参考书。

本书第一版为教育部“九五”规划教材，1999年1月获教育部科学技术进步三等奖。第二版为普通高等教育“十五”国家级规划教材（高职高专教育），修订后的教材更加切合高职高专电气电子类专业教学层次，内容更趋合理，便于教和学。本次修订在内容上作了适当精简，概念更为清晰易懂。主要内容有：数字电路基础、集成逻辑门电路、组合逻辑电路、集成触发器、时序逻辑电路、脉冲波形发生器与整形电路、数／模和模／数转换器、半导体存储器和可编程逻辑器件、数字电子电路读图练习等。本书可作为高等职业学校、高等专科学校、成人高等学校及本科院校举办的二级职业技术学校和民办学校的电气电子、信息自动化、机电一体化等专业教材，也可供从事电子技术的工程技术人员学习参考。

本书是与《法律基础》相配套的、针对性很强的能力训练辅助教材。其在知识上体现最新的法制思想和法律、法规的主要内容，具有时代性和综合性；在能力培养上立足高职学生的实际情况和社会发展对高职学生的要求，具有针对性和前瞻性；在形式上，每章有包含实用法律、法规、中外法制动态、专家点评、社会现象等内容丰富的背景资料。有根据高职培养目标提出应掌握的基本知识和应培养和考查的具体能力，以及用一定的思想、观念、方法，分析问题和解决问题的能力，突出体现学生创新意识，浓缩知识精华的知识图表；有对重点、难点知识剖析的例题解析和以培养提高具体能力和创新、实践能力为主的能力测试题。突出了形式上的新颖性和灵活性。全书深入浅出，系统扼要，有一定的深度，能满足高职学生掌握法律知识、提高解决实际问题能力的需要。本教材适合于高职高专学生以及法律爱好者使用。

本书是教育部《新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目计划》批准立项的“高职高专教育化学课程教学内容体系改革、建设的研究与实践”的内容之一（项目编号为Ⅲ29—2）。教育部在文件中指出“本次批准立项的项目，是教育部组织的重大教育教学研究项目，对推动我国高职高专教育的改革与建设有着十分重要的意义”。我们的研究目标是：改革过去不同专业的化学教材内容基本一致的模式，由“化学靠近医学”改革为“医学所需化学”，以培养目标为依据，以实用和够用为基本原则，注意反映相关学科发展的前沿，编写出一部新的高职高专《医用化学》教材。本书简化了结构理论，删去了深奥的化学反应机理，增加了生活化学篇，内容包括食品化学、高分子化学、环境化学、药物化学等。让学生掌握生活中的化学知识，对防病治病是很有益的，其中药物分子结构与药效活性的关系、药品调剂时的化学配伍禁忌等内容，为学生今后看病和配药提供有用的知识。

本书共分上、下两册。本册是上册，共分九章，分别介绍了初等函数，一元函数的权限与连续，导数与微分，导数的应用，一元函数积分学，常微分方程，无穷级数，拉普拉斯交换，Mathematica软件的应用（上）等内容。本书可作为招收高中毕业生的三年制高职学校和招收中职毕业生的二、二年制的高职学校的学生及高等专科学生期高等数学、工程数学课程教材，也可供一般上程技术人员参考。

本书为全国医药高职高专教材。全书包括药物质量检验基本知识、药品质量标准的制定、药品检验的基本知识与技能、药品质量标准分析方法的验证和药物稳定性试验等。本书紧密围绕药品生产企业实际，突出了实用性与可操作性，突出了药品质量检验技术应用能力的培养。本书编写思路新颖，内容丰富，重点突出，取材均经过国内药品生产企业实践证明，易于领会和掌握应用，体现了药品生产企业实施GMP对质检管理及执行《中国药典》（2000年版）的要求。本书除作为医药高职、高专教材外，也可供医药企业药检高级工人培训及兽药与化妆品行业质量检验人员参考。

本书介绍了关于公文处理工作的一系列新规定，介绍了近50种常用公文的协作方法和技巧，选用了最新的60篇例文。本书有以下特点：第一，比较全面、系统地介绍、阐述了中共中央办公厅、国务院办公厅及有关法律、法规关于公文处理工作的一系列最新规定，有些是其他著述所未述及或者来不及介绍的。第二，深入探索、研究了公文写作的基本规律，诸如公文写作主体、客体、受体、载体等特点，重视交拟，力求主旨突出、观点鲜明，理清文章思路、编写思路提纲，研究公文段落、公文处理原则等等内容，都不同于其他著述，有一定深度和新意。第三，介绍了近50种常用机关、单位通用公文的写作方法和规律。第四，求新求实是本书的又一个特点。不但观点、内容新，就连例文都比较新颖、规范。第五，本书写位作者均长期从事公文写作实践、教学和研究，分别是教授、副教授。第六，本书少量内容在《应用写作》中使用过，但在本书中又有新的拓展、新的角度和补充。本书正是遵循国务院新颁布的《国家行政机关公文处理办法》以相关的法律、法规，中共中央办公厅、国务院办公厅近期有关公文处理的规定，从公文写作实际出发，结合作者多年来的公文写作和教学实践的体会而写成的。全书力求内容科学、规范、新颖、实用。希望本书能有助于大家提高公文写作水平和公文处理质量。

本书经有关专家审阅，既可作为普通高等院校、高职高专物流工程与管理、市场营销、电子商务、商品学等专业教材，也可作为各类成人教育和企业培训教材，也是广大物流经营管理、技术人员的较好的自学读物。本书针对物流领域里存在的易腐食品保鲜、贮存中的问题，从技术角度进行讲解。